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| 2022/11/17 02:08:58瀏覽37｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
新竹知名咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東哥倫比亞咖啡禮品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投精品咖啡贈品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄即溶咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺中冷泡咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄衣索比亞咖啡企業禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東精品咖啡評價分享 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 雲林精品咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 每天都是一首詩， 日日夜夜，每時每刻，分分秒秒， 時間總是在隨著光陰的流逝不經意間走過。 每天都是一首詩， 這里那里，此處彼處，來來往往， 地點總是在隨著腳步的移動不斷更換地方。 每天都是一首詩， 你你我我，主主客客，兼顧他人， 人物總是隨著角色的轉換對待的看法也跟著改變。 每天都是一首詩， 國事家事，大事小事，生活世事， 你唯獨只把自己一天認為最重要最感興趣的事記在心頭。 >>>更多美文：現代小短詩 有些東西越是想避免越是會發生。 你我的相逢不過是刻意的安排、只是源于你與他有某些地方相似、我無數次幻想過你是披了層馬甲、你便是他，但終歸是兩個與眾不同的人。我不想尋找任何替代品、也不想讓你成為他的影子，但是我卻在這條不歸路越陷越深、還拉上了你。 初次相逢、我抱著什么樣的目的靠近你，我不知道；本來以為你于我而言可能只是插肩而過的路人、卻不曾想與你格外的投緣，可能便是從那開始一切都不可掌控了。對不起、讓你對我這個無心的人產生了興趣，對不起、明知愛不了卻眼睜睜的看著你一點點淪陷，如我一般墜入深淵、夜從此是那樣的靜、那樣的幽深，無夢是無限的怨念、有夢是滿懷的悲傷。 你曾是我的陽光、我貪婪的汲取著直至暗淡、我開始相信相逢是錯誤的開端，我想讓你重獲雨露、你卻與我一般、自葬深淵。如果有來生、我希望不要相見。 >>>更多美文：心情日記/日志 從平利長安鎮金沙河峽谷口進入2公里，只見兩個數百米高山峰緊挨著標直的插入云間，云散開時你能看見各自的峰頂都長著一棵巨大的青葉子樹，當太陽清晨剛好漫步于峰頂的時候，以背景的方式樹就被點燃成了紅紅燭捻。那山便是遠近有名的蠟燭山。 蠟燭山的奇還在于他和另一座山，和一座大廟有關系。在他西面約10多里處有座很靈驗的佛殿山，傳說幾百年前，一個游歷山水的秀才,跋涉數千里在這里的山洞里圓寂并且7年不腐，7年后的7月7日，山民發現山頂閃耀著金光，群尋至此發現這個仙況后便報告給了官府，官府查證確實,便撥付巨額銀兩,修建了在當時全國也數的上名次的大廟，修身的僧眾數百，吸引了全國各地的香客至此拜佛求福許愿。大多數香客來這里就是求子。求子考驗著這些可憐的女人，她們先是要在廟里做一番佛事，然后必須跋涉18里參樹蔽日蟲獸出沒的山路來到蠟燭山,在山下清凈的金沙河里凈了身子，要登上云間的蠟燭山頂，虔誠的焚香禱告后，要抱著青葉子樹用牙咬下一枚樹葉子，把樹葉子小心翼翼放入香囊后，還要解下香腰上的紅帶子找一個最壯實的樹干纏3圈掛在那里。據說，這樣很靈驗，回去后，送子娘娘都滿足了她們的愿望。 傳說沒有必要去求證，可女香客們倒給這山和這條溪留下許多想象。 要說道，雪最大天最冷的時候窩在這個山谷里還是最有味道的，此時的山脫了綠毛絨外套,露出健碩肌腱。習慣野走忙碌的山里人也很少踏出家門了，家家早早殺了肥膘大豬熏了，戶戶甑吊了苞谷酒裝缸了，人人掛了家什農具閑了，這個時候山人特有的幸福感便開始被火塘點燃了。火塘的建造很簡單，就是在堂屋避風的角落挖個一米直徑的坑，一到冬季便用大塊的木頭架起來燃了。火塘不簡單是山人取暖的設施，它是寄托人間世故的場所，一年的辛勤果實來年的生計愿望都在這里被烘熱，同村舍里七大姨八大姑的言行在這里用實實在在標準被宣判，更有那熟了心思的成男半女,借了瘋的火苗說著一些瘋話。光聽著說著還真的不夠，我很喜歡火塘邊的美滋滋口福，說著高興的時，主人家就拿了老苞谷棒子和洋芋核桃煨進紅火灰里吃的你滿嘴的黑，更有撩人心情時，一壺酒就把雷人的酒歌子燙的滿架山響了，唱：一心敬你（嘛雷堆），開拳了（嘛大雷堆），三星高照（累堆），四季暢快（大雷堆），八仙長壽（雷堆），劃到了嘛（大雷堆），雷堆天上打，拳在地上劃，二人山上過（哇），三人山下耍，弟兄間（哪）劃一拳（哪），出拳定輸贏。 這酒場子比城里的酒吧實在，酒吧喝的是苦澀苦悶虛情和沖動，這里碗碗倒的都是真情豪情親情和歡暢，兩碗酒咕咕咚咚牛飲進肚手抹抹嘴，一只火鉗就伸進讓城里人很遺憾的沒見到過的吊罐，里邊定是煮了大塊的臘肉天麻黨參干竹筍這樣的地到山貨,吃的時候大碗長筷子，那吊罐是鐵鑄的，錐體敞口帶耳的形狀，由一根兩頭帶鉤的木頭棒子掛在頂棚橫木上，看那物件,讓我想起了在半坡博物館見到的新石器時期的文物，把城里人自我感覺良好的世態心理放進去一同煮了,讓人感覺到了城里人的心態是離自己很遙遠的。 走進蠟燭山，走出蠟燭山，我不知道該帶走什么，她像一個美麗的故事，走進去你就很自然成了那個故事的一個美麗情節，如果你真的想從那里得到什么,應該在大雪紛飛或者是七月七的時候成行，那個時候，金沙河是最動情的，山民的屋檐下掛滿了泥巴香的歌，你應該去，深深的走近了，每一個步踏下去都會踩出一汪清新淡泊的思想。 >>>更多美文：心情隨筆 屏東肯亞咖啡網友推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱文 宜蘭即溶咖啡股東會贈品 屏東不酸的咖啡企業贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 台東壺泡式咖啡評價分享 屏東藍山咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡介紹 新竹阿拉比卡咖啡網友推薦 宜蘭藝伎咖啡贈品推薦 |
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| ( 時事評論｜美食 ) |
