泰國健康之家創辦人樂素昆‧普潘翁博士(Dr. Rosukon Poompanvong)，51歲，1956年1月4日出生於泰國，於1982年以全校第一名成績—榮獲泰國農業大學碩士，並以優異成績考進泰國政府部門，又志願到最落後的泰柬邊境服務，結識許多來自世界各國的公益團體、志工醫師。

樂素昆醫師也目睹戰爭的悲慘，更對偏遠地區醫療資源奇缺特別同情。尤其樂素昆醫師本身樂觀對抗地中海貧血、白血病等10多年，且多次戰勝死神，對於生老病死有深一層的感受。所以，樂素昆醫師感同身受率先挺身而出，帶著簡陋的醫療背包隊，翻山越嶺到數千甚至數萬人的難民營或部落，一一教導難民或原住民健康自救的方法—通過對食物、空氣和心情的調節，成為泰柬邊境3百多萬難民、原住民健康守護神。

因而榮獲聯合國教科文組織獎助，前往以色列、瑞士、英國、美國、斯里蘭卡等國專攻選擇醫學(Alterrative)，樂素昆醫師成為亞洲首位榮獲National Kaluboliva Sir Lanka「選擇醫學」博士學位者。樂素昆醫師學成回到泰國後，進而創辦健康之家，將促進健康具體的步驟和方法，推廣到泰國以至東南亞甚至全世界。因此，樂素昆醫師於2003年10月16日榮獲聯合國糧食農業組織最高榮譽獎章。

由是，樂素昆醫師用愛抗癌、永不放棄，戰勝死神、守護健康，並以身作則推廣有機蔬果栽種，又自創有機食物健康療法—調和「六和果菜汁配方」、「吉祥消炎湯」、「殼物奶」等，更大力提倡「舉手之勞作環保」(3公斤鮮垃圾＋1公斤紅砂糖＋10公升水(酸製3個月)即成—CH3COOH＋O1＋O2＝O3＋H2O)，分解所得的臭氧(O3)有殺菌的功能，還能增加空氣中氧的含量，呼籲大家一起拯救地球。同時指導病人依照「身體24小時能量循環」的順序調節生活，推己及人，嘉惠全球，讓自我健康，帶動地球健康，不愧為「健康救星」。

資料來源：「周大觀文教基金會」第11屆全球熱愛生命獎章得主的故事