字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2022/08/19 23:10:00瀏覽24｜回應0｜推薦0 | |
|
不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園知名咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化即溶咖啡新年禮盒推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹濾掛式咖啡中秋送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，2023年咖啡禮物組合時髦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺北知名咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新藍山咖啡網友推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 高雄精品咖啡禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 南投壺泡式咖啡哪種好喝 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 剛上小學一年級時，有一天下學，媽媽領著我回家。“趙思淼……”我回頭一看，原來是同班同學小寶。從那以后，我們每天放學一起回家，成為了好朋友。每年四月我們都可以吃兩次生日蛋糕，因為他的生日在月初，我的生日在月末。 一次，他的腳崴了，請了一個月的假。這一個月里，我每天回到家，都要把學校學習的內容和布置的作業一一告訴他。媽媽開玩笑地說：“你是帶著小寶的耳朵一起去聽講，要格外認真。” 在相處的這五年時間里，我們有太多的歡笑與爭吵，我們可以玩一下午的“大富翁”游戲，我們也會因為一點小矛盾爭得面紅耳赤。剛說出一句“再也不理你了”，可一回頭我們就又言歸于好。小寶的爸爸說，我們是見了就吵，分開就想的一對活寶。 現在，我們升入了五年級，學習任務比以前重了，在一起玩的時間也少了。每次考試，我們倆都在暗暗地比較分數，希望兩年后我倆都能考入自己理想的初中。 >>>更多美文：隨感 老媽摔傷住院了，你抽空回來一趟啊！ 沒容我插嘴，小妹爆豆般數落了我一通。 原來，母親走在路上突然想起當天是“雨水”節氣，慌忙拿出手機給我倆發紅包，不想卻摔了個跟頭，腳骨折了，慌亂中手機不見了。 母親十分沮喪，說里面還存了好幾百紅包，多可惜。 大姐笑母親，微信里的錢別人拿不走的。 我在鄰省工作，遠在千里之外的山區老家每年也只是回去一兩次。 好像例行公事，回去住幾晚，跟父母拉幾句家常，更多的是忙著跟同學朋友歡聚，然后吃完母親燉好的藥膳補品，留給她一個漸行漸遠的背影。 其實有時想想自己都覺得不孝順。 平常打個電話，翻來覆去就那幾句，吃過了嗎、天氣怎么樣、注意身子啊、多吃點補品啊……有一搭沒一搭閑扯幾句，幾分鐘之后大多是母親說沒事了那就先掛了。母親怕打長途費錢。 父母都沒上過學，靠編點竹器、賣點菜掙錢，好不容易供我們兄妹讀完大學。我在一家國企上班，妹妹在鄰縣一家事業單位工作。 妹妹回家一個小時，每月底和節假日有空都會回去一趟。 去年除夕，母親看我倆基本不看春節晚會，眼睛老是盯著滴滴響的手機，手指忙個不停，不時還嘻嘻哈哈把嘴巴湊近手機講話，很好奇。問了妹妹之后知道有微信這個東西，可以天南海北發紅包搶紅包，可以隨便說話，可以視頻聊天把對方看得清清楚楚。妹妹還現場演示了一段跟堂哥的視頻對話，兩歲小侄子虎頭虎腦口齒不清拜年把母親逗得哈哈大笑，末了妹妹還給他發了200元壓歲錢。 隔天，母親就跟妹妹說自己手機也要弄微信。小妹就笑母親，以前要給她買新手機還挨罵，現在也知道喜新厭舊了。 初三，我和妹妹給母親買了兩千多元的華為手機，謊稱一千元，不然母親又要數落我們大手大腳不會過日子。 妹妹給母親申請了微信賬號，建了三人群，手把手教了好幾遍，母親才算明白。 第二天一早，母親悄悄問妹妹昨晚發了半天紅包怎么沒動靜？ 妹妹這才想起母親的微信“沒貨”，馬上給母親發了600元紅包。母親給我和妹妹各發了200元紅包，發成功后母親笑得跟小孩一樣，搞得父親一臉莫名其妙。 之后，母親迷上了發紅包。 我們的公歷、農歷生日，發紅包。清明、“五一”、端午、中秋等法定節日，發紅包。后來二十四節氣發，建軍節、“七一”發，圣誕、情人節也發。母親怎么曉得這么多節呢？后來才知道，母親叫妹妹把家里的掛歷上都圈花了。 每月我們都能收到母親發來的幾個表情和紅包，我們則回贈一個紅包，保證母親“不斷炊”。就像小時候，每隔幾天母親總要給我們買水果吃。 后來，我們也習慣了，到哪里玩了吃到好吃的都會在微信群里發一發，讓母親感受到我們的存在分享我們的快樂。 微信成了我們交流的重要紐帶。 只是，我隱約也感覺情感被微信束縛了。 今后的節日，我一定要爭取多回家。紅包再多，也抵不上我們兄妹在家多待一天，親人的陪伴才是最有溫度和持久的。 >>>更多美文：短篇小說 過獅子山走園規 暴雨肆虐風發威 水庫飽成䘦嘞佛 樓房屹立堅不催 幾塊招牌效比薩 一行膠樹醉酒歸 尋夢當年拍拖處 那張護網去不回 >>>更多美文：自創詩 雲林肯亞咖啡禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 花蓮藝伎咖啡贈品推薦 苗栗速溶咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡風味如何 宜蘭哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 新竹精品咖啡中秋送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 台中音樂家咖啡中秋送禮推薦 高雄阿里山咖啡推薦品牌 |
|
| ( 在地生活｜美食 ) |
