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【不是潛水】
2009/04/07 14:33:11瀏覽841|回應15|推薦49

最近忙著閒~閒著發慌,於是跟著老爺趴趴走~上班企,所以就荒廢聯網這一塊囉~

上個月底上市場時,眼睛突然為之一亮吶,梅子、梅子~我最愛的梅子上市了吶,因為距離上次醃梅子與製作梅酒已有好長一段時間了,所以早忘了那時搓梅子的手,差點給搓斷了

某天趁著咱家老爺在家,硬是把他拖著出門採買去

大概是失心瘋,也大概是有專車,又大概是忘了幾年前搓梅子的辛苦了,總之就是……的原因,讓天真一口氣買了好幾大袋的青梅,準備回家【大展身手】一下

在採買好青梅、罐子、鹽、糖、米酒之後,接著當然嘛係給他努力的搓、搓、搓,搓到手快斷了,才開始接下來的步驟,因後序步驟非常的繁瑣,就讓天真以……帶過~

就讓好友們一起來看看天真家的梅製品吧~

梅製品~第一彈~脆梅

↑搓好待洗糖水澡的梅子

↑煮好的糖水~

↑正在洗糖水澡的梅子~麻麻梭:偶第一次要洗一週吶

↑泡澡一週後的梅子~麻麻梭:偶還要再泡一次澡吶

*脆梅洗澡N部曲~現告一段落,因為拍起來都很像吶,而且脆梅仍有些苦味,還不能粗啦~看倌們~別急蛤

梅製品~第二彈~梅酒

↑洗好澎澎~待剔除蒂頭的梅子

↑剔除蒂頭後的梅子家族

↑剔下的蒂頭~一顆一顆將蒂頭剔除~很辛苦吶~那鍋有拿到梅子的倫~別喝太快吶

↑正在做日光浴的梅子

*梅子第二彈在此也告一段落,等熟成時,再來酒酒排排站嘿,然後等天真手沒那麼疼了,再來製做Q梅與紫蘇梅嘿~

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=trista3119&aid=2808687

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湖映~ 一盞忘塵茶
等級:7
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好功夫...了不起....
2009/06/30 10:21
天真家淹水了....給口水淹的
也淹到我這邊來了....

TT.
等級:8
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真ㄉ不是潛水....
2009/04/16 01:31

是流口水ㄟ~~~

還有+拼命吞口水~~~!!! 


快樂成長
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偶等你蛤
2009/04/09 10:07

如要辦梅子宴

偶等你蛤

另外讚助你去年泡的梅子醋

風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-09 10:16 回覆:

哇~光速看梅子醋

就讓偶口水直流吶

那偶要認真考慮一下~梅子宴囉


阿勇(ayon)
等級:8
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二十斤 加 二十斤
2009/04/09 00:04
不就大約兩箱了

很多 很多顆捏

妳還一顆顆剪去蒂頭

真佩服妳的耐力與毅力 ...........

.
風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-09 07:44 回覆:

沒辦法嘛~誰叫天真那麼愛吃丫

愛吃~那就自己做唄

當然嘛要有毅力完成所有的步聚


水雲瓶子
等級:7
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@@
2009/04/08 13:31
看的人不是手酸,是嘴酸。
風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 13:49 回覆:

天真再去小帥哥的家借水桶嘿

讓粗不到的瓶子~接口水用蛤


筱小姐
等級:8
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天真金遨
2009/04/08 12:16

 一顆顆飽滿的梅子好誘人呀!想到天真要一顆顆去蒂去揉.... 真是佩服!

風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 13:46 回覆:

做梅製品真的很花時間

除了要將一顆顆的蒂頭去除

還要等待醃漬的時間

才能吃到梅製品吶

好在天真啥嘛都沒有

就是有時間啦


小帥哥~女人可以這樣過日子
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多潛一下也沒有關係
2009/04/08 09:50

只是辦快樂成長提議的梅子宴…不要忘了偶!因為偶滴口水流了一整桶,其碼要給偶補充一點…偶滴要求並不過份…是不是?


當您面對陽光的時候,陰影自然就在您的身後了!
風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 10:47 回覆:

小帥哥流囉一整桶口水哦

那偶先去泥家借個水桶給小帥哥接一下蛤


快樂成長
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口水都流下來了
2009/04/08 09:34

同鄉的

你看到我流下來的口水了嗎

趕快吸回去

等都做好了

可以吃了

別忘了

辦個梅子宴喔

那偶要第一個報名

別忘了喔

風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 10:44 回覆:

梅子宴哦~粉久迷有辦了吶

那偶考慮看看蛤~等偶想好了

偶再跟妳通知嘿


環子
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心疼天真的小手!
2009/04/08 09:07
看起來很好吃喔!
風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 10:42 回覆:

環子丫季~不速看起來好粗哦

速真得粉好粗吶

剛剛已經試吃好幾顆了~

口速要入味還得再等等啦


ivy.
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2009/04/08 08:44

那個天真啊

妳嘛太阿信了

那一顆顆 要弄很久耶

真的是很辛苦

聽妳在msn說 搓的好累手很痛

沒想到 是....這ㄇ多

秀秀耶 ...阿信 !

風乾的天真(trista3119) 於 2009-04-08 10:40 回覆:

在正泡糖水澡的梅子有20斤

在正做日光浴的梅子嘛有20斤

要搓20斤的梅子~再剔除20斤梅子的蒂頭

真的粉累吶~感覺到暈了

口速~等妳拿到成品時

妳一定會粉高興的~而天真也會粉開心丫

再期待一週啦~下週脆梅就口以粗了蛤

那始候~偶再叫偶家老爺載偶去嘿

PS~紫蘇梅&Q梅再等等蛤,我這一兩天有點累了

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