曾在外當水電工人的關山鎮民賴善能，因不忍心見父親賴良一年近七十還要下田，五年前返鄉接下父親的四甲農地，學習種稻、經營果園及民宿，要為了多賺一些，他克難自建小型碾米廠，自己設計包裝，自產自銷，如今有西部大型米廠慕名要幫他在電視購物頻道賣米。

四十三歲的賴善能說，他原來在外地承包建築工地水電接線接管等工程，老家原本就有他哥哥幫著他父親耕作，五年前他哥哥因意外受傷，沒辦法再做粗重工作，看著他父親一早就得出門下田，日落才拖著疲憊的身子回家，心裡不忍，加上他父親開口希望他回家幫忙種田，五年前他回關山跟父親種田去。

沒種過田，不知種田的辛苦，賴善能用客家話說：「蒔田比做工艱苦」有時做得要死，颱風一來、半年的辛苦全泡湯，這幾年台東米價好，但農民賺的其實不多，除非有能力自產自銷，拿到手上的都是剛好符合成本的稻穀保證收購價，賺錢的還是大型米廠。

為了多賺一些，原本把稻穀交給米商或農會的賴善能去年決定自產自銷，他買來一台小型碾米機，但事後還得再買一套真空加壓密封設備，想到還要請人設計印製真空包裝，一切都得花錢，心頭就涼了半截，但最後他還決定自己來。

他說，一整套設備市售卅萬元，實在不是農民可以負擔，於是他乾脆靠著自己的水電、土木常識，動手釘釘打打製做包裝模具、包裝平整震動器，前後只花了三萬元。

農場裡除了米、還有洛神花乾貨、醃漬橄欖、筍乾等產品多元但量不多，請專業廠商印製外包裝或紙袋、禮盒很耗成本，他也用電腦自己設計、製作真空膠袋及商標圖樣，再利用電腦彩色列印商標貼紙圖樣，正面黏上透明膠帶，背面再噴上膠水，黏貼在真空膠袋上，包裝一樣精美，再上網賣米、賣農產加工品，相當搶手。

賴善能自產自銷稻米闖出名氣，農曆年前就有西部米商前來洽談，要幫他賣米，讓返鄉耕作的他很意外，也很興奮。