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| 2022/08/31 07:10:54瀏覽32｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺中壺泡式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ bemo cafe冰釀咖啡分享 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北音樂家咖啡哪種好喝 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭藍山咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄即溶咖啡送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 雲林冰釀咖啡新年送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北壺泡式咖啡中秋送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 邁步元春卻顧間， 紛紜亂象歷眸前。 中宵悄立深情寄， 一柱焚香祝吉年。 >>>更多美文：格律詩 四十多年前，有個男孩和他的伙伴們特別期盼過年。因為，他們興許那幾天能吃上幾頓大魚大肉，穿上沒有補丁的衣服。 在物質極度匱乏的歲月里，“過大年，討彩頭，吃魚吃肉穿新衣”的這種誘惑，一刻也沒離開過孩子們渴望溫飽、企盼幸福的夢境。他們從年頭盼到年終，等到生產隊決算分紅，沒想到自己的美夢還是被“超支戶”擊破了。 何為超支？家里人口多、勞動力少，大人掙的工分不夠支付口糧錢，年終決算倒欠集體的。一個生產隊，五六十戶人家，“余錢戶”寥寥無幾，“超支戶”占了九成。 沒錢過年，怎么辦？大家小戶就賣掉幾只雞蛋，買回兩張紅紙，自己刻喜紙、寫對聯。找出衣服洗一洗，舊中擇新過年穿一穿。水蕩人勤快，過年的魚早就養在水缸里。年前，生產隊會殺兩頭豬，給各家各戶分上幾斤肉。 水蕩村舍地勢低洼，人們種不了花生，只能在荒圩廢地上長幾棵向日葵。收下的葵花籽舍不得吃，留著過年當“彩頭”，招待拜年的親朋和鄰居。過年的“彩頭”五顏六色，品種不一，主要有炒熟的蠶豆、黃豆和爆米花之類，葵花籽成了“彩頭”里用來壓軸的“主角”，少而金貴。盡管如此，孩子們也不是想吃就能吃到“彩頭”的。 也許是窮則思變吧，甫一放假，那個男孩就呼朋引伴，忙碌起來。他們準備在大年三十晚上，挨家逐戶去“蓋糧印”、送祝福，以此換來“彩頭”，過個富足而有意義的新年。 大集體時代，蓋糧印是生產隊糧食保管員干的活。每到秋天，生產隊打下稻谷，都要在打谷場上曬干后才運進糧倉。太陽落山前，攤曬在場上的稻谷被大人們收攏起來，堆成一座座金燦燦的小山。此時，保管員拿來稻囤印盒，小心翼翼地在這一座座糧山上蓋著密密麻麻的白色長方形印記。第二天清晨，保管員驗印時，看到印記依然清晰，說明糧食沒遭偷盜，這才允許人們破印曬稻。這些方方正正的印記，在經年累月食不果腹的人心中，是何等的神圣！除夕之夜，孩童們到各家去“蓋糧印”、送祝福，自然受到歡迎。不知何時，“蓋糧印”就成了蘆蕩水鄉人過年的特有習俗。 有一年，男孩的父親幫他做了一個簡易的“糧印”：用一只小蒲包裝上生石灰粉，用繩子的一端扎好包口，另一端系在一根木棍上。當蒲包的底部接觸地面時，石灰粉就會從蒲草的縫隙里滲漏出來，地面上便拓出方方正正的白色“糧印”。 大年三十晚上，華燈初放。男孩剛吃完“團圓飯”，就迫不及待地叫來三個小伙伴，提著“糧印”去送祝福。他們分工明確，膽大臉厚的一路叫喊——“稻船到家啦！”膽小心細的負責蓋印，還有兩個年齡略小的負責拎口袋收“彩頭”。每到一家，他們必先恭喜大伯、大媽“新年發大財”，再到人家院內、屋里賣力地蓋著“糧印”。大人們樂得合不攏嘴，一邊應和著他們說“發財”，一邊從家里拿出“彩頭”…… 有的人家出手大方，“彩頭”給得多，他們就懂事地道謝。逢到主人舍不得多給，他們就連聲說“再長長財！”于是，女主人一開始故意不多給，等他們說聲“再長長財”，就再抓上一把，然后舒心而爽朗地笑起來。剎那間，小院里的聲聲歡笑溫暖人心。 現在想想，大人們絕非是逗孩子玩，只是想多討幾句吉利話。那年月，誰不盼望“稻船到家”？辭舊迎新之際，孩子們吉利、喜慶的“送糧蓋印”和溫暖人心的祝福叩門而入，將大人思慮多日的無錢過年的憂愁，化為對美好生活的殷切期盼……盡管物質是貧乏的，但人的精神卻飽滿而豐富。正因為有了這種艱苦奮斗、不怕困難的精神和勤儉節約、樂觀向上的品質，人們才走出生活的困境。 一晃四十余年過去了，那男孩如今已跨入“爺爺”隊列，可對當年結伴拜年討彩頭的情景依然記憶猶新。 那個男孩，就是我。 >>>更多美文：心情故事 梨花蕊里的故鄉（組詩） 齊鳳池 一、綠色威縣 東西是道南北叫路 網格規范了威縣行走法則 從東亞向古羅馬外延 從烏蘭巴托向大海擴張 寬闊路面林蔭霸占 苦了臨街商鋪 臉不敢外看 綠色遮住了洺州人身子 要不是聞到火燒香 真不知威縣人 在綠葉中藏著 二、威縣戲亂彈 嗩吶琴弦深處的冀中 一個民間藝人 公雞報曉般歌唱 吵醒了沉睡的梨花民間 厚重的順德方言 彌漫平原舞臺 叫洺州的漢子 看著鄉親仰起的笑臉 從天堂傳來寓言 雕刻了平原漢子 純樸的民間歌唱 步入大雅之堂 華夏大地增添了精彩 接近神靈 接近蓮花 接近人間煙火 彎曲的鄉間路上 大鼓三弦響徹四季 回娘家的俏媳婦 與驢為伴冷落了新郎 碾米的日子哼著小調 把碩大的秋 碾成黃金白銀 亂彈真正輝煌 是穿上非遺漂亮的衣裳 三、火燒 早聽說威縣火燒好吃 起大早走街跨路 尋找火燒藏身的爐膛 虎皮色長身條圓臉盤 這群火燒們藏的可真深 一條深巷露出頭腳 嘴含肉和保定河間驢肉火燒 好像同一個家族 不過威縣火燒不吃驢 只吃豬肉大蔥 看著饞人的火燒 我就想咬 可惜太燙手 嘴唇離遠點 沒敢當時就嘗 四、餅卷肉 威縣的餅卷肉很一般 和火燒差的有點遠 我不是貶低餅卷肉 它比春餅的姥姥大幾圈 餅皮直徑一尺多 拆骨肉剁碎 和尖椒香菜一塊攪和 拆骨肉放平鍋上暖暖身 趁熱卷 好像鉆入熱被窩 地方名吃 十五塊錢一卷 我等于買了 一個卷席筒 五、書畫城 書畫城藏在洺水路北 畫齋墨寶軒都被 林風眠李可染的樹葉樹枝遮住臉 一陣平原小風吹過 飄來一得閣味 畫齋小鳥羽毛很快豐滿 墨寶軒書法真黑 一座縣城藏一個城 據說城里出了幾個 字寫的很黑的書法家 有一個畫鳥的乘坐鳥翅 落在京城樹杈上 小縣城藏的不是 幾個畫家 是幾千年文明 和走的很遠的中華文化 六、趙三多 義和團英雄趙三多 梅花樁上站了一百多年 絕食七天也沒餓死 他就坐在公園亭子里 看祖國變化 一副練武骨頭 一臉民族精神 站著為了目光看的更遠 坐著看看百姓 怎樣享樂幸福生活 作者簡介： 齊鳳池，男，河北作協會員，中國煤礦作協理事，專欄作家。河北河間九吉人。現生活在唐山。 國內外報刊開設美術評論，音樂隨筆,旅游隨筆和飲食文化隨筆欄。 河北唐山市古冶區林西機廠東樓15-7-7 2019--9--23 >>>更多美文：自創現代詩 基隆不酸的咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡分享 雲林單品咖啡新年送禮推薦 屏東單品咖啡試喝心得bemo cafe壺泡咖啡口感如何 台北濾掛式咖啡送禮推薦 屏東藍山咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 台北哥斯大黎加咖啡網友推薦 南投壺泡式咖啡贈品推薦 |
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| ( 心情隨筆｜單身日記 ) |
