澎湖2006菊島海鮮節系列壓軸的「馬公菜園牡蠣節」，8月19日下午正式揭幕；活動除由馬公市長蘇崑雄主持外，澎湖縣長王乾發、立委林炳坤及澎湖國家風景區管理處長陳阿賓等各界貴賓也蒞臨共襄盛舉，盼能藉活動充分結合地方特色、漁村文化、產業、創意，並以之輔導漁村轉型，促進產業升級。

菜園里位於馬公市的東南方，該社區天然豐沛的水源，周圍的高丘屏障，阻擋了強風；氣候與地形更讓當地居民無須出海，即可以耕種的方式維持生計，放眼望去，儘是一片片如棋盤的菜園，這也成為該社區的特色。

菜園目前所積極發展的近海箱網養殖（海鱺）及牡蠣養殖，成績斐然；新近更結合休閒經營的方式，開放民眾入園參觀，推出餵魚秀、參觀蚵田，讓漁業和生活接軌，充分拉近民眾與漁業的距離。另雙湖公園及溼地生態也是菜園傲人的觀光資源；當地更因為牡蠣養殖歷史，發展出別具巧思的蚵殼藝術─蚵龍藝術區內的龍型雕塑，是以一個個蚵殼堆砌而成；見微知著，菜園人用心記錄在地漁業的軌跡，點點滴滴，值得人細細品味。

　今年的菊島海鮮節系列活動策略，主要是調整為以活動激發能量，以體驗代替消耗，以感覺吸引再遊；而勇於嘗試性的調整，無非是著眼於為地方創造利基，產業之轉型、升級亦無法一蹴可及，須逐步調整。而澎縣農漁局辦活動最大的不同，即在於必須帶動產業，活絡農漁村，期盼能共同創造澎湖更美好的明天。

　至於昨天的揭幕活動，除了牛車歡喜迎賓、抓海鱺比賽、海鱺餵食、戲挵花枝、牡蠣殼DIY、地方特色漁產品品嚐、特產攤位展售及炭烤鮮蠔等傳統的體驗外，更於晚間舉辦星光之夜晚會；同時也邀請張柏舟、詹雅雯等眾多知名影歌星蒞澎表演及代言。

　晚會現場除了準備有各式各樣牡蠣料理供大家嘗鮮外，澎湖旅外鄉親高榮豐（旭昌海洋公司）更提供兩尾南方鮪魚，並切成生魚片讓所有來賓免費品嘗，以回饋鄉梓。