不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東不酸的咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化冷泡咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林冰釀咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭音樂家咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中藍山咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東阿拉比卡咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄阿拉比卡咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化冷泡咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭藍山咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東藝伎咖啡禮盒推薦

花露，花上的露水。牡丹、芍藥……花葉上凝結。 張岱《夜航船》里說：“楊太真每宿酒初消，多苦肺熱。凌晨，至后苑，傍花口吸花露以潤肺。”可以想象，貴妃當年以胖為美，在宮中飲酒縱歌，一場游戲，一場宿醉，醉入花叢，以手攀枝，微張櫻桃小口，花枝一陣亂顫，以花露解渴。 花露，一開始就與酒有關。頭一天晚上，老酒喝多了，口干舌燥，頭重腳輕，若換到我等俗人，哪有雅興去飲那花上露水？早晨起來，咕嚕咕嚕，一通牛飲。頂多吃一碗清粥或泡飯，抵饑、解渴，再“呱唧呱唧”嚼咸菜、蘿卜干。 晨昏旦夕，晝夜溫差，水汽凝結，太陽一出來，清風一陣搖，璞然紛落，迅即風干蒸發，喻示美好的物象，存世短暫。 江南人家有收集花露浸茶的習俗。《浮生六記》中，蕓娘在“夏月荷花初開時，以紗撮茶葉少許置花心，天明取出，以泉水泡飲”。那少許新茶，大抵是碧螺春，姑蘇臨太湖，明前茶是有的，茶泡前，先以花露浸潤嫩芽，茶遇水，香氣在紫砂壺中裊裊釋放。 荷葉上的水珠，不知道算不算花露？不過，我倒以為，像牡丹、芍藥、薔薇之類，葉瓣之滴，是小眾的，在園林里。再說，楊貴妃也不大可能去飲那籬笆墻上、牽牛喇叭花上的清露。荷葉的水珠才是大眾的，在曠野之上，大俗而大雅。我到鄉下看野荷，和朋友坐在荷塘邊，用荷葉包豬頭肉喝酒，面對一張鋪展恣肆的碩大荷葉，看幾顆露珠滾來滾去。 還有牽牛喇叭花。徽州古村，山間晝夜溫差大，水汽凝結。一戶人家小院的門頭上，垂掛著一縷碧綠翡翠，像從前的大辮子。這條“大辮子”上點綴細細柔柔的牽牛花，花露窸窣晶瑩，倒與粉墻黛瓦的色彩、意境搭配妥帖。 花叢植物間，有小昆蟲，它們眼神清亮，飲天水而生，鼓翼而歌。一個人的花露，有對水墨小品的意境期待和精神渴求，把盞臨風，悠然自得。 渴，是一種心理和生理感覺。當身邊的水變得不再純凈，我想去山間水庫劃一條船在湖心舀水。或者，用一只透明的瓶子去草木間收集花露。露水收集器，只能存凝結的水滴，不能收集花露。花露里有花瓣的清氣，那樣的晶瑩華美，吹彈即破。 干凈的水，大概在山間未被污染的湖泊。人做大自然的搬運工，但有誰會想到順便去“搬”一瓶花露？我知道，那樣屏聲靜息，會花費許多時間，未免顯得癡，但靜下心來，沉下身去，在自然之中深呼吸，用意念去“搬”，在心境澄明之間，收集到的終是一瓶空靈美好。 古人飲花露，屈原《離騷》早有“朝飲木蘭之墜露兮”，飲的是神仙氣，圖的是心靈的干凈、快活。然天地之間的花露畢竟有限，就在日頭噴薄欲出，紅塵滾滾之前，太倉促了。 民間有玫瑰花露的做法，將玫瑰放入水中清洗，砂鍋中水煮，花色變白，湯有紅色，加入蜂蜜。 薔薇露，古人取其花，浸水以代露。唐代馮贄《云仙雜記·大雅之文》里說：“柳宗元得韓愈所寄詩，先以薔薇露灌手，熏玉蕤香后發讀，曰：‘大雅之文，正當如是’。”那時候的凈手焚香已到了頂禮膜拜、出神入化的地步。足見唐宋年代，對一篇文章和背后那個寫字人的敬重。 當然，飲花露，終是繞不開酒。我到外地訪友，席上有“花露燒”。聞聽此名，感覺一半是露水，一半是火焰，但花露燒入口綿甜、醇厚，色微黃，存放日久，呈透明的琥珀色，綿中藏剛，后勁十足，我喝后有飄然欲仙之感，有點類似于紹興的女兒紅。 有淺露，亦有重露。“花露重，草煙低，人家簾幕垂”，布衣粗疏的簡單生活，日子過了八月十五，露水越來越重，凝結在花上的當然為花露；凝結在狗尾巴草上的，便是草露了。 >>>更多美文：情感美文

A 小時候，捧著一本本童話書，嘴里講著故事，那時的我多么開心。慢慢地，我長大了，捧著的是一本本國學經典，流暢地背誦下來，這時的我同樣喜悅，這時的我體會到了成功的滋味，那是一種說不出的喜悅。 為什么說，閱讀可以讓我充滿力量，讓我慢慢成長呢？首先，閱讀可以讓人增長知識，這個是不可否認的。還有，你可能沒有注意到，讀書時，投入些，你便會忘記那些煩心事，全身心陶醉在書的情節中。我常看一些結局好的故事，因為一些科學家說，人在看書時，會把自己想象成書中的人物，而故事的發展會直接影響人的情緒。 還記得，期中考試前，我很努力地讀書，地理、歷史、生物、政治四本書早被我翻爛了，這可不是我平時的風格啊！可是，媽媽答應我，要是我期中考試考到560分，就給我買一套《小王子》的書。我還不得好好努力！這也是閱讀給我的力量吧！這不算什么，努力歸努力，成績才是最重要的。果然努力沒有白費，分數剛出來，我就迫不及待地去看，哇！考了577分！ 其實，讀書是很有用的，“孫權勸學”的故事就說明了這個問題，如孫權所說：“孤常讀書，自以為大有所益。”是啊！讀書很有用的，呂蒙讀書之后，“非復吳下阿蒙”了。你讀過《傷仲永》，仲永不學習，從“文理皆有可觀者”到“泯然眾人”這就是他的父親“不使學”的結果吧！閱讀使呂蒙增長才干和謀略，也因為閱讀讓方仲永變得與常人一樣。可見，讀書是多么重要。 閱讀，讓我充滿力量，我在讀書的過程中成長。 [青苗作文培訓基本學員 倪馨怡 指導老師：費愛萍] B 曾經，父母因為害怕我的視力不好，總是不讓我長時間看課外書，于是，我只好偷偷地買書來看。回到家，鉆進房間，先把語文書、試卷、漢英字典等鋪滿書桌，四大名著、朱自清散文、汪國真詩集等則占據了我的抽屜。 當然，父母也會時時將耳朵貼在門邊聽我的一舉一動。如果聽見太多的翻書聲就會破門而入，我則立刻將抽屜合上，假裝專心致志地做幾道選擇題。這樣，雖然次次驚險，但也沒被發現過。 久了，讀的書越來越多，積累了許多寫作素材，我的作文水平也提高許多，每次考試，作文得分也不少，考課文知識更是難不倒我。這種種表現說明閱讀的益處，給我帶來了無窮的力量，讓我更自信。我愛上了閱讀，也愛上寫作，正如“讀書破萬卷，下筆如有神。” 感謝閱讀，如今我已經收獲良多。閱讀讓我懂得許多深刻的道理，也是提高思想境界的好方法。讓我感受到了快樂與興奮。 在閱讀的路上，我慢慢長大，漸漸成長。 >>>更多美文：感悟日志

春節是最為厚重的節日，有四千多年的歷史，有眾多傳統的習俗，有隆重的祭祀儀式，有廣泛的群眾基礎。每到春節，人們興奮、激動、享受、陶醉，有奔波之樂，有團聚之幸，融融親情盡顯其間，傳統文化不僅得到傳承發展，而且與時俱進，呈現出嶄新的一面。如果把人們的生活比喻成一部部電影，那么春節就是無與倫比的大片。 春節是全民的節日，人們準備吃的、用的、穿的、玩的，而且在交通上、娛樂上也舍得花錢。春節這部大片投資巨大，與那些商業電影不同的是，人們的投資不是為了獲得金錢的回報，而完全是為了享受親情，享受生活。因此春節的投資更純粹，春節的氛圍也更濃郁，人們本色出演，自然不會有各種低級的穿幫鏡頭。 春節這部大片，出演人數最為眾多。中華民族十三億多炎黃子孫，都是春節里出色的演員，不管是地位顯赫的官員，不管是腰纏萬貫的富商，不管是聲名卓著的社會名流，不管是勞碌奔波的打工仔，還是地處偏僻的山野村夫，都是春節必不可少的主角。在春節這部大片里，沒有大腕，沒有名角，沒有臨時演員，沒有跑龍套，有的只是大家用全部熱情歡度春節。春節這部電影，沒有編劇，人們仍然演得按部就班一絲不茍；春節這部大片，沒有導演，但是人們知道自己的角色，不管老人還是孩子，不管男人還是女人，都準確地把握春節帶給我們的欣喜。春節這部大片，沒有劇務、沒有制片，不需要一切后勤人員，滿世界紅紅的燈籠和春聯就是最顯眼的背景，家家戶戶熱氣騰騰噴香的飯菜，就是這部電影最為常見的道具。這是一部自動的電影，其融洽的氣氛、合理的流程，是任何偉大的導演都自愧不如的。 電影有正劇、悲劇和喜劇，正劇給人們力量，悲劇感染人們，喜劇給人們無盡的歡樂，而春節這部大片，是徹徹底底的喜劇，人們不會為了滑稽而笑，都是發自內心的歡樂。盡管沒有劇本，春節的情節也不會平淡無奇令人乏味。依托春節而生的春運，就是最驚險刺激的鏡頭；隨處可見的美食、習俗都為春節增添了歷史和文化的厚重感；人們的重逢之喜、團圓之歡、拜年之樂以及節后的分別之痛，都為這部大片演繹出最真實的情感，最為可信的劇情，最有人情味的氣氛。每個人都是春節的主角，每個人也都是觀眾，我們不關注票房，我們只關心春節帶給我們的幸福感。 >>>更多美文：情感日志