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| 2022/12/03 14:18:05瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
嘉義不酸的咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹肯亞咖啡中秋送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北哥倫比亞咖啡企業贈品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，彰化壺泡式咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，花蓮藝伎咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗壺泡式咖啡新年禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南藝伎咖啡評價分享 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 宜蘭宏都拉斯咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 我的幼兒園沒有胡圖圖，因為我不是小美； 我的小學沒有馬小跳，因為我不是夏林果； 我的初中沒有張小宇，因為我不是方朵朵； 我的高中沒有余淮，因為我不是耿耿； 我的大學沒有肖奈，因為我不是貝微微； 進入了社會我也沒有何以琛，因為我不是趙默笙。 可是，我終會遇見一個他啊， 只是，他在來找我的路上迷了路， 到現在都還沒有出現。 或許，美好的都將留在最后， 再見到他時，他就是無可挑剔，完美無瑕的。 >>>更多美文：自創詩 攜風帶雨肆意行，所到之處亂象生。 狂風卷起千層浪，暴雨吞沒山萬重。 可憐禾苗水中苦，欣慰萬民抗災情。 更喜人間英雄在，引領民眾戰臺風。 >>>更多美文：格律詩 今日臘八，一早看到朋友圈里滿滿都是關于臘八節的各種祝福，朋友們也早早地傳來訊息：記得要喝臘八粥哦。我笑著，心里因為這些言語變得格外溫暖。 臘八，處在一年中最冷的月份，卻是一個讓人打心底里生出許多希望的日子。許是因為年齡漸長的緣故，今年臘八竟然分外懷念起小時候在姥姥姥爺身邊過的每一個臘八節。 《隋書·禮儀》上說：臘者，接也，年歲之終，新舊交替，逐疫迎春。我的老夫子姥爺更是把臘八看成一個非常重要的日子。每年這一天他和姥姥都起得很早，姥爺燒火，姥姥舂米。在睡意朦朧中，那石碓窩舂米的砰砰聲總是讓我心里異常安寧。 天剛蒙蒙亮，小姨就把我從熱被窩里拎出來：“梅朵兒，跟小姨去給樹喂臘八粥了。”一聽是給樹喂臘八粥，我馬上興奮地要小姨給我穿好衣服，跟著她顛顛地往果園跑。一路上，小姨走在前面，兩條大辮子在腰間掃來掃去，我在后面看著，覺得小姨實在好看。那時候的小姨剛17歲，村子里的人都說小姨長得好看，每每聽著這些夸小姨的話，4歲的我心里美得特別驕傲：這是我小姨哦！ “梅朵兒，給樹喂臘八粥要說什么呀？”小姨問我。 “就說，樹呀，今年你給我們結果子吃辛苦了，今天喂你吃臘八粥感謝你！”我回答說。 小姨轉過身親了一下我的小臉蛋，然后抱起我往前走。 冬日的果園異常清冷，每一棵樹的枝條上都掛滿了白霜。早起的麻雀一見有人來，從光禿禿的樹枝上撲棱棱地飛進竹林深處，只伸出個小腦袋窺探著我們這兩個貿然闖入者的動靜。 “梅朵兒，你去找一下樹的嘴巴，我好給它們喂粥呀。”小姨溫柔地對我說道。 我便滿園子飛著去找樹的嘴巴，那些有疤痕、有傷口、有節瘤的地方都被我們當作樹的嘴巴。那些嘴巴里都被小姨滿滿地喂上了臘八粥。 小姨邊喂粥邊囑咐：“樹啊，今年結的果子多，辛苦了，明年還要多結果子，給我們梅朵兒吃。” “它們真的吃了臘八粥嗎？”我睜著圓圓的眼睛使勁看著樹問小姨。 “真的吃了呀，梅朵兒明天來看看不就知道了。”小姨也很認真地回答我。 我便把疑問放回肚子里，因為小姨說樹會吃粥，我便相信樹一定會吃掉喂給它們的臘八粥，明年也會結出更多的果子來。 回去的路上，一簇簇的迎春花開得很是熱鬧。小姨便放下我，折些迎春花嫩嫩的花條給我做了一個花環戴在頭上，我便快樂地再也感覺不到冷了，仿佛頭上戴著一個金黃的冠冕。 回家后姥爺總會仔細地問小姨是不是給每一棵樹都喂了粥，小姨總是讓我給姥爺匯報結果。每每這個時候，姥爺會摸著我的小腦袋，自言自語般地說： “萬物皆有靈性，對世間一切都要存有感恩之心吶。” 我睜大眼睛很認真地點頭，雖然那時候我還聽不懂其中的意味，小心思里只惦記著明天要早起去看那些粥被樹吃光了沒有。 第二天一大早，小姨還在熟睡，我就翻來覆去睡不著了，最終忍不住搖醒小姨，讓她帶我去看那些樹是否吃完了臘八粥。 小姨很是無奈，卻又萬分寵溺地用手一戳我的腦門兒說：“真是個傻蛋兒。”然后起床背著我去果園。 果園離家不遠，旁邊是成片的竹林。臘月里的竹葉特別綠，碧翠的竹竿一點也不怕冷，直直挺立著。果園里的鳥兒比前一天越發多了起來，聽到人聲，撲棱棱地都飛去竹林深處，只有白霜依舊跟前日一樣披在樹枝上。 我挨個察看著樹的嘴巴，竟發現那些粥果然不見了，我欣喜極了。 “小姨，樹果然吃了臘八粥。”我對小姨興奮地叫著說。 小姨一臉寵愛地看著我。 “梅朵兒，不管是樹吃了臘八粥還是別的什么吃了臘八粥，我們的心意都被接納了，來年梅朵兒肯定會有更多的蜜甜的果子吃。” 對于4歲的我來說，這樣的接納太過于神奇，大人并沒騙我，這一切已經足以令年幼的我開心了。 多年以后，每逢臘八，我便不由自主地懷念起小時候過臘八的每一個畫面，懷念起姥姥姥爺小姨對我說過的每一句話、懷念那些被喂過臘八粥的每一棵樹、懷念那些被我們第二天早起驚醒飛進竹林深處的鳥兒…… 我姥爺說：“萬物有靈，要心懷感恩！”那時候總覺得他的話特別高深，離我是那樣遙遠。如今，幼年時以為非常遙遠的路程不再遙遠，我一步步循著他們的腳印，走向那時的我們，越來越近。 >>>更多美文：心情日志 基隆不酸的咖啡股東會贈品 bemo cafe冰釀咖啡分享 基隆濾掛式咖啡評價分享 雲林即溶咖啡贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 台北知名咖啡哪種好喝 宜蘭冰釀咖啡企業禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 雲林不酸的咖啡送禮推薦 南投精品咖啡哪種好喝 |
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