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| 2011/11/16 07:06:44瀏覽143｜回應0｜推薦0 | |
⑶茶葉專著的出現 衆所周知,西元780年前後陸羽撰寫的《茶經》三卷，是中國第一部茶葉專著，它標誌著茶學系統的確立，在推動茶飲繼續擴大的同時，也開創了茶葉專著撰寫的先河。 自《茶經》後，不少有識之士，對茶葉及其相關內容進行了及時的總結，自唐代中，晚期至五代，出現了不少茶葉專著。如皎然《茶訣》三卷,張又新《煎茶水記》一卷，溫庭筠《采茶錄》一卷，蘇廙《十六湯品》一卷，佚名《茶苑雜錄》一卷，裴汶《茶述》、溫從雲等的《補茶事》和毛文錫的《茶譜》等。 3、陸羽及其《茶經》的歷史功績 陸羽著《茶經》是一件劃時代的大事。陸羽是中國的"茶聖"。《茶經》是中國茶葉歷史上的一座里程碑。是唐代及唐代之前茶葉科學和文化的系統總結。《茶經》建立了茶學的基本框架結構，直接促進了茶葉生産和飲用的快速發展。 |
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