不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺東音樂家咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化精品咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中宏都拉斯咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； bemo cafe壺泡咖啡分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林不酸的咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南冷泡咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化即溶咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東即溶咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東音樂家咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮不酸的咖啡企業送禮推薦

一 昨夜買醉的桃花 在河邊說了一夜的情話 柳枝在陽光里慵懶著腰身 醉酒的蝴蝶帶回迷路的蜻蜓 油菜花映照著三月的江南 牛背上的春天正在醒來 牧笛中的鳥鳴，在竹林中 拐了一個彎 風送來了雨水 送來一個多情的江南 順著一條路的遠方 梨花、廣玉蘭、薔薇爭相開放 水包含著山，山包含著水 二 微信中預約的一場雨 被云拐走 窗外的陽光鮮亮 多少個黃昏連著早晨 和往事干杯的風 依然留著你的體香 依然是萬家燈火 春天吉詳在枝頭 我吉詳在祝福里 公園里散步的斑鳩 已經打開歌喉 三 云在云上，水在水中 油菜花朵朵 風中搖擺成少婦 這是三月的江南 這是故鄉的春天 一個離鄉背井的人 讓春風捎去一聲問候 夜失眠在月下 沿著柳樹后的山路 登高遠望 滿眼都是迷離的煙雨 都是跋山涉水的春天 >>>更多美文：自創現代詩

生完孩子，我發福了不少。一天晚上，我看了一部驚心動魄的偵探電影后，乘公交車回家，遇到一件尷尬事兒。 上車后，我找了個座位坐下，下意識地回頭看了一眼，發現有個男人在打量我。 “難道是因為我今天特意打扮了一下，太漂亮了？”我稍微自戀了一下，可又一想：“不對呀，我這個年齡，不至于讓人如此癡迷吧？這人莫非是壞蛋？”我腦海里開始出現各種智斗壞人的橋段，并準備下車逃跑。 終于到站了，車門一開，我就跳下車，車還沒停穩，我險些摔倒。那個人竟“張牙舞爪”地追了過來。我嚇得魂飛魄散，拼命往前跑，可是該死的高跟鞋使我跑不快，我摔倒了。沒等我爬起來，那家伙已經追到我面前，我準備脫掉高跟鞋當武器。 “現在我能確定你是小余了，看來你的毛躁脾氣還是都沒改。唉，累死我了……”他上氣不接下氣地說。 “嗯？”我疑惑地抬頭仔細看，似乎有點兒面熟。他看我很詫異，仍上氣不接下氣地說：“高一同桌，你忘了？” “天啊，歲月是把殺豬刀，你怎么胖成這樣？！”我喘著氣，慌不擇言。 “嗬！你脾氣沒變，體形倒是變了！你一上車，我就瞅著你，車上燈光太暗，看不太清，我不敢冒失地喊你。” 我發現自己仍坐在地上，真想找地縫鉆進去。二十年不見的老同學，竟在這種情況下相遇，簡直丟死人了。 “悲催呀，二十年不見，你竟然把我當成壞蛋了！”他說。 更可笑的是，我和他竟然住在同一個小區的前后樓！ >>>更多美文：心情故事

人生向來都是這樣：陰晴圓缺，花開花謝，悲歡離合。品不完的苦辣，嘗不盡的酸甜，三十年河東，三十年河西，風水不停的流轉。 所以當你痛苦的時候，不要總是想著痛苦會永遠籠罩你，其實，快樂會馬上像風一樣吹過來；而當你快樂的時候，也不要高興得忘乎所以，其實，不知何時它會悄悄的離你而去。 人的命運就如春夏秋冬，四季更替，日出日落，晨昏交接，成敗相連，福禍相依。 在人生的春華秋實，風霜雪雨中，你須明白： 愛過，痛過，哭過，不如一笑而過；煩過，怒過，恨過，不如淡然甩脫；累過，苦過，難過，不如開心忘卻。 只要活好當下，享受健康，追尋快樂，珍惜擁有，這輩子就沒白活！ 人生百味，嘗盡酸甜苦辣，方知生活真不易；往事千般，看遍風花雪月，才曉一切須看開。 天，晴朗的時間久了，就有可能會有陰云或下雨；路，坦途走過了，就有可能走上坡或下坡；人，身心勞累時間長了，就有可能會生病或死亡。 人，赤身裸體而來，兩手空空而歸，合情合理，自自然然，沒有什么想不通，沒有什么可悲嘆。 人啊，把心放平，把事看輕，才會活得舒坦。都說人生如戲，其實真正的生活畢竟不是演戲，無須用太多的脂粉去涂抹自己。 人生路上，應當沉穩自若，審時度勢，不與現實過不去，只用本真寫人生。 付諸努力，追求美好生活；且搏且行，鑄造人生精彩。心情要美好，心態要陽光。 要知道，有些人開豪車，臉上在笑，或許心里在流淚；有些人住別墅，看似風光，或許內心正酸楚；有些人雖然只是衣食無憂，家不殷實，或許心里暖又甜；有些人出重力，打零工，流血汗，或許心里挺舒坦。 人，能大能小是丈夫，能屈能伸為英雄。心胸開闊，豁達大度，堅強堅韌的人都能做到： 吃，是好是孬都安安然然；穿，低檔高檔都欣欣然然；錢，掙多掙少都心地坦然；官，做大做小都順其自然；路，是曲是直都走得釋然。 笑看紅塵悲喜事，傲對人生風雨情。做人，付出與吃虧當屬正常，得意與失意淡然處之。肯吃虧的人終究吃不了虧，愿付出的人終究會有好報。得意之時不能忘形，失意之時不能氣餒。懂大度的人終究不會輸，容忍一時，卻贏了一世好人緣。 看透世態百相，才能榮辱不驚，心安淡然；嘗遍酸甜苦辣，方能領悟、品出人生真味！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”，同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 。微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：人生感悟