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2009/03/31 00:33:31瀏覽1462|回應0|推薦5 | |
芭比的盛宴
故事發生在丹麥荒涼的小漁村,一個影響力式微的教會。 由於生活困苦,教規嚴厲,漁村民眾常為小事彼此憎恨, 也抱怨教會供應的食物太差,這時法國發生動亂, 巴黎女廚芭比流亡來此,為教會幫傭換取溫飽。 教會為紀念過世牧師籌劃餐會,原本只想準備簡單的 食物 招待民眾,豈料芭比突接到通知,中了一萬法郎的彩劵。 村民都以為她會回法國享福,芭比卻決定利用這筆獎金, 料理一場道地的法國盛宴,招待村民並答謝教會。 當鵪鶉、松露等高貴食材,陸續運扺漁村時, 村民看得目瞪口呆,同時議論紛紛, 擔憂美食會腐蝕他們對清規的堅持。 在芭比的指揮料理下,一場精緻的法國宴會,終於在海邊的漁村豋場。村民在燭光下,細嚼慢嚥,美味的食物 ,在舌蕾中打轉,啜飲法國運來的美酒,歡笑寫在臉上,生活中的怨結全部打開,互相寬容的氣氛逐漸擴散,席中一位將軍發覺,這些菜餚和他在巴黎吃過的最好的筵席是一樣的,傳說中,只有一位女廚師有這樣廚藝。 筵席散後,村民盡棄前嫌,踩著星光離去,繁星在天空閃爍,海風習習吹著,人生無限美好,這是電影「芭比的盛宴」的故事,1988年曾得過奧斯卡最佳外語片,原著對背景的鋪陳,更令人感動。食物是感官的享受,也是精神的慰藉,在家裡,利用簡單的食材,調理出可口的食物,既實惠又健康。盛宴未必是山珍海味,青菜蘿蔔也能變成佳餚,藉這個園地,和大家分享廚房的心情與飲食的文化。
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( 創作|散文 ) |