話說高玉食堂桂姐100年再一次檢視自己

我離死最近，一定要常常檢視自己修正自己，還有甚麼做的不夠，我在國民路上更該好好的做，因為我每一分每一秒的走近…路的另一端…

6年前桂姐我一個人在家讀秒過日子實在沒事做，請飯店的師傅來家裡教做點心，從一個小烤箱，一盤手工餅乾12片餅乾開始做甜點，朋友說都是甜的要我做鹹的餐，我一路學到宴席的大菜，最初我只有3張桌子，要我做我會的我就做，我吃甚麼他們就跟我吃甚麼菜，到鳳梨酥也是朋友要送禮，要我做給他送禮，覺得很有趣就到處邀訂單，結果單子接的太多，天亮要來提貨了，嚇得不敢上床睡覺常常就睡在一樓，用3張椅子併在一起當床，就這樣一路做朋友需要的到今天的家庭工廠，人生真像一場夢，讓我再做一次夢，我也夢想不到會有今天的樣子。

我一直在想甚麼是最好吃的食物，我覺得家裡媽媽做的一切都是最好吃的，所以我喜歡去朋友家吃飯，只要吃到好吃就讓他們教我，因為好吃的東西都不會出家門的，媽媽都會留給家裡的人用，錢是買不到因為有母愛。

世上甚麼樣的食物對人體最好，跟著季節走的天然食物最好，因為我們要的一卻需要的養份它們早就都為我們準備好了，就像媽媽愛一樣，現在我終於懂了為什麼前人說：大地像母親，無私的滋養一切的眾生如子。

我賣甚麼樣的食物給客人？一開始做出來的食物我先給家裡的小孩吃，孩子不會說謊，喜不喜歡全寫在臉上，小孩喜歡就真喜歡真好吃，因為他們的味覺心思都簡單，可以看出真相。

我的喜歡美麗的事物，我用同樣心情來看待我所做出來的門市上架的禮品，我用看待珍貴珠寶的態度來包裝客人要的商品，因為客人要將他們的真心誠意感激讓貴人知道，我自然更加小心，不可壞了客人的心意。

我現在算是出社會了，當然有很多的誘惑，比如算成本，我也跟一般生意人一樣希望高利潤啦!

但我常回頭想，

當初為甚麼做？只是單純喜歡做給朋友用，

喜歡跟食物玩，

喜歡看人笑起來滿足的表情，

我後來想通了，

我只不過是借由跟食物的互動將我的愛傳出去而已，永遠不要忘記自己最初的模樣。

我現在常跟孩子說，我們要照顧客人的身體，只要他們健康長壽，你知道有甚麼好處嗎?他們會帶一群人來，重要的是養我們一輩子啦!所以我們一定要努力做到成為大家的家。我的人生因為你們而有價值了這是錢買不到的”金不換”啦！