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| 2022/12/06 02:00:49瀏覽35｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
基隆冷泡咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭知名咖啡禮品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄速溶咖啡推薦品牌 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，2022年高級咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，南投肯亞咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹阿里山咖啡股東會贈品 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義單品咖啡新年禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 嘉義精品咖啡試喝心得 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 飲刀潤喉斷一道謊 淬魂離體散一身臟 拼命想忘掉的恰恰卻是心中最難忘 念念回首恐怕結局晚來一步空一場 待我長大你我年紀正相仿 愿你仍年少我還未遍體鱗傷 >>>更多美文：自創詩 一個沒有了方言的城市，好比一片森林，生長的都是同一個品種的樹，未免太單調了一點。 一個城市的生長，也如樹一樣，枝丫上棲息著南來北往的人，人在樹上棲息久了，就形成了城市之樹的年輪。城市之樹上的人，眾多鳥兒的啁啾，讓一個林子，才那么婉轉動聽。 方言，也就是鄉音。在都市里的鄉愁，有時就是靠對鄉音的尋找來慰藉的。來自東北的老郭，在這個城市已經生活了四十多年，他說話，依然還是東北方言。我問老郭，都幾十年了，你為啥鄉音未改？老郭呵呵一笑說：“改不了，改不了。”一個人的故土，緊緊扎著他初來人世的根須。臘月里，老郭去火車站坐火車回東北過年，他在火車站遇到兩個說東北話的男人，還沒上火車，三個東北男人便在火車站里的小館子喝得微醺。老郭在火車上給我打來電話：“那人的大姑，就是我們屯子里的人啊。” 蔓延的方言，塑造出了一個城市的集體性格。所以打探一個城市的性格，有時得通過方言的密碼里去獲取。方言，也是血液，在一個城市的血管里奔突、融合。方言頑強地在城市里得以流傳，似乎也讓一個城市的生命力更加強大，這也是一個城市海納百川的胸懷。 “你克（去）哪兒啊？”有天我去店鋪里打醬油來蒸魚，路上遇到了來自湖北的老陶，他這樣熱情地同我打著招呼。我說，陶哥，今天中午去我家吃魚吧。老陶中午真到我家來吃魚了，他帶來了家里一瓶存放了二十多年的老酒，打開瓶蓋時，整個房子里都彌漫著酒香。和他交往了好多年，老陶那天才跟我說起他來到這個城市生活的原因，是那年他落魄流浪時，遇到在湖北一家館子打工的女孩，給他買了一份飯菜請他吃了，他留在了那家館子打工，和那個女孩相愛后，后來就隨女孩到她故鄉城市開了一家館子，與她結婚成家。老陶那天對我說，他對一個家的感情，也有對一個城市的恩情。 像老陶這樣說著故土方言的異鄉人，來到另外一個城市生活，他們對常說的第二故鄉，如果在心里都流淌著這樣美好的感情，那么讓一個方言落地的城市，匯聚起更大的暖流。 一個城市的方言，會讓這個城市更具家常的煙火味兒。我去西北一個城市出差，一家賓館的老板聽到我的聲音后，朝我激動地撲過來相認，居然是一個縣里的老鄉，他免了我幾天的房費，還帶我去吃美食賞美景。臨別時，他只對我提了一個小小的要求，就是去他老家村子里，幫他郵寄一包莊稼地里的泥巴過去。我照辦了，把泥巴郵寄去，他用這泥巴在家里陽臺上做了一個盆景，他用手機視頻發給我看了，盆景里郁郁蔥蔥的植物，是老家的土孕育出來的。 一個大都市里的教授在網絡上撰文疾呼，延伸到天際線的高樓，快把方言逼到瀕臨“死亡”的邊緣了，趕快搶救一下方言。教授說，他害怕跟孫子提自己老家的事情，老家的方言，已經和他的孫輩，在都市里隔離開了一個無法跨越的柵欄。他還這樣發問：“一個沒有了方言的城市，是幸還是不幸？”教授的發問在網絡上掀起了軒然大波：方言，真需要搶救，還是讓它安樂死？ 不過大多數的聲音是，在一個沒有方言滋養的城市，城市的語言是沒有生氣的，干癟的，方言的消失，就是一些文化的消失。 眾多鄉音聚集起來的城市，才是一個城市浩蕩的氣流。 >>>更多美文：生活隨筆 放 ·放 放·衛星 放得衛星上月庭 嫦娥請我吃早餐 吳剛奉上桂花埕 全國人民齊歡慶 齊歡慶 齊歡慶 看 看 看風景 無限風光看不贏 東南西北採一籃 帶回地球仔細評 開創探月新征程 新征程 新征程 >>>更多美文：自創詩 新竹肯亞咖啡股東會贈品 bemo cafe壺泡咖啡開箱文 彰化宏都拉斯咖啡禮盒推薦 高雄知名咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 桃園阿里山咖啡試喝心得 新北阿里山咖啡贈品推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 新北單品咖啡2023新年禮盒推薦 苗栗阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 |
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