【記者潘欣中】

觀音鄉休閒農場餐廳為數不少且各有特色，主人多是在地人，逸福花園餐廳的主人楊吉雄和李寶桂夫婦，卻是到鄉下享受悠閒農村生活的外地人，2人合計60年的廚藝資歷，在親手打造的農莊展現精湛手藝，桂花入味菜系列讓饕客叫絕。

3年多前，觀音鄉休閒農場餐廳多了張「生面孔」，年近半百的楊吉雄和李寶桂，原在台北縣林口鄉做了卅年的餐飲，夫妻倆日夜打拼攢錢，原計畫帶女兒出國念書並移民，夫妻倆送女兒到機場後開車到觀音鄉「兜風」，看到有人便宜出售農舍，兩人決定犒賞自己，買下後整理為花園餐廳，開始享受半退休的農村生活。

取名「逸福」，也是楊吉雄夫婦忙碌半輩子的心情寫照，希望後半場的人生「安逸惜福」，兩人花了半年時整理千坪農地，還栽植時令蔬菜；他們推出的農村風味餐，精湛手藝展露無遺，因年近半百，偏重身體調理，食材選用和烹調方式，都以養生為主軸。

楊吉雄喜歡用紅麴、枸杞、紅棗、桂花等結合食材，高人氣的蓮子紅麴油飯、蘿蔔排骨湯、香芋扣肉、紅燒鯉魚，香嫩沒有油膩感；從自種的桂花樹栽取桂花，搭配油雞、無錫排骨、鱘龍魚，菜還沒上桌，就聞到滿室桂花香，讓人食慾大開。(潘欣中)

觀音鄉廣福村7鄰10之42號；(03)4081978