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一幻拉麵+矢場味噌豬排+金雞園 懷念的滋味
2022/10/21 15:32:19瀏覽3387|回應0|推薦54

台北行對我而言最重要的就是吃!找幾間想吃的餐廳大快朵頤一番!

 

一來就直奔了一幻拉麵。上一回自己來台北時,也嗑了一碗,因為好久沒去北海道了。

 

 

只是這味道對大部分台灣人而言還是太鹹了一點!好姐妹吃完後表示,她還是比較想吃斜對面的一蘭。

 

 

 

當天晚上來到東門捷運站外的矢場味噌豬排(矢場どん)

 

這間店在我們造訪後不久就歇業了!關於這間店,有興趣的朋友可以參閱「台北的名古屋之味 三缺一」及「名古屋名物 草鞋味噌豬排」這兩篇文章。

 

點了里肌炸串和味噌里肌豬排。

 

 

醬汁算是道地的名古屋味,但里肌肉略乾,口感差了點。

 

 

哪裡才有美味好吃的味噌豬排呢?!在台灣消費者還真沒什麼可選擇性!

 

 

在矢場味噌豬排用完餐後,我們從永康街、師大夜市,一路逛到公館夜市。

 

走著走著又嘴饞了!走進了學生時代很常來的金雞園。

 

 

1973(民國62)創立的金雞園,是間開業近五十年的老店,原是以平價餐點及江浙點心為主。在公館與永康街各有一間店面,由兩位老闆分別經營。印象中永康街金雞園的老闆年紀稍長,一頭白髮戴著眼鏡,在2018年到2022年還連續五年獲得米其林必比登推介。

 

永康街的金雞園在「永康街的美食記憶拼圖」這篇文中就已經有提到。

 

學生時代跟一群同學朋友,會選擇去永康街的金雞園;一個人或兩個人就來公館的金雞園。因為兩間口感味道差不多,簡直一模一樣,但永康街的店面大,座位空間寬敞;公館這間點心可以點半份,對沒什麼錢的窮學生,一個人想打打牙祭,吃點精緻點心是非常不錯的選擇。

 

重點來了!現在公館金雞園的一份,就是當年的半份,只有5,可價格直逼當年一份的價錢!通貨膨脹真的很厲害!

 

公館金雞園的隔壁是藍家割包,斜對面曾經是陳三鼎黑糖粉圓(現在已經換店名換人經營)。在當年,這兩間店根本默默無名。每次來金雞園吃飯,經過時看見一堆人在排隊心中就覺得好笑。但也證明從網路上的美食部落客推薦確實可以帶動起一股風潮。

 

以前來都是點排骨麵,再加半籠的蝦仁燒賣。

 

他們排骨是裹薄粉現炸,搭配酸菜,口感極佳。

燒賣和小籠包內餡有飽滿湯汁,用湯匙吃起來別有一番滋味,但得小心燙口。

 

一般女孩子來都會推薦點油豆腐細粉,基本上沒有遇過女孩子說不好吃,連老媽都說好。主要是其中的腐皮肉捲處理得非常入味,湯頭甘鮮。

 

另外豬肝麵和三鮮細粉也很不錯。

 

甜點的部分,豆沙酥餅、芝麻酥餅、桂花蓮子、蓮子銀耳、冰鎮酸梅湯等滋味也屬上品。

 

 

總之,這一天我是非常滿足了!這一趟台北行又胖了兩公斤!等過一陣子再來減重努力了!

 

 

( 休閒生活美食 )
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