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| 2022/12/07 01:56:41瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
彰化知名咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南哥斯大黎加咖啡股東會贈品 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新即溶咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，宜蘭哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺中壺泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東肯亞咖啡新年禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 花蓮阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 屏東單品咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 人的一生有時為了達到一定目的，總要刻意地去追求，一心想要得到。想要得到的人，總是利用各種方法，甚至不擇手段，最終達到自己的目的而沾沾自喜。但有的人不是，只是靠著自己的實力、運氣、機會等去收獲自己想要得到的。還有的人想要的，只是在心里默默地等待，祈求某有一天能得到，某一天得不到，是個未知數。想要得到又得不到的人，會在心里造成一定的壓力，在工作、生活中會給自己過不去。 其實人想一想，人生能有多少轉折點，能活多少年，很難預料。凡事要想開點、想遠點，一切向前看，過好當下的一天，盡力了，得失就顯得不那么重要了。想想人生要做事，離不開人與人的交往、生活，也離不開人與人相互依存和比較。尤其在成長進步上，看到他人進步，能得到提升和嘉獎的，自己未得到，應該替他人高興，自己心里不要有落差。要認識到他人能得到的，你不一定；你能得到的，他人不一定。有了這種想法和觀點，你的一切就釋然了。 凡事不要給自己增添煩惱，盲目的攀比使得自己的目光總是盯著他人，活得很累，迷失自己。一定要把目光看遠點，要看到自己的短處和不足，振作精神、勇于進取、永不懈怠，一切都會過去的。做任何事情，不要總為自己的錯誤、懶惰和失敗找借口，甚至推卸責任，去消極對待。人生不要計較太多，有得必有失。做好今天的事情，做自己想做的事，對得起自己的良心。開心、健康、快樂過好每一天，比什么都重要！ 過好今天，不要為明天煩惱，因為明天自有明天的煩惱，一天的難處一天當就夠了。過去的已經過去，無法改變。智者只專注于現在和未來，對于過去的事，他們毫不放在心上。 莎士比亞說過：“聰明的人永遠不會坐著為自己的損失而悲傷，卻會很高興地去找出辦法來彌補創傷。” 我們每個人都有自己的生活方式和處事原則，人生難免在工作、生活中會得罪一些人，討好一些人，分離一些人，喜歡一些人，賞識一些人，擁戴一些人，這些人有時能夠給你帶來更大的幫助，讓你更加充滿生機活力；有時也會給你帶來危機，讓你陷入兩難境地。說到底，人與人之間相處是一場博弈，這種博弈，就是一門學問，一門藝術。 有時當我靜下心來時，就回想起過去和現在的我，是不是在狀態，得好好地反思自己，不能在這樣的耗下去了。凡事從自己身上找原因，不能一味的強加于人，要多從書中找答案，多借鑒別人的經驗，吸取別人的教訓，彌補自己的不足。希望自己將來的一天比一天好！ 人生不要為自己所累，不要糾結于過去，不要沉溺于現在，不要一味的去依賴他人。要從憂慮中走出來，走出自己的思想，面對現實，接受現實，融入現實，畢竟我們都是凡人，是現實中的人。在現實生活工作中要承擔自己應有的責任，不抱怨，積極行動，重建自我。要正視自己，從哪里跌倒就從哪里爬起來，要永遠地把腰桿挺起來，讓自己活得有尊嚴，快樂、瀟灑地活下去。（文/郭三佳） >>>更多美文：原創散文 中國人喜歡吃雞，甚于吃鴨、吃鵝。我也是。 小時候，家中清貧，幾乎沒有吃雞的記憶。母親養在灶頭的一只母雞，有一天被她去菜市場賣了，換成晚飯的大米。后來，日子好過了，用雞做的菜成了家常菜，變著法兒，五花八門，可是，入口后的滋味僅留在嘴里，難以入心。直到兒子上了中學，晚上要開家長會，我下班后，便在一條老街的雞粥店，點上一盤白斬雞、一碗雞汁粥、幾個蔥煎包匆匆果腹。淺黃皮色的白斬雞蘸著調料，鮮香之味加上雞肉的嫩滑，讓我不忍快嚼快咽。過一段時間，我還會問兒子，什么時候再開家長會啊？這盤白斬雞的形、色、味，沉于心底，久久不退。 有一陣子，我病了，中醫說，雞為發物，不可食用。家里的飯桌上不見雞了，換成了鴨子和鴿子。那時，妻子的紅燒鹵鴨、筍干火腿老鴨煲、鴿子清湯頻頻上桌。我贊賞著妻子的廚藝，心中卻仍想著那盤白斬雞。 沒了吃雞的口福，卻經常會想起與吃雞有關的不少趣事。 那年從大興安嶺回家探親，火車經過一個叫符離集的小站。知道有符離集燒雞可買，車剛停穩，便拉開車窗，竄出窗口，在站臺上的小貨車旁，左手交錢，右手拿雞。大媽只管收錢，雞隨便挑，我挑了兩個大的，轉身趴進車窗，剛一坐定，火車便動了。扯開包裝一看，雞也就比鴿子大一點，醬色油亮，一咬，夠香。與同伴一人一只，啃凈。后來聽說，此雞也有用當地一種鳥冒充的，故不大。那時人饑，哪吃得出是鳥還是雞？ 中醫宣布我對吃雞解禁后，隔年春天，我和弟弟去了神鐘山給奶奶上墳。那時父親已去世，由我們兄弟倆每兩年去奶奶墳前祭拜、燒香。下山后，路過不遠處由水庫變遷而來的風景區，在一家農家樂午餐。這是一家經營寧波家常菜的餐館，我們卻首點白斬雞。上桌的白斬雞，皮金黃，肉新白，皮肉之間有極薄的一層淺黃的油相連。入口一嚼，唇舌之間便有鮮香滿腔，連雞肋也是嫩潤，不覺得肉的粗緊。蘸的是最普通的醬油，舌感告訴我，這是我從未嘗到過的雞肉的原味。一桌人把一盤雞，從翅、腿、肋到脖，光盤。 服務員過來說，這款白斬雞是店里招牌菜，食客必點，有人吃了后，會專門邀人再來吃。因為我們的雞是散養的，就在店后面的山上，從不喂飼料，就是為了讓你們吃原汁原味的雞。 滿山坡散放著雞？那一口滋味，還真讓人不得不信。同桌人有議：雞生于天地之間，大地之精氣養育著雞之身、雞之神。如硬將其束于一隅，喂以人工調配之食，雞便無以積聚大自然賦予的精、氣、神，其自身的元氣會消散殆盡。人食之，便無味。 一位能在一分鐘內宰雞、煺毛、破肚、切塊、下鍋的大廚告訴我，雞與百姓的飲食最密切，因為飼養方便，隨便一扔就能養活，不像鴨、鵝要有水塘，菜鴿要有屋棚。更重要的是，雞的本真原味最好，超過任何禽類，無論鴨、鵝、鴿，總要有輔料調味，才能做出好的菜品。如有上品的雞，最好就是做白斬雞，原味入口，味之至。千百年來，此說未變。 我慶幸著品雞口福的復歸。不久前，聽說遠郊一農莊有散養雞出售，按圖索驥，坐地鐵，轉公交，問了十幾個村民，步行近一小時，直走得妻子腳痛復發，才找到那家農莊。一位有著黑紅臉膛的莊稼漢，邊秤著退了毛的雞，邊說：雞踩田地壯實，人近山水滋潤，吃了這黃皮雞，你就近了山水啦！收了錢，又給我一張名片：以后再來先打電話。我說，憑了你這番話，我以后真還會再來。 回家路上，見荒田野草中，有雞群覓食。我想起了老街雞粥店門楣上那只畫著的雞的肥腴模樣，便跟妻說，過幾天再去那條老街看看，不知道那家雞粥店還開著沒有？ >>>更多美文：心情隨筆 1 朝中措.吟墨 張子耀（安徽） 墨丸入硯蘊松魂。本色萬年新。愛者從來儒雅，棄之皆是丁人。 文人墨客，揮毫字畫，滿目繽紛。千古文明留籍，史書以此存真。 2 朝中措.雁舞長空 張子耀（安徽） 雁鴻一字橫蒼穹，氣勢貫長虹。縱翼千山萬水，往來幾度秋風。 愿隨朔雁，鵬飛萬里，折桂蟾宮。拼搏直須年少，以防耋耄囊空。 3 朝中措.淮河今昔 張子耀（安徽） 昔時淮水濫無情。肆虐與人平。兩岸莊田損毀，洪魔亂舞不停。 一朝治理，桃梨果柳，永此常青。今日雙豐魚米，王家壩閘高擎。 4 朝中措.鵝 張子耀（安徽） 青山綠水好風光。遍野稻梁香。河岸垂楊蒲葦，群鵝戲水池塘。 清波紅掌，毳毛似雪，可做絨裝。飼養脫貧致富，民生福祉源長。 5 朝中措.紫羅蘭 張子耀（安徽） 花香四溢傲風霜。俊貌菊梅妝。不管風吹雨打，依然浪漫芬芳。 金芯玉蕊，藍煙紫霧，錦燦華章。不學杏枝墻外，忠貞低首恒昌。 6 朝中措.煙雨江南 張子耀（安徽） 江南三月雨纏綿。幾許夢魂牽。畫舸清波越曲，奇葩蕙草桃源。 青山綠水，花香鳥語，米酒河鮮。須趁春花未老，賞游半壁河山。 7 朝中措.暮春 張子耀（安徽） 鶯歌燕舞暮春天，信步百花園。與汝水邊折柳，柳編涼帽花環。 遮陽作傘，柳絲繞腕，欣倚雕欄。松柏藤蘿引蔓，投緣兩夢縈纏。 8 朝中措·故鄉之冬 張子耀（安徽） 黃淮平野麥苗萋。溪水映斜暉。細犬追擒寒兔，蒼鷹鉤喙禾雞。 喬松云竹，紅楓金菊，別墅甘肥。純樸鄉風耕讀，冬閑疏理渠畦。 9 朝中措.秋夜思情 張子耀（安徽） 紅衰翠減九秋天。霜露染楓丹。白草黃花紅葉，天高水遠山寒。 飛云過盡，歸鴻無信，惆悵憑欄。秋雨纏綿窗外，芭蕉滴瀝難眠。 10 朝中措.竹子 張子耀（安徽） 幾竿修竹立池亭。臨岸映波明。孤性高如松柏，時常鸞鳳和鳴。 霜枝似玉，葉青若劍，骨節崢嶸。聳出云頭百尺，云天并起同擎。 >>>更多美文：自創詩 台東阿里山咖啡推薦品牌 bemo cafe冰釀咖啡分享 苗栗壺泡式咖啡禮盒推薦 台中知名咖啡網友推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 高雄即溶咖啡推薦品牌 彰化知名咖啡伴手禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台中知名咖啡股東會贈品 高雄單品咖啡禮盒推薦 |
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