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| 2022/10/23 13:16:40瀏覽32｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
宜蘭冷泡咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園冷泡咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，苗栗阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義阿拉比卡咖啡伴手禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義宏都拉斯咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 雲林藍山咖啡試喝心得 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 揚中，一座久負盛名的江島，一個可以饕餮江鮮美食之地，尤其是到了河豚上市的時節，鮮味溢出街巷，四海八方的游人聞香而來，這里更是熱鬧非凡。河豚是名副其實的美味，僅在揚中，會烹飪河豚的廚子就不少，大小餐館也都少不了這道佳肴，而于外公而言，唯有儀禾大酒店的那一縷豚香最濃。 外公九十有八，是名老復員軍人，抗日戰爭勝利七十周年的時候，外公收到來自儀禾大酒店的邀請，說是參加一個抗戰老兵的活動。在我印象里，政府對外公這樣的優撫對象常有關懷，一個私營酒店的如此盛情，倒是第一次。那天上午，我開車帶著母親和外公欣然前往，剛到門前，兩個女孩便迎了過來，她們是網友義工團的志愿者。外公雖是年近期頤，身體還算硬朗，平常也會出門走動，但此番場合卻難得出入，免不了有些拘謹，一旁的母親自然得給他介紹下。直到遇見曾經與他一起在外療養的老兵，兩人相見甚歡，這才坦然落座。欣賞完精彩的節目，飽嘗滿桌的菜品，臨了，酒店的朱總遞給外公一張卡，關照我們可以憑卡領取烹飪好的河豚，在眾人的攙扶下，外公與那位友人作別，隨我們回家了。 提起儀禾贈送河豚這事，除卻大愛之舉不說，倒是合了外公的口味和心意。河豚味美鮮嫩，入口爽滑，正好適合外公，因為在我的記憶里，就沒見外公好好品味過什么食物，多半是囫圇吞咽，看似吃相不雅，實則相當不易。聽母親講起往事，外公在母親年少時就已經顆牙不剩，因育有三個女兒，在那個要靠勞力攢工分的年頭，沒有青壯男丁的家里，家境自然好不到哪去，裝假牙更是無從談起。日子久了，即便后來條件好些了，外公卻也適應了一口無牙的生活，兒時的我，經常聽外婆跟他念叨“沒有牙，吃東西慢點！” 河豚是江鮮，聽外公說，那時候都要漁人在江中捕上來，市場上少有，一般要在河港的漁船上才可買到，尤其是在物質短缺的時期，河豚上不了尋常百姓的餐桌，如若哪家燒了河豚，村頭埭尾氤氳著香氣，著實惹人饞。外公也曾帶回過河豚，外婆哪舍得吃，總是要讓母親和兩個妹妹解了饞，她才和外公沾一沾鮮味。河豚雖然是美味，但劇毒在身也令人望而卻步，不過，揚中人敢為天下先的勁頭，也不會弱在口舌上，硬是把河豚烹為佳肴，還吃出了名堂，遠近皆知，于是民間有了“河豚不藥揚中人”的說法。上世紀八九十年代，受水質影響，江中漸而難尋河豚蹤跡，便開始了人工養殖，市面上也就容易見著了。 菜花黃，魚兒香，轉眼又是“河豚欲上時”。母親說要讓外公嘗鮮，想到可以憑卡領河豚的事，很快聯系了儀禾的朱總取了回來。一家人圍坐一起，看著鮮味撲鼻的河豚，外公說“要是你外婆在，她吃得還要香呀！”外公緩緩提起手中的筷子，原本凹陷的嘴角搐動得更厲害。是啊，外公和外婆在一起將近60年，吃河豚對他們實屬奢侈，世事隨歲月而過，總會有一些記憶，縈繞在我們的心頭，最難忘一縷豚香。 >>>更多美文：情感短文 最近網上有個帖子，名曰: 搭個院子，虛度年華。太棒了，笨人正在努力，反正這世界是虛擬的，虛不虛度無所謂。噢，解釋一下，笨人是因為經常在圓子里搗鼓花花草草，為了避陽，所以頭上戴頂竹帽子。 據說，科學家已證明，我們都生活在一個虛擬的世界里，是一個類似電腦游戲。我們這世界是高維度生物的一個3維虛擬世界游戲而已。我們的每個人都是游戲中的一員。好比我們3維人編寫的電腦2維虛擬世界類似。當啟動游戲時，一個新的世界（游戲）開始了，在啟動之前，是沒有這個世界的。這不就是宇宙大爆炸嗎！那個啟動程序的，或是玩游戲的就是所謂的“上帝”咯?！哈哈。 勞力嘮叨，扯什么呀！管那么多干嘛? 什么虛擬不虛擬的。凡人一個，管好凡間的一點事，凡間也就幾十年，想往幾百年? 要問閻王爺的生死簿里怎么寫的了。圣經的創世紀里記載，當時的人都能活近千年，亞當活了930歲，諾亞活了還要長950年，怎么活的? 可能當時的人得到上帝的寵多些。 不管了，門一關，管好自己吧！建設自己的玫瑰園吧！ 今天下午和往常一樣來到園子，突然發現魚塘里來了一位等待已久的不陌生的“常客”——我們的綠色青蛙。青蛙在我們這里安家已有好幾年了。自去年打水井挖魚塘，修建河西走廊，大興土木之后，青蛙可能被嚇跑了。一直在尋找，可就是不見。 今天在魚塘里出現，又回來了，看來還是我們的園子好，又安全，又自由，又快樂。比不上什么“樂園”，但自封一個“凡家樂園”，即凡人的自家小樂小樂的園子，可以自我陶醉，悠哉悠哉。有詩為證: 碧綠草， 睡蓮橋， 池中魚兒游， 紫藤廊下鳥啾啾， 逍遙樂悠悠。 魚塘上有網保護，青蛙不用怕貓狗還有狐貍，大惡鳥之類的。想去水里，可在水草間竄跳，想上岸可躲在橋下，人走過，也不用跑。想離開一會兒，找青蛙王子去約個會什么的，也沒管的，太自由了。哈哈，希望早日能看到小蝌蚪噢。 我說的沒錯吧，凡人！為一個青蛙搞得如此如此，沒出息。是的太沒出息了！和那些干大事業的怎能比，拿塊頭巾包住臉吧，還是把頭扎進沙土里。寒窗苦讀幾十載，最終不求上進，與世無爭，回到一片凈土，種花養魚，修建樂園。回想往事，稀里糊涂度過的往事，總覺得一切都在注定中。 這難道就是: “搭個院子，虛度年華”嗎? >>>更多美文：原創散文 別意行行， 行行山暝， 憂思為我愁難聽。 落花空嘆去年紅， 多情梳柳西橋影。 萋草離離， 離離相應， 與辭君好心傷景。 窗前曲徑渡輕風， 回闌夢寐東山嶺。 >>>更多美文：自創詩 台南冰釀咖啡禮盒推薦 bemo cafe冰釀咖啡評價心得 台中壺泡式咖啡推薦品牌 新竹浸泡式咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡介紹 基隆濾掛式咖啡禮盒推薦 苗栗精品咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱文 宜蘭哥斯大黎加咖啡網友推薦 宜蘭知名咖啡禮品推薦 |
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