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bemo cafe壺泡咖啡評價心得 屏東知名咖啡贈品推薦 雲林阿里山咖啡禮盒推薦
2022/10/06 10:36:03瀏覽28|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄音樂家咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 彰化即溶咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺北肯亞咖啡禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,雲林濾掛式咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東單品咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮肯亞咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,屏東音樂家咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。嘉義藝伎咖啡推薦品牌

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮藝伎咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄不酸的咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新宏都拉斯咖啡評價分享

我們兄妹四人,只有姐姐離爸媽家最遠。所以姐姐在爸媽有個頭疼腦熱、小病小災的時候,總是因為自己不能夠第一時間到場,不能天天陪伴在爸媽左右,而萌生出一種遠水解不了近渴、力不從心、不能及時盡孝的感覺,并且這種感覺隨著年齡的增長日趨強烈。 在這份不安中,歲月如梭,時光飛逝,一眨眼,爸媽都已年逾古稀了! 姐姐是看在眼里急在心里,終于想到了一個兩全其美的辦法,那就是在城里買房,和爸媽住對門。就是同一樓層、一梯兩戶那種。 心動不如行動,姐姐忙里偷閑、東走西看、兜兜轉轉,真是功夫不負有心人,不長時間,姐姐就在橋北買到了一樓步梯帶院的對門。因為爸媽閑不住又喜歡養花、種菜,姐姐就決定把兩院中間的鐵柵欄拆除了,這樣爸媽就相當于種兩個園子的菜。一到春天爸媽就忙得不亦樂乎。園子里的柿子、茄子、辣椒、黃瓜……因為有爸媽的精心侍弄長勢喜人,不上化肥,不打農藥,是真正意義上健康營養的綠色食品。 你可不要小瞧這個菜園子,園子里的這些青菜能夠供給我們四家吃。周末的時候,爸媽知道我們都會去,就把摘好的青菜分成四份。看著我們走的時候連吃帶拿的,爸媽的成就感都掩蓋不住,眼角的皺紋里積滿了喜悅和陽光。 姐姐的愿望實現了,和爸媽住在對門。這“一碗湯的距離”讓姐姐擁有了近在咫尺的親情陪伴,而且還有一個公共的菜園子供爸媽勞動消遣,真是一舉兩得! 從此,姐姐的世界變得美妙起來。在姐姐的精神世界里,照射在小區里的陽光是溫暖明亮的,吹進小區里的風是溫柔清爽的,下到小區里的雨是濕潤清涼的,就連小區的夜都是那么寧靜而又溫馨。 這份難得的幸福和安穩,讓姐姐在欣喜之余也格外珍惜! 小區的東門是早市,天天都很熱鬧,吆喝聲不斷,種類齊全,賣什么的都有。爸媽起的早,起來沒事兒就出門到早市轉轉,看到有物美價廉的青菜、水果、雞蛋啥的就會買一點。 爸媽回去就會到對門的姐姐家炫耀——你看看我買的青菜好不好?你看看我買的水果鮮不鮮?你猜猜我一共花了多少錢?看著爸媽臉上的表情:狡黠的眼神、天真的笑容,驕傲的姿勢,此時的爸媽簡直就像個孩子。這時姐姐就會給老媽一個大大的擁抱,給老爸一個甜美的微笑,嘴里還不停地說著:“爸媽買的東西真是又好又便宜!”這時再看爸媽,就像打了勝仗的將軍,滿眼的開心和滿足! 小區往西不遠處就是市政府廣場。夏天的時候,姐姐和爸媽晚飯后經常去廣場溜達一圈。看看廣場邊上大爺大媽跳的廣場舞,欣賞欣賞廣場里邊大姑娘小媳婦扭的大秧歌,見識一下廣場中央高科技的音樂噴泉…… 小區的南門過一條街就是遼河大堤。姐姐有時間就會陪爸媽到大堤上吹吹風、賞賞景、呼吸呼吸新鮮空氣,如果時間充足的話就會帶爸媽走遠一點,在荷花盛開的季節還會帶爸媽去遼河公園看荷花。那時 “接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。”真是美不勝收啊。 小區的北門對著我家的南門,老媽和我只隔一條街。有時候,我親手包好的餃子,送到老媽家,餃子還熱乎呢。這算不算是“一碗湯的距離”? 我喜歡這樣的比喻,因為這“一碗湯的距離”,拉進了親人之間的時間感、空間感、幸福感,還派生出些許人世間的美好! 轉眼間這種美好已經持續了10年,真希望這種美好一直持續下去! >>>更多美文:情感日志

自古以來婆媳關系是最大的問題,作為老公要處理好這個問題,成為了三夾板,其實只要老公對媳婦好,這樣媳婦才會對婆婆好,如果把重心放錯了,媳婦心里會不平衡,會吃婆婆的醋,看起來,老公對婆婆好,是一種孝順,可是對老婆的不公平,是顯而易見的。不同的家庭,有著不同的環境,都說了家家有本難念的經,能好好地處理婆媳關系,也要看作為老公的情商,把老婆和老媽搞定,讓家庭環境變得和諧,不光是媳婦的責任,也是作為丈夫的擔當。 現在的人都是自私的,為了自己的利益也不會去退讓,這樣未必是好事,夫妻之間需要經營,雙方都要付出自己的時間和精力。有了孩子的家庭,更是媳婦成了主要的角色,除了養育小朋友,還要負擔家務,所以全職媽媽是最辛苦的。老公在外面賺錢固然是辛苦的,可是到家了也不要做甩手爸爸,把一切都交給了媽媽,這樣豈不是是一種喪偶式育兒了嘛!爸爸也有他的責任,所以做為婆婆也要多勸勸兒子,幫幫老婆,帶孩子也是經營家庭的一部分。 不是有一句話,老媽只有一個,可是老婆可以再找!所以現在離婚太多了,婆婆比老婆來的重要,有時婆婆為了一些事情,也是在包庇兒子的,不管兒子做對還是做對,都是幫兒子說話的。感覺媳婦成了外人。就像女婿一樣,看關鍵的時侯,到底是外人還是自己人。婆婆和媳婦的關系,可以像母女一樣,也可以像敵人一樣,有的看似緊張,有的就親如姐妹,只要大家站在同一站線,關系就和諧了。 都說十年的媳婦熬成婆,婆婆也是媳婦轉變的,每個家庭的風氣不同,所以造成的影響也不同,好的婆婆成就一個好的媳婦。媳婦和婆婆沒有血緣關系,卻是家庭中的一員,搞好他們關系,兒子起了至關重要的作用。一個好的家庭關系,婆婆把媳婦當成女兒,就像女婿就是半個兒子,都是親人。 現在的婚姻家庭,女兒和老公因為住房的緣故,和父母是住在一起的,對女婿來說有點寄人籬,內心有的就有些自卑了。可是大人總會生病的時侯,作為兒女去陪伴也是正常的,可以理解的。如果女方的父母生病了,也不是需要女兒自己去陪護了呀!所以有時把心放大點,不要去計較太多的得失,夫妻老了,才是真的老伴了。 婆婆和媳婦,從古到今一直是很難處理的關系,不過只要有家庭和諧了,都學會了經營自己的家庭,這就不是一件難事了。再說了,都成家了,已經是大人了,有的還當父母了,是適合學會成為一個家庭的主人了!不能因為小孩子的脾氣,來一個一哭二鬧三上吊了,現在是行不通了。 學會成長,學會改變,這樣的婆媳的關系,才是最終的目的! >>>更多美文:原創散文

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