【記者楊德宜／龍潭報導】

製作糕點逾50年的李文隆，在龍潭鄉與兒子李承運經營「世承豐」食品公司，開店27年，所賣的麵包、蛋糕多達80種，招牌的核桃水果、棗泥核桃2種口味蛋糕販售25年，口味香濃、口感紮實，曾創下月賣300條紀錄。

世承豐的蛋糕以果汁入味，黝黑的棗泥核桃蛋糕鋪滿核桃果，濃濃蛋奶香的核桃水果蛋糕，以鳳梨、葡萄乾帶出甜香，沒加防腐劑，可在室溫下擺5天。

69歲李文隆說，小時家境清寒，有6個弟弟，他14歲就在餅店工作，20歲當上西點師傅，曾為照顧家族咬牙背債400萬元，在台北經營10年的麵包店，只好頂讓他人還債，民國71年他在龍潭以1萬8000元重新開店，「朋友贊助原料、冰箱、設備，才做起來」。

李文隆每天工作18小時以上，直到66歲退休，自台北開店至今，堅持架上麵包只能賣1天半，每晚將賣剩的麵包打包，委託志工送給孤兒院、慈善機構，他親自顧店，捨不得休息。

李文隆說，店名「世承豐」意思是要認真工作，「將店世世代代傳承，才能豐收」，招牌的核桃水果、棗泥核桃蛋糕約700公克，1條280元，「蛋糕實心的，奶油、蛋量夠重，所以耐存放」，「口感像發糕紮實，口味是蛋糕」。

世承豐部落格http://tw.myblog.yahoo.com/a034799946/。 憑聯合報今日剪報，購買核桃水果、棗泥核桃蛋糕，可折抵10元。 

地址：龍潭鄉建林村建國路14號

電話：4799946、4091115