網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
[台南 北區] 輕鬆自在品咖啡。再斗侍
2014/07/29 14:03:25瀏覽1907|回應1|推薦15

lr-6701  

                       

再斗侍咖啡

地址:台南市北區北園街87巷141弄1號

電話:0988162298

營業時間:13:00~21:00 周二休

                  

                 

                

我是個慢熟的人,去過的咖啡店中大概只有斗侍的Squda(老王)可以直接讓我有像是碰到好久不見的朋友的感覺,可惜經營方式獨特的斗侍咖啡只去過一次就結束營業了,不久前有留意到老王有復出的訊息,剛好好友MORRIS打算趁這趟南下造訪,當然就搭順風車一起來了。

                     

新店名叫『再斗侍』,仍然是走低調路線,藏在巷子內也沒有掛招牌,但是外觀在一整排傳統透天厝之中是很搶眼的。

                                        

lr-6620

                               

lr-6622

                                          lr-6623

                                                                                                 

lr-6624

                                      lr-6626

                                        

lr-6627

                      

再斗侍位於長榮路地下道旁邊的北園街巷子內,對面是當地開元里里長伯家,樓上是老王的設計師學妹經營的民宿,一樓空間就交給老王經營再斗侍。

                                                             lr-6616

                                                               

lr-6618

                               lr-6699

                                     

lr-6573

                                            lr-6576

lr-6577

                                       lr-6578

                                             lr-6579

                                                  lr-6583

lr-6584

                      

友人的小道具,增添不少拍照樂趣 ^^

                                    lr-6603

                                             lr-6606

                                                  lr-6629

                                                 lr-6636

                          

老王弄的寄物櫃,可以把隨身物品放在裡面~

                                          

          lr-6661

                     

老王搞笑賣錯的椅子,原本以為自己可以一邊健身一邊工作~

                                               lr-6664

                                                 lr-6667

                                  

很特別的屏風,裝了可以轉動的窗葉~

                                        lr-6670

                                               lr-6675

                                   

很有趣也很好坐的板豆腐椅~

                                                lr-6689

                                 

老王帶我們上頂樓參觀,這裡也放了張沙發,不過這裡實在夏天不宜,太“熱”情了!

                                              lr-6728

                                       

這個角落很有意思,隨著時間不同光影一直在改變~

lr-6730

                                         lr-6732

                               

雖然有MENU,可是沒派上用場,直接交給老王處理,來場輕鬆愉快又有層次的咖啡饗宴~

                                         

lr-6634

                              

三合一,使用同一支豆子做出淺、中、深三種烘焙程度,再利用三台BONAVITA咖啡機煮出的咖啡,這天的豆子是衣索匹亞水洗西達摩,我們幾個好像都最喜歡中烘焙,而這個三合一在供應時間內,是可以無限暢飲的。

                                   

lr-6587

                        

各喝到剩下三分之一的時候,可以把三種混合,又是另一番體驗~

                                      

lr-6596

                         

走~走~走走走~跟著青蛙去貪腐~~~

                                         

lr-6592

                                

就是這三台BONAVITA咖啡機

                                          

lr-6606

                             

淺~

lr-6609

中~

lr-6610

               

深~

                                    lr-6611

                   

蜂鳴工作室做的馬拉露蜜莊園巧克力,搭配深焙咖啡食用,可以引出不同層次的味道。

                                                 lr-6613

                                lr-6614

                         

同樣是衣索匹亞的豆子,這杯也是三種烘焙程度,只是是冰的,比較溫和。

                                      

lr-6593

                        

老王的桌邊服務車準備中~

                                          

lr-6643

                                  

推出來桌邊沖煮服務了,呃~大約五小步 XDDDDD

其實這台是醫院的配藥推車改裝,連咖啡罐也是用不透光的玻璃藥罐,真的是被老王笑死!

                                            lr-6652

                                 lr-6655

                             

肯亞 AB TOP,我沒有咖啡魂,只好引用好友的描述,據咖啡歪嘴莫神表示,這支果香味道明顯,層次也蠻豐富的,尾韻強。

                                      lr-6659

                                 lr-6662

                                 lr-6672

                                      lr-6676

lr-6678

                                        lr-6679

lr-6684

                                 lr-6688

                      

第二支是冰沖,豆子是衣索比亞Level up日曬耶加丹奇夢,用不同的杯子裝咖啡是老王一貫的風格,他說不同的杯子可以引出不出的風味。

                                            lr-6692

                                           lr-6693

                                         lr-6698

                   

有沒有透沁涼的感覺? XD

lr-6701

                       

天氣太熱了,第三支哥倫比亞阿爾卑斯莊園馬廄系列,也是做冰沖。

                                          lr-6703

                                    lr-6704

                                   lr-6705

                                           lr-6709

                                     lr-6710

               

老王這回是在不倒翁杯中放了個大冰塊,大口喝同時感受溫、冰的口感,又是不同的層次。

lr-6713

                                          lr-6714

                                              lr-6715

                                   lr-6716

                 

輪到煮其他客人的咖啡,這次推比較遠了(笑)~

lr-6722

                                              lr-6723

                

這支是什麼豆子連莫神也不清楚,我更不可能知道 XDDDDD

lr-6738

                 

最後用一杯拿鐵來結束這場咖啡盛宴,老王不是拉花派,雖然樣式簡單但奶泡厚實喝來順口。

                                       lr-6739

                                                  

lr-6740 

                                     

很喜歡老王式的歡樂氣氛,品咖啡就是要輕鬆自在,期待再相逢。

 

老王Squda的鄉親眾多,大家都準備前來朝聖,空間人力有限,請先電話預約。

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀:


[台南 中西區] 爐鍋咖啡@台南絕對空間 Luguo cafe@Absolute Art Space 

[台南 中西區] 跟著Morris玩台南 之 阿和肉燥飯(本文登上12/27聯合新聞網首頁,旅遊美食/部落客帶路)

[台南 中西區] 跟著莫皇去台南吃吃吃團 之 大勇街鹹粥、大菜市羊肉湯、新美街趙家愛玉、阿田水果

[台南 中西區] 正興咖啡館。老屋新生命

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

( 休閒生活美食 )

回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tscjerry168&aid=15527392

 回應文章

來就富
等級:6
留言加入好友
2014/07/29 15:32

好隱密阿~~  

但是隱密有隱密的好處!! 

謝謝分享囉~