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健康每一日-大豆023
2018/04/07 23:14:05瀏覽926｜回應0｜推薦10

大豆中高量的植物固醇亦具有降低膽固醇的功效。大豆中含有最多的植物固醇是榖甾醇，其次是菜油甾醇和豆甾醇。榖甾醇已被用來治療高膽固醇血症。臨床研究更指出，攝取植物固醇可以降低體內10%的膽固醇總量、15%低密度脂蛋白膽固醇的含量。《營養免疫長壽》
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