基隆深溪路、新豐街一帶是近幾年基隆新興的住宅商圈，沿途餐飲店家眾多，有幾分當年台中逢甲商圈的樣貌，其中幾間店家在網路上已小有名氣了。 

就這樣我們下了中山高速公路，從仁一路→東明路→東信路→孝東路，抵深溪路再左轉。這樣看起來似乎是路途遙遠，但其實都是在同一條路上，車程不到20分鐘！我想如果基隆市區的路名可以統一，對外地前來基隆的觀光旅客，會比較方便辨識方向，容易找到想前往的觀光景點。 

搭公車前往深溪路，可乘201或202從基隆火車站往深美國小。 

若是上午來到這裡，可以來這間缸爐碳烤燒餅舖，買大燒餅、胡椒餅及烤肉包來嚐一嚐。

我到的時候已經11點多了！不知道是幸？！還是不幸？！胡椒餅和烤肉包都已經售完了！還好，大燒餅讓我搶到最後一個。吃起來真是珍貴無比！便又買了一個韮菜包。 

聽老闆娘說，他們才剛在新莊的新泰路上開了一間加盟店，汐止火車站對面也開了一間。沒有買到他們的胡椒餅讓我非常遺憾。 (一個才20塊！)因為我幾乎每個禮拜都會到公館汀州路上的炭烤胡椒餅店(傳言是舒國治所推薦的胡椒餅)，買一、兩個來滿足口腹之慾。而他們的用料與汀州路上的那家相同，配料採用黑毛豬後腿肉和新鮮三星葱的絕妙組合。公館汀州路上的炭烤胡椒餅一個售價是新台幣30塊，我就已經覺得很便宜了！而且還會經常買不到！(在公館有另外一家賣一個50塊，但是我吃過一次後，現在就算他們賣我15塊，我都不想吃！)難怪來這裡的客人，幾乎一次都消費200元起跳！  

缸爐碳烤燒餅舖

地址：基隆市深溪路39號

電話：02-2465-1515

營業時間：06：00-12：00 

嗯….早餐沒吃飽，直接吃中餐吧！ 

深溪路附近知名景點不少！如槓子寮砲台、八斗子漁港、碧砂漁港等。離瑞芳、九份亦不遠，是很好的中繼休息站。大街上有許多間涮涮鍋、日本料理、中式及西式餐廳，價位都很平易近人。便選了這間和蕎屋壽司料理用餐。

點了一份鰻魚套餐和一碗鍋燒麵。 

這目前價位很高的鰻魚，份量很”澎湃”，料理得相當不錯，料好實在，價格非常划算。 

不僅”俗擱大碗”，服務也很親切，是值得向大家推薦的超值日本料理餐廳。 

和蕎屋壽司料理店 深溪店

電話：基隆市信義區深溪路106號

電話：02-2466-9473

營業時間：AM 11:00~ PM 02:00 / PM 04:30~ PM 09:30 (週二公休) 

用餐過後，附近也有幾間冷飲店，在此地打包幾杯飲料，再上路前往觀光景點，飲料的售價是絕對會比觀光區所購買的便宜許多。

至於深溪路上最出名的餐廳，莫過於路口的這間甕の雞了！這間餐廳我在網路上久聞其名，今日終於得以一窺其真面目。  

餐廳外觀看起佔地很大，但其實內部空間並不太大！但二樓設有席位，若是假日想前來用餐，最好事先預約訂位。

不只是招牌的甕窯雞和一般熱炒，他還有供應新鮮生魚片！

我特別懇請老闆讓我拍攝烤煮中的甕窯雞。 

基本上，烹煮方式很像土窯雞，吃法似手扒雞。不過，他們採用了現代科學的技術，這些清洗處理過的雞隻，浸泡獨家醬料後，插在特製的”插座”上，再置入大鍋爐中，燒柴火以高溫高壓燜烤至熟透入味。   

因為這樣繁複費工處理的過程，自然是所費不貲，一隻要價480元。(之前是450元，最近漲價了！) 

雞隻經過這道程序後，會滴滑下大量的雞油，也就是”插座”碗中所盛的內容物。再沾胡椒鹽或雞油食用。個人覺得沾雞油食用的味道比較好。 

古早的風味迷人，雞肉的香味徹底沁透，肉質鮮嫩香Q，真乃”餘味留香三日不絕於舌！”令我嘖嘖稱奇！ 

雖說這甕の雞價位高了一點，但物有所值。倒是餐廳內的其他熱炒類的餐點味美量足，價格非常超值優惠。 

我們簡單點了炒空心菜、炒杏鮑菇和應菜魚干湯。

我看其他桌的客人幾乎都點了一道綜合和風沙拉。可惜我們只有兩個人，連甕窯雞都吃不完，得打包帶回家了！真恨不得多生出一個胃，來嚐一嚐他們的綜合生魚片與綜合和風沙拉。 

甕の雞

地址：基隆市信義區深溪路3之5號

電話：02-2466-0007 

哎呀！這一趟基隆行，讓我的減重計劃又完全破功了！

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