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墨西哥之旅(三)
2010/10/08 16:11:02瀏覽641|回應0|推薦9
友人兄弟在Santa Sofia這座位於 Guadalajara 郊外約30分車程的高爾夫球場合買了一塊地,這天兩家人帶著我過來吃午飯兼遊玩!  

看得出西班牙風味的建築色彩!

由於開球時間太早,友人放家人在此遊玩,載著我到鄰近的 Jose Cuervo 龍舌蘭 (Tequila)酒廠參觀!

龍舌蘭 (Tequila)是一種需要生長七年才能採收的灌木型植物,採收時砍下它的鱗莖部分,如圖上的白色圓球!

經過蒸釀、榨汁、發酵、蒸餾,取得無色約38到40%的酒液!

到這邊有讓人試喝!

再經過橡木桶存放三個月到一年半,就是我們所看到的琥珀色的佳釀。

後面的畫是以往墨西哥人製酒的古法!

回到球場已是約下午兩點,友人家人先回去休息,球場目前只有設置十二洞,因此我們得以打兩圈,足以過癮了!

在墨西哥所享受的,是一片廣闊的翠綠高原,雖然太陽大,但因為地勢高,氣溫是非常舒適的!
 
( 休閒生活旅人手札 )
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