二年前去清邁時，朋友帶我去吃了一碗路邊攤的咖哩麵，口感很清爽，並不像一般咖哩很辣口，味道反而很滑潤，而且在上面還有一隻大雞腿。聽朋友說這是清邁非常道地的代表性小吃，不但處處都有，價格還很平價，只要 25元泰珠。我吃了之後非常的驚豔不已，味道給它記住了，樣貌給它記住了，價錢也給它記住了，偏偏就是名字給忘了！心想，這趟到清邁，一定要再嚐嚐這美好的滋味，可是我從飛機上開始努力的想，坐在嘟嘟車上也拼命的想，躺在旅店的床也繼續想，可惜的是，想破頭了，我還是想不起它的名字！

與其乾想，倒不如直接到街上去找尋，於是行動派的我，抓了相機，便朝街上獵尋去。中午的清邁很熱，樹葉都被曬得軟趴趴的，而我的汗水，更是從額頭到脖子；從手臂到背上，彷彿湧泉般不停的冒著，心中開始犯嘀咕，四月的清邁真的不是普通的熱，也難怪他們在四月要有「潑水節」來消消暑氣，清涼、清涼了。

來到了夜 市裡，一排的食檔及路邊攤就在前方，我彷彿像是一座雷達般的開始搜尋，不一會兒，我一眼就瞧見了那似曾相識的景像，沒錯！就是這裡，那間咖哩麵攤，就在前方！

咖哩麵攤的老闆並不識英文，我比手劃腳 點了麵，她大概也聽懂了吧，害羞的笑了笑，動作純熱的煮起麵來，而我拿起相機，就是猛拍。幾次我們四目交視，雙方都不好意思的傻笑了起來。

可能是我這個外國人實在有些唐突及特別吧，後面一位身著白襯衫，看似上班族的年輕人，突然開口說：「 Khao Soi！」我看了看他，楞了楞，他又接著用生澀的英文說：「清邁的麵食！」，我才意會到，他在跟我說這個咖哩麵的名字叫「Khao Soi」。然後我重覆了一遍：「拷水！」突然間，大家都笑了起來！

吃完了麵，滿足了我的口腹之慾後，我在街上慢慢的閒逛了起來，不過，下午的暑氣依舊令人招架不住，我走著走著，才一個轉角，就看見了熟悉的綠色英文字「 Starbucks」，也顧不了古城牆的美景當前，心中只有一個想法，先躲進去 再說。 (待續)