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| 2022/07/27 11:03:00瀏覽29｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
宜蘭藍山咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹速溶咖啡推薦品牌 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭阿拉比卡咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北阿拉比卡咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，花蓮單品咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺北知名咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 宜蘭浸泡式咖啡推薦品牌 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 小時候在老家大張寨，大人們一天三晌要集體出工，去生產隊的地里干活。有了閑空兒，父親們拉土弄糞，忙著自留地與家里的各種體力活。母親們除過做飯、收拾屋里，還要紡線織布，給一大家子人準備身上的衣服和腳上的鞋。娃娃們就大的帶小的，成群結隊地在村街上，在村外的野地里，由著性子瘋玩。 那時，村子里與村外的野地里，麻雀特別多，一群一群的，嘰嘰喳喳叫著飛起，又撲棱棱落下，尋找著吃的東西。被老家人叫作雀兒的它們，就被我們這一大幫子娃娃們盯上了，想著各種法兒收拾它們。 白天，一人手里提一個彈弓，院子、樹上、墻頭與屋頂落著的雀兒，看見了就用彈弓去打。月光下，幾個玩伴成群結伙，其中一個偷偷拿出只有他們家才有的手電筒，其他的則搬著梯子，一起緣高上低掏“麻眼”（椽與椽擔在房子前墻之間的空隙）里的雀兒窩。深秋，淋雨下個不停，地里的雀兒凍餓之極，翅膀也被連陰雨打得精濕。飛也飛不遠的它們，被張牙舞爪的我們，拿著樹枝胡亂追趕，硬是被攆得從空中墜落下來。 嘿嘿，所有打雀兒、逮雀兒與攆雀兒的法兒都用了。娃娃們有一個共同的認識，最好玩的要屬扣雀兒。 冬天，大雪一連幾天下個不停，所有的一切都被大雪嚴嚴實實地覆蓋了。雀兒餓急了，警惕性就低了，這時，正是娃娃們扣雀兒的好時機。 “走，扣雀兒去！”我和幾個玩伴約了，從家里拿上篩子、繩子與笤帚，給衣兜里裝一把玉米糝子，再找來一根一尺多長的細棍子。掂上這些工具，我們頂著紛飛的大雪，踩著厚厚的積雪出了村子，再越過寶雞峽西干渠上的橋，朝土壕上邊的飼養室跑去。 選擇村外的飼養室扣雀兒，是因為那里平時雀兒就多。到了飼養室，我們幾個，先在如小山一樣的大麥草垛前邊掃出一塊凈地。給細棍子中間綁上繩子，用這棍子把反扣著的篩子邊楞頂著，再給篩子下邊撒上玉米糝子。忙完這些，把綁在棍子上的那根繩子，小心翼翼地拉到大麥草垛側面，我們幾個人就躲在這里，靜靜地等著雀兒自投羅網。 大雪還是下個不停，四周靜悄悄的，似乎都能聽到雪花飄落下來的聲音。我給玩伴說：“都別說話，雀兒聽見咱說話，就不敢來了！” 不大一會兒，我們的頭上、身上落滿了一層雪。雖然躲在麥草垛側面，但那嗚嗚吼叫著的西北風，還是凍得人臉疼手疼。遠處大雪中的雀兒，能看到我們在篩子下邊撒的玉米糝子嗎？它們是否能識破我們設下的這機關？不管了，別人都能用這種方法扣住雀兒，我們也就能！我一邊想著，一邊給自己打氣。 過了好大一會兒，聽到不遠處有雀兒嘰喳嘰喳的叫聲，能分辨出來，那是它們呼喚同伴的叫聲。沒過幾分鐘，就有七八只雀兒飛了過來。 “噓！別說話，別嚇跑雀兒！”我低聲給玩伴們叮嚀著。飛過來的雀兒落在篩子周圍，它們一定看到了篩子下邊黃燦燦的玉米糝子。我們悄悄伸出頭望過去，雀兒們在篩子周圍蹦跳著、轉騰著，就是不進去。是不是它們起了疑心：大雪天里，怎么突然會出現這樣一個玩意，里邊還撒著吃的東西，蹊蹺，蹊蹺得很！這東西不是什么好玩意，肯定有圈套！我猜測，聰明的雀兒們一定是這么想的。 從大麥草垛側面偷偷看著雀兒的我，緊張得心臟似乎要從胸膛里跳出來。心里罵開了，這雀兒太機靈、太狡猾了！你看，它們在篩子旁邊晃來晃去、轉來轉去，就是不進去，唉，你說急死人不急死人？ 終于，有一只雀兒大膽地飛到篩子側頂上，它在上邊一邊蹦跳著，一邊朝下看著同伴，嘰喳喳地叫著，似乎在給同伴們說：“讓我看看這是什么玩意兒，會不會壓塌了它？” “哎呀，這絕對是一群經過世事的雀兒，肯定看見同伴們招過這禍，小心得很哪！”我悄聲給同伴們說。也許是經過觀察、試探，看上去沒有什么危險，也許它們本來就沒見過同伴們招過這禍。也許，最重要的是下了好幾天的雪，它們餓極了。你往那兒看，一只雀兒率先進了篩子，它十分警覺，進去后啄了一口，就快速跳到篩子外邊。其他的雀兒也學它的樣子，進去啄了食就快速出來，再進去、再出來。手里握著繩子頭的我，手心已有汗冒出。這些鬼精靈們，難道就這樣吃光篩子底下的玉米糝子，而不讓我們扣住它們？我側頭一看，旁邊的玩伴，緊張得直流汗水。 進進出出、出出進進的雀兒，看沒有什么動靜，就一起鉆到篩子底下，放心地開吃了。好了，時候到了！我猛地一拉繩子，篩子“咚”地一下子扣了下去。受了驚嚇的幾只雀兒，嘩啦啦飛走了。我們幾個如箭一樣竄出去，奔向了篩子。嘿喲喲，扣住了兩個雀兒，透過篩子眼可以看到，它們兩個，在篩子里瘋了一般撲騰著哩。 “你們在一邊操著心，我把篩子稍微抬起來一點，把里邊的雀兒逮出來！”我左手慢慢地抬起篩子，右手伸了進去。可誰想我的手剛一伸進去，那兩只雀兒就順著抬起的篩子縫兒，刷地一下子飛走了。 “哎哎哎！你們操心了沒有？咋護的篩子？費了多大的勁兒才扣住兩只雀兒，說飛就叫它飛了！”氣急了，我厲聲吆喝著他們。一臉無辜的他們，愣愣地站在那里，那表情好像是在說：“光說我們沒護好，為啥不說你沒逮住雀兒？” 這么靈巧難逮的雀兒，把人還箍住了不成？我讓一個玩伴回家去拿床單。拿來床單，再次扣住雀兒后，把床單展開蓋住篩子。這樣，手伸進篩子里去逮雀兒，即就是沒逮住，雀兒跑出來也被單子蒙著，它是無處可逃了，一逮一個準。 扣雀兒，除過個別篩子邊楞恰好砸死的之外，逮的都是活的。這活雀兒，性子是極烈的，在鳥籠子里要么東碰西撞、尋死覓活，最后碰死了、氣死了。要么，呆愣愣地不吃不喝，剛硬地絕食而死。我們從來沒有聽說過，誰能把雀兒養活。那時，年齡尚小的我就想了，這雀兒，是鳥類里的剛硬漢子，是寧死不屈的真英雄哩！ 死了的雀兒干硬而消瘦，身上的毛也是扎著的，看它那個可憐樣兒，我不忍心把它扔給貓吃，也不忍心把它扔到糞堆上去，就把它埋在院子里的核桃樹下。那一次，是雀兒烈性的死震撼教育了我，從那次扣雀兒之后，我下了決心并確實做到了，再不打雀兒再不逮雀兒也再不扣雀兒了。 而今，雀兒成了國家二級保護動物，再如我們小時打雀兒逮雀兒扣雀兒等等的做法，就成了違法行為。時勢變化、世事變遷，即就在城市的街道上，在人們腳下不遠處也有雀兒敢蹦蹦跳跳吧。 寫到這兒，我一抬頭，一只雀兒落在我書房外的窗臺上，就跟我離了不到一米的距離。它歪著頭，透過窗玻璃，眼睛滴溜溜地往里看著我。我一驚，莫非這是一只神雀兒，知道我在寫著我當年和它們祖上之間發生過的那些事兒？ >>>更多美文：情感短文 過午，懶散的陽光，在 寬闊的浚河岸邊 漫游 涼涼的東風，佩戴著 一片鮮嫩的春色，輕柔 撲進我沉悶的胸懷 清脆的鳥鳴，尖細得 像一只逃逸的風箏，使勁 拉伸絲線，伸往藍天 二月的春風，是聰慧 村姑用一雙巧手 精致地剪裁出的，浚河 兩岸的春天 此刻，我走進二月的剪影 佇立在荒草雜陳的岸坡 凝視著寂靜的浚河 雄壯的水曲柳 低垂著歲月的滄桑 依偎著我的身影，沉默著 沉默的浚河，沉默得 像一首冰雪融化的詩歌 在風景的蕭瑟里 堅強滯留，冬日的余寒 時值，新冠瘟疫 旋風一般，為禍人間 蔓延到鮮花的地盤 綻放著五顏六色的口罩 在初春季節，連空氣 也恐嚇著，奔跑 驚慌失措地，把城市的 大街小巷，驅逐到 隔離的空曠里 為了讓感染摸不到 邊際，一個枯燥荒涼的 冬末，把人類的呼吸 都深深地隱藏起來 鍍金后的薄口罩，成為 這個季節里的 人類道德的最底線 閃閃的，如沉淪的地平線 這和無辜的野生動物 無關，甚至和這場 漫無邊際的瘟疫 也無關！仿佛，人類只是 在和自身的頑疾作戰 河灘，在口罩世界之外 還是那群潔白的白鷺 團聚一起，此刻正在回憶 上一個夏天的浪漫 鳥獸的眼光，從來不遠 活在當下，就是 生命的極限 如果，人類走向衰老 首先衰老的，就是 帶了口罩的雙眼 >>>更多美文：現代詩歌 陽臺上的牽牛花又開了，一朵一朵，如同穿著紫色長裙的姑娘，在微風中翩翩起舞；更似一只只嗩吶，將紫色的夢，從喇叭里悠悠傳了出來。仔細觀察，嬌柔的藤蔓尋找著自己的夢想努力往上爬，又悠閑地在欄桿上纏繞，似乎一分一秒都在沖天而笑，向陽而開。 能每天靜坐于陽臺，與花朝夕相伴，奈于骨折手術后行動不便，需要一段時間的康復，于是，陽臺成了我最遼闊的天地——雨絲、風、鳥雀、陽光，都在欄桿外的空間醞釀。凝眸，沉思，母親生前的音容笑貌也時常在陽臺上跳躍，在我記憶中幻化成影。 曾經，我也很愛種花，引種牽牛花到陽臺上，源于它傳奇的故事。它既代表著愛情長久的牽絆，更代表著勤勞和樸實。最近兩年，由于沒多少空閑時間，陽臺上的花草都是由母親一手料理，澆水、理藤、松土，到最后一粒一粒收集種子。母親護理花草，就像照顧小時候的我們一樣，一天一天，用愛精心呵護。花也不負人意，一條藤上數朵花，依偎在綠葉身邊，既平凡又美麗，到了生命的最后，毅然留下一粒粒飽滿的種子。 我時常看著牽牛花，感覺母親就是那牽牛花的藤和綠葉，我們子女就是那藤上的花朵，朵朵花兒相互映襯，團結友愛，依傍在綠葉媽媽的懷抱。最難忘的是牽牛花開時節，每天清晨，母親倚靠在開滿花兒的欄桿上，目送著我從陽臺下面一步一步走出她的視線，才收回溢滿關切的目光和對女兒溫馨的眷戀。平凡的花朵照應著平凡的母愛，母愛是那么的偉大又綿長。 年年花相似，歲歲人不同。如今，母親去了遙遠的天國，一向不喜歡種花，只喜歡關心國家大事，喜歡看新聞，喜歡知曉天氣變化，更多時間是沉默寡言坐在沙發上想著心事的父親，忽然也變得細致用心。 也就是在今年仲春時節，我在陽臺的兩個花盆里埋下了去年母親收的牽牛花種子，經過一周孕育，便見種子破土發芽，牙苗頂著種子，顯得瘦瘦弱弱，無精打彩。父親見后，每天用淘米水澆灌，站在旁邊觀察小苗的生長，見藤蔓長長了，父親便到小區找來樹枝搭好支架，扶苗上架，讓藤蔓纏繞上欄桿快樂成長。一片片嫩葉通過撫育由小漸肥大，花藤每天向欄桿上攀爬幾寸，由瘦弱漸變粗壯，再后來在整個欄桿上掛上一道綠簾子，然后開出花朵。父親的細致入微，就像母親生前呵護牽牛花那般。 近些時日的清晨，父親天剛亮就數著花兒開了幾朵，一旦瞧見葉子有點蔫，就馬上澆水，生怕花兒稍有不慎過早凋謝。父親是把花兒當做了母親。有時候，看著父親坐在椅子上，凝視欄桿上的牽牛花一言不發，那背影顯得是那么的瘦弱、那么的滄桑，讓我的心隱隱作痛。 我無法猜測父親的內心世界，但我知道，父親是見花思人，一定是想起遠去了的老伴——我的母親；而母親如同仙女，已去了天上，父親縱有無盡的念想，也喚不回母親與我們的團聚，唯有以花寄相思。 每年按時播種，花兒如期綻放。花兒的堅韌就像母親的品格，花兒的美麗就像母親的笑臉，直到生命凋零的最后一刻。花兒就像母親，只為子女的幸福笑口常開，把愛的芬芳留給子女，付出了她平凡的人生。 這世界的美麗和幸福都源于我們的內心。回想當時，我從醫院回來，困于斗室，身體的痛苦和心情的郁悶兩相交織，曾經的詩情畫意消失殆盡。但當我能慢慢移動到陽臺，看到牽牛花每天蓬蓬勃勃地開放，盡管花期很短，早晨綻放，傍晚凋零，但卻向暖而生，活在盛放。每天我看著它們，從最開始如同一把把未曾打開的紙傘，到最后舞開紫色的長裙；它們與世無爭，默默綻放，但我似乎能感受它們的呼吸。每天與它們相伴，我的心情漸漸愉悅。父親看著我時不時對著花兒拍照，并露出笑容，他內心對我腳傷的焦慮也漸漸消失，時不時還露出淡淡的微笑。 我很感激母親和父親給予我一個美好的世界，他們培植的是平平凡凡的花朵，但更多的是一份執著和無私的愛。我相信，在以后的人生歲月里，永遠有一株希望之花栽種在我心田。 >>>更多美文：優美散文 台南衣索比亞咖啡企業送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 基隆速溶咖啡推薦品牌 台中壺泡式咖啡贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 桃園知名咖啡推薦品牌 台東即溶咖啡禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 新竹音樂家咖啡股東會贈品 桃園阿拉比卡咖啡推薦品牌 |
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