不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆濾掛式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄阿里山咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新阿里山咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆哥倫比亞咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭哥倫比亞咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義即溶咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭壺泡式咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗藍山咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園精品咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東冷泡咖啡企業送禮推薦

在鄉村里，最先體現夏日到來的物事，便是那越來越嘹亮，越來越繁亂的蟬鳴。 蟬是夏日的代言者。燥熱的夏日，唯有陣陣蟬鳴，給夏平添了樂趣和色彩。在兒時的鄉村，每當夏日來臨，聽到蟬的鳴叫，于是與伙伴們一起去捕蟬，把麥子放到嘴里，嚼細了再用水沖洗掉麥皮，剩下的面筋就可以用來粘蟬。將這東西粘在竹竿的一頭，手攥著竹桿的另一端，屏住呼吸，看準目標，慢慢地將竿頭靠近蟬兒，然后就是蟬兒的掙扎，心頭則是捕獲的喜悅和滿足。 鄉村的夏日單調煩悶，多半是沉浸在靜謐之中，沒有城市車水馬龍的喧囂，唯有蟬聲，帶來意想不到的歡快和爽意。優美、動聽的蟬鳴拉開了夏日的演唱帷幕。蟬鳴此起彼伏，匯成了一首和諧生動的夏日交響曲，沒有指揮，也不用指揮，只要一聲清脆悠長的蟬鳴，數百只，甚至數千只蟬就跟著一起鳴叫起來。清冽的聲音，由近及遠，時高時低，此起彼伏，或嘹亮激越，熱烈奔放；或抑揚頓挫婉轉；或低吟纏綿繾綣，在盛夏的枝頭傳動，在盛夏的陽光里行走，它們踏著季節的節奏，用原創的發音表達著最美好的時光。 “倚仗柴門外，臨風聽暮蟬。”夕陽透射進炊煙飄渺的村莊，吃過晚飯的村人，搖著蒲扇在村子大樹下乘涼，樹尖上有蟬兒在淺唱低吟，此時的蟬鳴聲不同于烈日炎炎下的嘶鳴高亢，但比白天更多了幾分縹緲和詩意，顯示出了一種特別的意蘊。作家郁達夫在《故都的秋》中所描寫的那樣：“簡直像是家家戶戶都養在家里的家蟲。”夏日的鄉村是蟬的世界，在農家房前屋后，桃樹、梨樹、槐樹及葡萄樹上，透過枝枝椏椏的罅隙間，隨處可看到蟬兒們油亮黝黑的身影，并可隨時聽到它們熾烈的鳴叫聲。在我的記憶中，始終認為蟬是一種頗有恒心和毅力的昆蟲，蟬鳴更是一種對生命的熱情歌唱，它們從早到晚不知疲倦地奏樂著，少數頑強者更是一直堅持到深夜，它們似乎是想要吵醒鄉村的耳朵，向人們炫耀自己稍瞬既逝的青春和生命。 兒時生活在鄉村，是在一年年的蟬鳴聲中長大的。當夏季天氣最炎熱的時候，正是蟬鳴最熱鬧的時候，居住的房子后面，有片郁郁蔥蔥的小樹林，拿把蒲扇，搬張竹床，躲在小樹林里避暑消夏。抬頭望去，陽光透過層疊的葉子傾瀉下來，每片葉子都流露出陽光的痕跡。蟬鳴忽遠忽近，忽有忽無，忽大忽小，配合之巧，和聲之美，可謂天籟之音，令人心曠神怡。有時正在心煩，或是擾了好夢，于是就地撿一石子，朝樹梢上的密叢中扔去，只聽鳴叫戛然而止，間或有一兩聲拖長了的嘶鳴沒入陽光之中，渺無蹤影地棲落它枝。蟬鳴依然，頭頂又是歌聲猝起，像一場聲音的接力，其氣勢之壯。在此起彼伏的蟬聲中，蔬菜開花、瓜果飄香，鄉村的一切祥和而恬靜。 居住的小城，蟬真是太少了，幾乎是少得可憐。沒有鄉村那種大合唱的陣勢。偶爾幾聲斷斷續續的叫聲，顯得是那樣的有氣無力，就像是蚊子在耳邊鳴叫。不知為什么，一種淡淡的失落感油然而生，蟬鳴已經成了一種追求和渴望，不時在腦海閃現兒時捉蟬的情景，心情便開始興奮起來。也許伴著蟬鳴的童年，成了我記憶深處無法抹去的風景，給我的生活增添了無盡的希望和快樂。 >>>更多美文：美文欣賞

渡風游。 西橋月，落零眸。 亂衷愫、疏影還休。 韶華一曳，奈何銀發鬢釵頭。 紅羅映照，昔憐醉、入我心愁。 相思咫，情殤酒， 闌珊淚，為誰流。 離重遠、夢杳難收。 天涯待寄，手中殘信與卿投。 塵箋墨散，顧人戀、碣海江樓。 >>>更多美文：自創詩

圍裙是廚房用品。廚房是殺生之地，下人呆的地方，所以，孟子說，君子遠庖廚。 圍裙與庖廚粘上邊，似乎就不能再入詩文，或很少入詩文，因為檔次太低，廚房里用的，也不浪漫，只能下廚房，不能上廳堂。上廳堂一般要翠袖紅裙，或者百褶裙、石榴裙之類的。描寫此類裙裝的時候，都是什么輕盈如舞，薄如蟬翼，霓裳羽衣，什么拜倒在石榴裙下，等等。比圍裙更不浪漫的是圍腰，只有腰腹上一塊不大的布，圍裙尚且要前腹后腰圍上一圈，所以，圍腰還不及圍裙，名稱也更土。 圍裙雖然上不得廳堂，但生活中還不能沒有它，缺了它還很不方便，起碼要增加槳洗衣服的頻度。孟子說的君子，不知現代還有沒有，但圍裙肯定是家家都有的。家備圍裙也不是到超市隨便抓一條，還要選一選，美觀，經臟，圍裙也要選一條好的。 說到圍裙，腦中揮之不去的始終是另外一條“圍裙”，“微群”，“微信群”。 我們川農機七九就共有一條“圍裙”。 機七九微信群是鄭慶良同學牽頭建起來的群。鄭慶良是一個有熱情，更有擔當的同學，也只有這樣的同學，才適合當群主。 虛擬空間是現代社會的典型生活樣式。 人類是社會性動物，離不開行為的交往，免不了觀念的交流。按照馬斯洛的需求理論，交往交流是人類重要的基本需求之一。腳不點地的現代生活，讓我們不能有充裕的時間溝通，天各一方的學友知己，無法瞬間跨越空間距離進行交流。但現代化的網絡技術，尤其是虛擬空間的產生，時間與距離都不再是影響交流的障礙，扣扣、微信、短信等都可以建群溝通。不僅可以文字交流，還可以語音乃至視頻交流。 社會生活的紛繁復雜，致人們在不同環境中，有不同的角色扮演。在公司，可能是領導、同事、部屬；在學校，可能是老師、學生、同學；在家里，可能是配偶、父母、子女……不同的角色，社會對它有不同的行為規范和道德要求。不同的環境，只允許相應的角色存在，不允許角色混同。同一類角色不僅社會要求相同，通常還有共同的興趣關注，因此，容易產生共同話題，也就更容易聚在一起。物以類聚，人以群分。為了方便對共同話題進行交流討論，傳統的聯系是集會，現在的時尚是建群。因此，產生了按同類社會角色建群的現象，有工作群、學習群、同學群、老鄉群、戰友群、業主群，等等。還可以細分，如同學群還可分為大學群、中學群、小學群。商業上的群是網絡世界最多的群。 機七九微信群是一個很活躍的群。 鄭慶良同學這個群建得好，摸準了時代發展的脈搏，滿足了同學交流的需要。楊柳同學有較強的組織領導能力，能通過微信群適時把大家組織起來開展各類交流活動。朱均、俸仕強、黃新、李雙躍、黃志、高其昌、李立軍、鐘文彬、徐利平、彭麗萍、何斯慧、黃林芬、宋勇等同學組成了一個熱心參加集體交流活動的群體。 群里聊得最多的是吃，以美食為主。民以食為天。吃，始終應放在第一位，而且一天還要吃三頓，每頓還不能重復，要花樣疊出，要吃出高大上，高端、大氣、上檔次，既要健康養生，又要洋氣時尚，還要經濟實惠。廚房要寬敞，廚具要先進，圍裙要漂亮。因此，不動一番腦筋不行。同學之間在群里及時交流美食心得是一種現實主義的客觀需要。 雖然大家都已退休，賦閑在家，但個個身強力壯，精力充沛，貪玩好奇之心，勝若孩童。家有豪宅數套，難困心猿意馬；人居深宅大院，心向青山綠水。不知何時立下的雄心壯志，誓要“解放全中國”、“解放全人類”。在職時厲兵秣馬，退休后彈豐糧足，說走就走的游玩就是踐行雄心壯志的實際行動。一日都市游，三日農家樂，半月歐洲行。凡是沒有“解放”的旮旯角角，都要“到此一游”，插上四川農業大學的彩旗。于是，何處景美，何村食鮮，何國人洋，就是大家在群里交流的主要話題。相互推薦，免費導航，為退休生活增添了不少的樂趣，這是人民追求美好生活具體表現。 打麻將似乎人人都喜歡參與，但麻將心得卻很少在群里交流，畢竟大家都受過高等教育，有別于街道老媽老頭。因此，在群里交流的生活內容要比別的群更有品位得多：攝影的技巧，律詩的平仄，垂釣的禪悟，人生的感嘆，都是大家交流的主要內容。偶爾還討論音樂、繪畫、投資。云云眾眾，林林總總，不能盡述。 群林密布，圈子處處。 明問群山，機七九群是最適合休閑的山；暗訪各群，機七九群是最適合養生的群。所以，機七九群是虛擬世界最好的群。 工作群交流工作。上班是工作，下班是工作。酣夢正香，“叮鐺”驚醒。點開微信：“通知”、“通報”、“請示”……無工作，不“叮鐺”。工作群使上下班不分，方便干活，高效及時，但有違人本，更無勞動保護的法律意識可言。此群不好。 其他老鄉群、戰友群等，往往是想通過該群獲得某種政治、經濟利益而產生的群。有利益就現身，無利益就潛水。私聊成了利益交換的包房，謀私才是入群廝混的目的。這些群都不好。 機七九群是一個同學群。同學間，純友情，無利益。 機七九群雖然是一個好群，但需要全班同學小心呵護，才能四季繁茂、永不秋涼。 不能深藏不露。有喜樂大家分享，有特長相互傳授。 不能長期潛水。三天兩頭，十天半月，該冒泡時要冒泡，該換氣時要換氣。實在懶得上浮，在水下豎個大拇指也可以，起碼要讓盧佩英老師知道，水下的魚是活的，還在動。 不能群外生群。群內的每一名成員一定要有團隊意識，有損于群內交流、活躍的行為盡量不做或少做。為什么會有“一個中國人是一條龍，三個中國人是一條蟲”評價？在我們傳統的價值觀念中，孤膽英雄多于團隊合作，為此，歷史記錄了我們曾經付出的太多的慘痛代價。我們需要重塑團隊觀念，弘揚團隊文化，并從我們自己日常生活的一點一滴做起。 川農機七九微信群不錯，是一個好群。我們也應該慶幸，都有一條好“圍裙”。 >>>更多美文：散文隨筆