不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園藍山咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北肯亞咖啡股東會贈品

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭藍山咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗藍山咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗哥倫比亞咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東浸泡式咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北知名咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投即溶咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化浸泡式咖啡試喝心得

一 我在厚厚的時光中穿越和尋找，記不清是第幾次到這兒來了。魚關村移民紀念亭、淅川丹江移民民俗博物館……這是我幾年來在全國兩會上說得最多的話題，也是我最為感動、離我心靈最近的地方！每一次來到這里，我都感覺是在用心品讀一首感天動地的鄉土長詩。這山這水這樹木這曾經煙火人家的村子……情意綿綿，繾綣縈懷。我相信生命是有感應的，要不為什么未曾相約，我總能與遠道回村來的移民們相遇？ 在這個空了的山村，這承載著一村人往日生活的故土，我和他們，和這兒的記憶，互為親人…… 二 我去過不少地方，也走過很多村莊，但在我的經歷中，為凡人立碑還是第一次聽說并實地見證。那些祖祖輩輩生活在這兒的村人，為了國家，別離故土，遷往異鄉。但無論走到哪里，他們的祖宗先人他們的根，卻永遠只能屬于這兒。 為了能讓移民們心有所寄，回來時能夠有一個緬懷親人的地方，找到舊日家的感覺，移民后代周成保和幾位有識之士，商量決定為這些移民建造豐碑，把他們的名字全都刻在碑上，像山西洪洞大槐樹尋根祭祖園那樣，讓子孫后代回來后仍能尋到根脈，讓世紀之舉的移民精神千秋萬年代代傳承。 2014年10月3日，央視《焦點訪談》曾以“凡人豐碑”為題，深度報道“不能忘卻的紀念”。人們用注目禮，用生命，與這一座座豐碑在時光中呼應。 三 逢年過節，移民們都要回老家來走一走，看一看，特別是每年的清明和農歷十月一，他們是必定要回來祭祖。常常，望著浩瀚無邊的江水，他們再也找不回昔日自己的農家小院、果樹良田、耕牛莊稼……他們是那樣茫然，那樣無所歸依。 自從立起移民豐碑，移民們再回來便有了去處，有了家的感覺。多少次，他們那沾滿淚水的臉緊貼在碑上，粗糙顫抖的手輕輕摩挲著石碑上自己的名字，彼此驚喜相告：“老哥，快看！我在這兒，咱兩家緊挨著，還像先前那樣，是隔墻鄰居呢！”“好著哩，咱們魚關村的人，全都在這亭子里的碑上團聚著，誰也不孤單，端上飯碗還能到各家串門兒，不論哪家人回到這兒，看的可都是全村人，祭奠的也都是全村的祖先啊！”……哪家有了婚喪嫁娶，哪家的孩子考上大學，哪家被評為五好家庭，哪家的糧、果大豐收，他們都要回來到碑前說道說道。在這里，名字已不是簡單的符號，而是實實在在具體的村人，無論他們走到哪里，都永遠與這片生養了他們的土地血脈相連。 四 相較于文字，實物更具有力量。 與移民廣場、移民豐碑和移民紀念亭相鄰的移民民俗博物館，是移民們永遠的思念和牽掛！只要回來，他們是無論如何要進去看看的，親眼看看，心里才踏實、安穩、舒展。 淅川籍媒體人曹國宏等，經過9年嚴冬酷暑走村串戶，費盡心力將移民們生活中用過的石磨、石碾、石桌、斗升、油燈、契約、農具、樂器、木雕、漁叉、木床、竹屏、紡車、織布機、老城墻磚、老電話機、老電影放映機以及鍋碗瓢勺水缸等都搜集起來，又4年建成博物館。一館的村史和人生，一館的丹江沿岸農耕文化和歷史，一館的家園見證！每一樣實物都是一個故事一堆古老的時間，是這家人生活道路、命運遭際、苦樂興衰的披閱和實證。每一樣物什上，都帶著生命特有的氣息和印痕，都散發著熱量和光芒，它們是移民們看得見摸得著、上面疊印著他們無數指紋的具體的故土情懷！移民們不僅能一眼認出自家的那些物件，這些物件也能一下子就認出自己的主人，一顆顆別離傷痛相思相戀的心，就這樣被深深打動著，暖著、照著、亮堂著…… 五 如今，這兒已被河南省文物局批準設立為：南水北調移民精神教育基地博物館。在這兒，有什么能比留住移民精神，留住移民鄉愁根脈，為移民守住一方心靈家園更好的呢？可以不知身在何處，可以不知所為何事，甚至可以不知生死，但故鄉是我們唯一能帶在身上的行李，而故土是哪怕地老天荒，也永不移位的我們每個人的生命胎記…… 淡淡的炊煙徐徐升起，我閉目坐在魚關村移民紀念亭前。恍惚中，我和一村子的男女老少相聚在一起，聽他們說笑吵鬧，聽他們對日子的設計和打算，聽他們訴說離別之苦和回到家鄉來的歡欣，以及搬遷之后開始的新生活…… 我聽見自己的心在說，請記住，這棵新栽下的香樟樹，這片新成長起來的柳林，這一批批不斷走進來又走出去的學員……所有這些，全都與魚關村，與每一位移民，與靜水流深的丹江，心心相印，息息相通…… 魚關村移民紀念亭，矗立著56塊石碑，上面鐫刻著16.5萬淅川移民的姓名…… >>>更多美文：美文閱讀

安康之行的第二天是瀛湖和香溪洞。雖然仍然下著雨，可能是由于坐車不長時間就到了景區的緣故吧，一改昨日的陰郁，今天一切好像都變得快活明朗了起來。我在景區門口買了雨衣和鞋套以免被雨淋濕影響心情。 聽船上安全員說，瀛湖是個人工湖，大概有77平方公里的遼闊。坐在游船上游覽瀛湖，只見瀛湖被群山環抱，湖里星羅棋布著眾多島嶼，島嶼和群山近處都是蔥郁的綠植，遠處被煙雨云霧繚繞籠罩，給人一種詩般的朦朧和虛無的美麗。半山腰以及山腳下，面湖而建的房子便讓人倍加艷羨。島嶼上大多都是人造景觀，游船把我們帶到金螺島岸邊，人們登島游玩。 這個島嶼主題好像就是對美好愛情的祈愿。雖然是人造景觀，但人們興致不減。剛進門便可以看到許愿池一個海螺女娉婷的雕像，許愿池后面是寓意同心結連理的愛情樹以及天使之翼，再后面還有愛心秋千很是別致。左側則是象征牛郎織女會面的鵲橋。中心景觀左側是螺峰塔，塔高似有四五層，每一層塔壁上都畫有中國古老而又美麗的愛情傳說，雖然有點粗制濫造，但它們的所表達的意境都是美好的，也沒有影響游覽心情。人們在上面熱情留影拍照。與羅峰塔相對布局的好像叫做婚俗博物館，里面陳設了各種民間結婚時的場景再現和物件，這就給了游人提供了很好體驗的場景和拍照的道具，所以不分年齡、性別大家照片拍的很是放飛自我。 我是被橫梁上懸掛的一句“陌上花開，可緩緩歸矣”打動了。對于吳越王錢镠，我是先通過這一句話知道他的，然后通過余秋雨《文化苦旅》中的“杭州宣言”知道了那個人的偉大之處的，根據余秋雨的描述，錢镠以大當家的身份對杭州那座城市進行了系統的整治，對杭州所形成的現有的美麗和生態有著不容杭州后人忘記的貢獻。當下，拋開他的政治身份和社會貢獻不談，單那一句柔情蜜意的話語便讓他成了萬千女子心儀的人兒。唉！愛情，這個亙古不變永久不衰的話題，在我看來，它是人們生命生活中一個不可或缺的動力源泉。現在想來，人社會性中很多的愛恨情仇都源于這一份原始的情愫，它衍生出了情感中的很多牽絆紛雜，但是，人們對美好愛情的追求向往和感知能力，卻重來不曾隨科技的進步和生物的進化而退化一絲一毫！古今中外不分你我，都希望有那樣美好的情緣，所以這世上才有的那么多的愛情傳說和故事，或者以唱詠的形式被人們口口相傳，或者以詩賦形式被人們記錄歌頌，或者以小說曲目形式被人們緬懷遐想…這是多么神奇的情愫啊！但是，很多美好的愛情卻又是悲傷的…唉！或許，這種殘缺的美更容易被人們記住吧！不過，此生擁有，殘缺，又何妨？人生本就不完美… >>>更多美文：原創散文

誰說梅花沒有淚 2020-11-24 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 靜夜，將喧囂關在門外，將浮華抽離心房，躲進無我的禪境。隨即，白日里那些擾心的瑣事，恰似一株草木安靜下來；月光下妖嬈的思念，就像開在墻角的寒梅盈溢著幽淡的香氣。 人之一生，如果你愿意選擇寧靜，浮華就會將你疏離；如果你甘愿選擇平淡，奢華就不會青睞于你；如果你心中有愛，夜空總有光。眾生蕓蕓，拋卻榮枯幻滅，我們都是靜水深流里一塊卵石，滄浪千年，漸次被磨去棱角，變得圓潤光滑；摒棄虛無妄念，我們只不過是斑斕世間里一粒渺小的粉塵，何去何從，塵埃落定，即是歸處。 又是一個蕭索寒冷、令人眷戀的季節。是誰，許下來冬，為你折下一枝梅？是誰，蜇伏三季，癡心一顆，只為等著雪花飛？是誰，藏著血淚，冷極艷絕，只為抱著雪花醉？ 我是愛梅的，愛她的風骨，愛她的雅潔，愛她的清芬，愛她月色黃昏里的一剪閑逸，尤愛那些開在深林禪院的梅枝。墻角數枝梅，凌寒獨自開，遙知不是雪，唯有暗香來，這樣的梅，總會讓我一種念想，想要去寺院住上一次，聽一次鐘鼓，誦一卷經書，看一抹煙霞，品一盞禪茶，還想，折一枝瘦梅，贈給，最愛的人…… 我心中的梅，樸素而高貴，長在古老禪院某個角落，靜靜地開落，默默地輪回，忘記年歲，忘記人間春色，不與百花爭艷，不與浮華有染，疏淡寂寞，勁姿獨妍，安之若素，如同一個久居深閨的佳人，恍若一位閑隱林泉的居士，有時還像一個禪坐云中的僧人，無需與任何人吐露心事，只需與星月傾訴些許清瘦的衷腸，禪定誦經，靜悟菩提，泅渡蒼生。 我不是詩人，骨子里卻有著亦濃亦深的詩意情懷；我不是雅客，血脈里卻流淌著幽素的古典韻味。時常陷入浮想聯翩，想象著自己身著綢緞錦服的裙衫，斜插碧玉簪兒，輕移款款蓮步，手持輕羅小扇，眉間藏著濃郁的相思，穿過依依古道，輕叩深深庭院虛掩的重門，去尋覓紛飛素雪間清淡的幽香，去撿拾蒼綠歲月里走失的背影。 “江南無所有，聊贈一枝春。”對于愛梅之人來說，梅花宛如知己。折一枝寒梅，寄予故人，想來，是最妥貼不過的慰贈。那秀影扶風的瓊枝，那暗香充盈的粉瓣，無須千言萬語，無須濃墨重彩，卻足以表達對友人深切的思念掛牽之情。 “疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”傲立冰霜寒風中的梅，魅影扶疏，暗香浮動，那清瑩瑩的冰骨，那錚錚然的風節，她的俏，她的幽，她的雅，讓林和靖先生寧愿一生隱居孤山，潛心種梅，修籬養鶴，遠離沉浮名利，拋擲世事紛擾，于青山秀水間，找回生存之原味，悟出生命之真意。 “零落成泥碾作塵，只有香如故。”驛外斷橋邊，寒梅剪剪，冰雪冷冷，寂寞開無主，一任群芳妒，素瓣盈香的蕊，低眉嬌羞的朵，那婷婷又娜娜的芳姿，不失綻放的凌厲，無意謝去的從容，哪怕凋落成泥，哪怕碾作塵，哪怕繁華散盡，她淡雅的清香永存人間，誰也不會忘記她雪雨中俏麗的清顏，誰也會記得她翩然離去的倩影。 素來，對古韻情有獨鐘。曾無數次，想象著自己，是詩經中巧笑倩兮美目盼兮的窈窕佳人，抑或唐詩宋詞里撫琴弄墨的纖纖女子，這些樣的女子，如花搖曳，如梅高雅，冰清玉潔，不染纖塵，有著梅的清節，有著梅的癡心，愛其所愛，無怨無悔，待到山花爛漫時，她在叢中笑。 誰說梅花沒有淚？只是不與群花斗芳菲，默守心中所愛，癡等雪花舞；誰說梅花沒有痛？只是不讓蜂蝶吻花蕊，躲開三季，淚凝花枝，只等雪來抱。真情像梅花開遍，冷冷冰雪不能掩沒；真情像草原廣闊，層層風雨不能阻隔。愛其所愛，無怨無悔，傾其所有，不離不棄，此情長留心間，此愛連綿不絕。 若有來生，愿意做一剪寒梅，傲立雪中，倚在墻角，遺世清逸，靜放芳妍，在北風的凜冽中頑強與純凈，守著寂寞的年華，帶著今生的未了愿，在某個緣分的渡口，與你重逢，然后我們一起，老成一首詩，老成一闕詞，老成一片海，老成一枝梅…… 作者：桃園野菊，一個在文字里舞蹈的女子。微信平臺：桃園野菊（tyyj8788），菊香文苑（tyyj2799）。個人微信：2788109213 或 bsxy2409 >>>更多美文：抒情散文