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2022/08/08 09:21:09瀏覽21|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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桃園肯亞咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 屏東宏都拉斯咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 母親節咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,新竹單品咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,嘉義不酸的咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺東藍山咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。雲林壺泡式咖啡送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化哥倫比亞咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北冷泡咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投藍山咖啡伴手禮推薦

春天從我的夢境里發芽,綠色的夢,澄澈的流水。 我喜歡春天的素雅,干凈,像我潑墨的水波紋無暇寡淡。我愿意與之娓娓訴說,也愿意打開心弦上開放的花朵。 窗外雨絲裊裊。想起咖啡屋,商場酒吧,早已把我與俗世隔離,一個女子跋山涉水的孤行。 心一直就在春天的呼吸之上,裹著愛人的呼吸,和即將開花的心跳。 把目光伸向遠方,延伸到綴滿花苞的林蔭道旁,春天流離的眼波。 一瓣瓣清詞從春天的唇角吐出,像火焰,更像點燃我的柴扉,我想說,潮濕的春天極美,甚至她的哀愁也彌漫神諭。 春天是我在人世間的一道符,要用極微細的針腳來縫補符上的福。 春天是我種在人世間的神話,要用雨水,彩虹,素心喂養。 哦,小雪也在春天的身子里喊,等等……小雪消融桃花拼醉開。 狂風暴雨要來了嗎?我想溫上一壺梨花酒揉進雪香。 婉謝西風瘦馬。我只想和我的愛人安靜在寧靜的春天,垂釣想要的美。 我的月河般的愛人,你就是春天的元神,指引我泥濘變通途,過濾雜質篩來幸福。 春天是我的愛人嗎?與我對坐云朵之上,下棋,琴謠,嬉戲…… 不要隱于無形,帶著青鳥的歌聲,來到我的城池可好? 春天回答我:誰是不食人間煙火的女子?誰是癡迷筆墨紙硯的女子? 劈柴喂馬洗衣做飯,也是美的真諦。有桃花羹,也有鐵杵針,懂你的靈魂和自由,更懂愛的驚心動魄。 春天回答我:請剝開生活的內核,鹽巴甜水,抵達大善,你就是遼闊平靜的春天。 >>>更多美文:心情日志

鳳陽縣離孤莊月光清冷絕望 貧苦的放牛娃怨恨著上蒼 冥冥中 從未眷顧著他的感殤 嘴唇干裂的溝壑 像破碎的山崗 爛衣灰發鐫刻著 多少無助與彷徨 日久天長 他性暴如烈鋼 凌亂不堪的乾坤里 他曾遇到一束慈悲溫善的光 一瞬間 暖熱他冰冷的胸膛 褶皺的臉上 也蕩漾起幸福的安詳 歷經塵世滄桑 雙眼飽含深情 感恩與惜望 一程山,一段晨 一池水,一劍塵 她為他 守候著幸福的家堂 他溫順的像只羔羊 他殘暴如豺狼的心 被馴化成 善解人意的小鹿 在叢林中歡暢 堅不可摧的愛情 從古到今都是好景不長 敗給了 不言而喻的荒唐 最貼心知己的糟糠 去了,目不所及的天堂 精神世界唯一的天柱 塌方 心中馴化的小鹿 墜入深淵的無常 幻為兇猛的惡獸 咆哮山河林方 運籌帷幄的掌心 紙醉金迷的貪杯 高山流水的雙眸 執念所及天地的白發蒼蒼 悲傷歷盡滄桑 滄桑苦盡衷腸 清香的茶 灌不醉 濃烈的酒 云破月,空杯無 夢易碎,白發生 世人皆慕他九五逆襲 更羨,他有自古少之 獨一無二的賢者糟糠 >>>更多美文:經典散文詩

木心先生在《從前慢》里寫道:“從前書信很慢,車馬很遠,一生只愛一個人。”這句話讀來是如此溫暖,反映出那個時代的愛情是如此簡單。當代年輕人十分追捧這句話,不難看出,當代年輕人依然相信愛情、渴望愛情,只是礙于時代的“拜金主義”橫行。當代的愛情和婚姻在物質面前,是那么地不堪一擊。 知乎上有一個很熱門的問題:“為什么現在的男生普遍不追女生呢?”我看了幾個點贊高的回答,然后總結了下——女人要求高,男人的經濟能力跟不上。 這是一個男女平等的時代,至少明面上是如此。中國在封建社會有“重男輕女”的封建思想,到了今天某些落后地方,依然不能完全根除這種封建思想,以致于出現了男多女少的尷尬局面。新聞上報道,中國男性比女性多三千萬人口,這意味著有三千萬男性將討不到媳婦。在這種男多女少的形勢下,無疑讓女性地位陡然上升。女性沒有自知之明的眼光高普遍存在。這個時代,女性不愁嫁,這是個客觀事實。 當代女性的擇偶標準是,長得帥,性格好,高學歷,有一份穩定體面的工作,有房有車有存款等等條件,由此可見,女性對男性的要求主要體現在收入、住房、職業等經濟因素。當代男性的擇偶標準就簡單了,長得漂亮,身材好,溫柔賢惠,性格好等條件。后面的條件都可忽略,最主要的是長得漂亮,最起碼剛開始是如此。到了后期,男性對女性的要求會越來越高。由此可見,男性對女性的要求主要體現在外貌身材上,果然是以貌“娶”人。不管是愛情還是婚姻,都沒有我所說的那么簡單,諸多的現實因素要考量,性格的磨合,雙方家庭的支持,這些都是愛情必須要過的坎。 近些年,在電視上出現了一些《相親節目》,最火的莫過于江蘇電視臺的《非誠勿擾》,這個節目里的一個女嘉賓更是說出了一句名言:“寧愿坐在寶馬里哭,也不坐在自行車上笑”。這種赤裸裸的“拜金主義”大行其道,它反映出當代社會風氣出了問題,當代人的三觀出了問題。 曾經有一個女同事大談她的感情經歷,談了多少個男朋友,有幾個追求者,她說的眉飛色舞,神情中透露出滿滿的自豪和驕傲。談戀愛的次數多何時成了一種炫耀的資本?這讓我驚得下巴都快掉到地上了。以前,我只聽過有些男人以睡過多少個女人作為炫耀資本。今天一聽,我的三觀盡毀。人不是一輩子只需要一次戀愛就足夠了嗎?我羨慕那些和初戀步入婚姻殿堂的人。到底是我太單純了,還是這個時代墮落了? 愛情和婚姻應該建立在一定經濟基礎上,這是正確的,但當代人把物質的作用過分放大。既然那么強調物質,那何必還要愛情呢? 在以前,老實、勤快、脾氣好的人被認為值得托付終身。現在,這種所謂的老實人不吃香了。傳統的婚姻觀念,將婚姻首先視為家庭的事情,而非個人的事情。年輕人的婚姻成了一種賭博和投資,這樣把婚姻復雜化,處處設限,反而讓當代人找不到渴望的靈魂伴侶。 當代的中國人,是被物質奴役的可憐人,失去了將愛情和婚姻簡單化的能力。據說在越貧窮越落后的地方,因為人的文化程度和思想觀念的原因,父母在嫁女兒時,會提出一筆高額的彩禮錢。這種把女兒物質化的行為,在當代已經見怪不怪了。在經濟發達的沿海區域,反而彩禮錢沒有那么高。看來貧窮才是罪魁禍首啊! 我理解那些因為自己貧窮受過苦難的人,他們因為窮怕了,所以抓住每一個能掙到錢的機會。而那些經濟發達的沿海地區,因為自己家庭條件優渥,所以更關心女兒的婚姻是否幸福? 這個時代,還有真正的愛情嗎?還有幸福美滿的婚姻嗎?有,肯定有,只是當代人把它復雜化了,反而處處碰壁、為情所傷,最后又不得不回歸到物質中,離愛情和婚姻越來越遠。 在當代,不乏形式上的婚姻,這種婚姻普遍是因為年齡到了,迫于世俗的眼光,在父母催促下,被迫相親,直接進入婚姻。這種沒有愛情的婚姻,更像是在湊合過日子。他們完全把婚姻當成一種形式,好像結了婚他們就不用害怕街坊鄰居的指指點點了。這樣的婚姻真的幸福嗎?冷暖自知。 結婚后,或多或少會因為金錢等日常瑣事吵架,日子久了,新鮮感漸漸消失,激情沒了,彼此的缺點暴露無遺,婚姻亮起了紅燈。這個時候,是很容易出軌的,最終導致家庭破裂。不過大多數家庭都為了孩子和年邁的父母,最后都沒有讓離婚的想法付諸于行動。 婚姻的本質是繁殖后代,找一個合得來的伴侶,攙扶到老,走完一生,絕對不是單純的為了解決生理需求。 如果你想借愛情和婚姻的軀殼來滿足你對金錢等物質的要求,那你永遠找不到真愛,也不可能婚姻幸福美滿。 愛情和婚姻,晚一點,沒關系,只要能等來那個對的人。愿有情人終成眷屬! >>>更多美文:生活散文


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