青梅價格1台斤才9元，採收工資每人每天就要1200元，採收不敷成本
，台東半數梅農棄收，任由梅子自行落果；昨天台東縣農會、農糧署
東區分署舉辦青梅促銷活動，準備梅子雞等各式料理，希望民眾吃得
開心，也能多買國產青梅。

昨天上午的促銷活動，台東縣農會超市熟食部準備了梅子雞、梅子蝦
、梅子魚等美食讓參與的民眾品嘗，也安排工作人員現場指導民眾如
何醃漬脆梅，鼓勵消費者多吃國產梅子，幫助農民。

台東縣農會總幹事戴振東表示，健康人的體質呈弱鹼性，嬰兒體質也
屬弱鹼性，現代人因生活不規律、不當飲食習慣，如經常熬夜且偏好
肉食，易造成酸性體質，得文明病的機率相對也提高，痛風、高血壓
等病患均屬酸性體質；梅子含大量有機酸、納、鉀、鈣等礦物質，梅
子味覺雖是酸的但屬鹼性食物，可平衡體內酸鹼值，多吃梅子對人體
有益。

農糧署東區分署分署長蘇茂祥表示，受到廉價大陸梅子進口影響，國
內青梅價格也一路下滑，台東縣目前梅子栽培面積約1800公頃，因採
收不敷成本，有半數梅農今年放棄採收，任憑梅子自然熟成落果，相
當可惜，農糧署將藉產農合作方式，由農會以保證價格收購，建立行
銷管道，保障梅農收益。

台東縣農會推廣課長陳辰發說，梅子不僅耐貯存且食用方法很多，可
製成話梅、紫蘇梅、脆梅、茶梅、蜜梅等各式休閒加工食品，以及梅
醬、梅露、梅醋、梅酒等健康食品，同時可以用來入菜，烹煮梅子雞
等各種料理。

陳辰發表示，目前公定收購價，以竹竿敲打方式採收的梅子，1台斤9
元，人工手採每台斤收購價是25元，確實不敷成本；舉辦促銷活動就
是希望民眾愛用國產青梅。