艷陽夏，來到南山部落，學起採茶女，挽著一心二葉…日光萎凋到團揉，看似簡單的過程，卻是考驗著耐力和技巧、逆時針方向，讓茶葉在兩手掌間翻轉游走，那歷程十足像是手心與葉片的戀愛…隨時光流逝、两手感覺到茶葉在手心裡釋放出膠質和汁液…

特別喜歡那日光萎凋的短短時光，採摘下的葉，遍灑在廣場上，上方拉起了黑色的薄幕，陽光透過黑幕照在茶葉上頭，讓我忍不住也和那茶葉一塊躺著，仰視著天空，想像自己也在萎凋中，慢慢、漫漫…一點一滴的流逝

純手工團揉好的茶，靜置一夜，終於要送進焙乾，一夜的等待在那焙乾機的廿分鐘後，產生了成果，聞香、沖泡、品飲……這短短一天一夜兩夫妻手製的紅茶，夾雜著相識三十年的後發酵蜜香…喝著茶、聞著香、百感交集的一種滋味浮上心頭…