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2009/05/08 10:53:41瀏覽652|回應1|推薦3 | |
炸雞店、自助餐、香酥雞店、臭豆腐店、油條店和自家廚房等,每天不知道有多回鍋油產生,絕大部分回鍋油之最後處置就是被倒入水溝,也因此排水溝雖一清再清,卻一再不通,且易滋生老鼠蚊蟲,廢油製造成環保肥皂,使用時不傷手及皮膚,肥皂廢水排出屋外可立刻被分解,不致造成二次污染。 一、準備材料 1、回鍋油(沙拉油、蔬菜油、花生油、葵花油、橄欖油等均可)150cc 2、氫氧化鈉(化工原料行有售)23公克 3、清水43cc 註:豬油等動物油在常溫為固體狀,亦可作成肥皂,但製作過程需小火慢煮,既耗時又耗能源,因此不建議使用。 器具: 1、容量500cc左右之塑膠碗一個 2、容量至少150cc的裝油杯一個 3、容量至少43cc裝水杯一個 4、木或竹筷一雙 二、製作方法 1、先將23公克的氫氧化鈉(白色片狀結晶)放入塑膠碗中。 2、把43cc的清水也倒入碗內,以筷子攪拌。 3、攪拌時間50秒(冬天)~70秒(夏天)。 4、將150cc的回鍋油亦倒進碗內,再攪拌。 5、攪拌至碗內容物成黏稠狀為止(時間約1~2分鐘)。 6、靜置2天(夏天)~3天(冬天)後可將碗內的肥皂塊取出。 7、白天置於室外日曬2週(夏天)~4週(冬天),肥皂即可完全硬化且顏色呈象牙白色。 **注意事項 1、氫氧化鈉為強鹼,故請戴橡膠手套操作。 2、氫氧化鈉加水後可立即產生高熱(攝氏90度),所以二者混合攪拌時,動作要極為小心,避免混合時汁液四濺,萬一觸及皮膚,請立即以清水充分沖洗乾淨,另攪拌初期可見鹼煙之冒出,請避免吸入。 回鍋油量多時,可按下述比例製作 1、回鍋油3公升+氫氧化鈉450公克+清水850cc 2、回鍋油2公升+氫氧化鈉300公克+清水570cc 3、回鍋油1公升+氫氧化鈉150公克+清水280cc 4、回鍋油0.5公升+氫氧化鈉75公克+清水140cc |
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