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bemo cafe壺泡咖啡介紹 雲林哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 台中冷泡咖啡評價分享
2022/12/02 12:35:44瀏覽31|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新北藝伎咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺中阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆哥斯大黎加咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東精品咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 嘉義宏都拉斯咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,高雄冰釀咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,彰化單品咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺北阿拉比卡咖啡企業贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東藝伎咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北哥斯大黎加咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園精品咖啡哪種好喝

冬風 像是追尋南方的鮮花 不停的奔跑著 白霜在夜晚悄悄的 沉靜在每一寸黃葉上 斑駁了歲月 楓樹上的淚痕 訴說著往日的辛酸 沉吟著 叫喊著 用那微弱的音調 記憶里沉寂 時光的湮沒 讓滿園的丁香花 消散了愁怨 >>>更多美文:自創現代詩

水稻之父袁爺爺, 奉獻一生為他人。 今日離開人世間, 必是飛天化成圣。 >>>更多美文:格律詩

把福利當作負擔,認為福利政策實施容易取消難,并且認為福利擠占高科技領域的投入,可以說是普通人最直接的看法,單在封閉靜態的經濟系統中看的確如此,但事物都是在不斷發展變化的,財富源源不絕的創造出來時,就需要相應的貨幣和內需相對應,這時福利不但不是負擔,反而是動力或說是生產力。 我們要防范出現該享受的福利沒有享受,或者不該享受的福利享受的情況。如果把公務員等特殊群體比作狼,有人會認為必須先把狼喂飽,否則就會引起狼的不滿而社會不穩,這其實就是不該享受的享受。而農民工等群體福利缺失,這其實就是該享受的福利沒有享受。比較兩者引起社會不安定因素的程度,農民工等群體福利缺失其實更為嚴重。古語云“不患寡而患不均,不患貧而患不安”。若是利益分配不平衡、不公平,引發的利益分化必然激化不同收入群體之間的矛盾,不利于社會秩序的穩定。而公務員等群體肥私性的自己給自己增加福利,哪有滿足的時候。公務員等群體的福利水平應為社會或企業的平均的福利水平。 另外人群基本福利的缺失會導致犯罪案件居高不下,因為基本福利的缺失造成人被生活所迫而偷盜搶劫的事件,這樣的社會成本更高更可怕。政府的福利責任盡管被極大地收縮了,可由此造成或惡化的問題是養老、醫療、住房等民生問題的突出,本質上問題只是從左手倒到了右手。比如政府對國民醫療福利不作為,一方面產生了“醫鬧”,另一方面醫生狠宰病人,這樣挑動國民互相埋怨,社會焉能不亂,根源根本不是“醫德”缺失的問題。養老、醫療、住房等民生福利轉給企業等社會經濟實體,必然造成這些經濟體的苦難經營。 國家福利政策要注意一些細節問題:一是要擴大福利覆蓋范圍,將福利關注對象由傳統低收入救助對象擴展至老年人、未成年人、殘疾人及身心障礙者等社會群體。二是面向社會開放福利服務市場,實現多樣化人性化的服務形式。三是建成以政府為主導,政府、市場、家庭、社區的聯結福利系統,讓四者相互支持、互為補充。四是加強對福利機構和福利設施等載體的扶持,尤其是扶持老年人、孤殘兒童、精神病人和重點優撫對象等群體的福利機構。五是完善并落實《勞動法》、《殘疾人保障法》、《未成年人保護法》和《老年人權益保障法》等法律內容,嚴肅法律的完整性和有效性。六是婦女就業的在懷孕哺乳期間的福利資金由企業等組織補貼改為從國家領取津貼,降低企事業等單位的負擔,減輕女性的就業難程度。七是發揮私人慈善對福利缺失的補充作用,盡管私人慈善作用是極其有限的。八是應當讓人民幣升值以更多的進口國外資源物品,用于增加百姓福祉,鼓吹人民幣貶值的人要么是教條書讀多了,要么就是漢奸。九是赤字福利面向的對象不是增加公務員的收入,而是面向普通國民的購買力和一般勞工的社會保障。 國民有了福利才敢花錢,而花錢不會導致國民經濟崩潰,而是改善了內需不足的狀態。從國際上看,普京向公民派錢派得手軟,免費的教育免費的住房免費的能源免費的醫療免費的養老免費的交通……從國內看,沒有這些福利,普通百姓子女就讀就供不起,家人失業挨不起,自已老了養不起,結婚結不起,病了治不起,房子住不起,連死了,對一些人來說,也是燒不起。國民沒有了基本福利,經濟上根本談不上統一臺灣,政治上就更不用說了!福利如果面臨資金不足,就應動用赤字工具,這就是人所共知的1929年羅斯福帶領美國死里逃生的政策核心,最終,國民福利的投入就轉化為內需的增長。反過來看現在的中國,如果廉價出口商品養美國富人,就會壓抑國內全體內需,因為得到的國外付款變成了美債,花不出去的過程中貶值不說,還要加劇國內的通貨膨脹。 壓抑國民福利引起惡性循環。國民福利越是缺失,購買力越弱,越是稅基減少,從民眾身上得到的稅收就越少;這時增加稅費如同殺雞取卵。而增厚國民福祉是良性循環,將會培養稅基;拉動內需,活躍了經濟,企業效益將會增多。大家沒發現么?國民福利若嚴重抑制,高價進口外國產品,低價出口勞動力和原材料,這不是政治經濟學教科書中對殖民地的經濟特點描述么? 因為沒有后顧之憂,勞動者福利可以增強企業的競爭力;因為福利對經濟危機的良性循環作用,國家福利政策可以增進國家的綜合實力,國民福利在1929年幫助美國渡過了經濟危機。吸取德國歷史上的經驗,國民福利還能增進一個國家的戰爭潛力,盡管對于德國來說那是一場不成功的世界大戰。 今天我國的房地產調控不如人意,懷疑是人故意縱容賣地財政的結果。實際上如果真想降低房價,只需增加國民福利這一招。歷史上有這樣的描述:“希特勒在演說中向出租房子的人保證房租會上漲的;對租房子的人保證房租會下降的”。他是通過向租房子人,主要是窮人,提供了租房子的補貼,就平抑了1933年的德國房價飛漲。 一字千軍 QQ957138271微信號yajun857【一字千軍:國際軍棋專欄】 http://bbs.intmilch.com/forum.php?mod=forumdisplayamp;fid=470 >>>更多美文:百家雜談


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