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| 2020/08/12 20:09:51瀏覽4577｜回應0｜推薦12 | |
每年逢爸爸節，就算工作再忙，也都會安排假日帶我的凱南爸好好吃一頓大餐 今年因為疫情關係，凱南和爸媽出門在外吃飯的次數也沒以往多，常常在家裡吃 於是趁父親節又剛好搭上振興三倍券消費熱潮，特選出幾間有辦振興券活動的餐廳 經千挑萬挑後決定要去位於屏東環球百貨旁的「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店」 生意之好不用我再多誇了，而且好幾次跟國高中的老朋友聚會時總有人推薦這裡
從民國98年1月1日正式在公館商圈開始第一間店的「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」 累積超過十年的資歷，在台灣北中南部各地區開有多達20家分店，想吃很方便 主打源自蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，湯頭風味可讓鍋控們津津樂道，一吃成主顧 推薦的火鍋湯底亦有蒙古麻辣鍋、養生骨鈣鍋、椒香麻辣鍋、素食養生鍋等等 搭配頂級的肉品，豐盛的海鮮、蔬菜菇類及各式鍋料，能在此享用到滿意的一餐 現場以「平板點餐」的特色方式，單點式吃到飽，快與我到屏東分店感受看看吧！ 【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈攝影卡片，版稅一成捐給地方弱勢團體，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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▲「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店」的店面位置正好位於屏東環球百貨旁 為慶祝父親節，有提前先預約訂位，不然看到門口等待人潮，不曉得要排多久 以往常經過「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店」就知道生意有多好，假日更誇張 不愧是曾被譽為全台最HOT連鎖火鍋店的排行榜前10名，麻辣湯頭太吸引人了
▲進入門口，前方就是服務櫃台，可以看到很多「小蒙牛」的吉祥物Q版牛牛公仔 面對不斷上門的客人，服務人員控場能力十分出色，態度親切且非常沉穩應對 因此凱南和家人來到現場後，很快被帶位到安排好的位子，用餐前感受極為良好
▲來看看「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店」的消費模式，服務人員會清楚說明 用餐時段收費: (以下均需另加一成服費): 週一至週五頂級套餐午餐 $599元 (+50元升級豪華套餐) 平日豪華套餐晚餐及假日 $699元 小蒙牛【官網】連結：https://lihi1.com/P6vII/跟著凱南瘋旅遊 【2020/6/1-9/30 周一至周五全面提供 4 5 6套餐】請參考官網▲ 這次父親節會選擇來「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」也是因為活動優惠很豐富！ 不只有關父親節的優惠折扣；也為三倍振興券推出超級好康，快趕緊把握機會 凱南將「小蒙牛」近期優惠活動一次整理出來，方便讀者朋友快速知道訊息
▲振興期間來小蒙牛用餐超划算！ 2020/7/6~8/31 加入小蒙牛會員：http://ocard.co/A?sid=lzKRDZ 注意事項： #振興優惠開跑 #振興券可使用 #信用卡可使用 #現金也可使用 👉加入會員的好處👈
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▲看到桌面餐紙的文字，貼心提醒自家火鍋湯頭特色及建議食用順序
▲店內環境以紅色與黑色搭配出主色調，皆使用沙發座椅，坐起來感覺偏舒適 座位擺設方式有各自的空間，長桌不僅適合多人用餐，也可用隔板分隔出兩桌客人
▲用餐桌面相當大，可以一次擺放多盤食材，我們就坐在靠門的位置
▲自助區的醬料基本都有，依個人喜好組合，看到獨家特調醬料眼睛都亮了！ 「小蒙牛」的湯頭特色為不沾醬火鍋，不需醬料便能襯托湯頭與食材的美味 但是凱南和家人習慣吃火鍋多多少少都要配些醬料，於是來添加了些許醬汁嚐嚐
▲假日豪華套餐晚餐$699元，服務費另計。滿滿一桌食材澎湃，出餐速度還真快！ 豪華套餐附有的海鮮盤和肉肉盤上桌後，我們第一輪用「平板點餐」的綜合火鍋餃、綜合蔬菜盤、綜合菇類盤也跟著出現 於是呢！凱南和爸媽準備好要展開一場與「小蒙牛」的肉搏戰了，大口吃鍋、吃肉！
▲由店員推薦蒙古養生鍋和蒙古麻辣鍋搭配的鴛鴦火鍋，堪稱「小蒙牛」經典組合 因凱南吃辣程度有限，主要吃蒙古養生鍋居多，我認真愛上這家的養生鍋湯頭 蒙古養生鍋是由豬大骨慢熬湯底，遵循古法添加進獨門香料粉，濃醇順口不燥熱 再來就得介紹讓鍋迷們推薦到榜上有名的蒙古麻辣鍋，多少人是衝著這一味而來
▲同樣是由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等多種珍貴中藥材熬製而成 辣度可依個人接受程度調整，湯頭入口又麻又香，還帶著迷人的微微辛辣嗆勁 重點是它不同於四川麻辣口感，辣味刺激感很剛好，一年四季都很適合品嘗
▲湯頭不論熬煮肉品、海鮮、火鍋料等食材，確實不用再沾醬，吃起來十足夠味
▲豪華套餐附的海鮮盤有黑美人野生草蝦、霸王蝦、天使紅蝦，份量給得誠意滿滿 另有海鮮貝、淡菜、蛤蜊、鯛魚片和藍鯊魚片，下層鋪著碎冰維持海鮮食材的新鮮度
▲擺盤一點也不馬虎，一次能吃到黑美人草蝦、霸王蝦、天使紅蝦三種蝦類，基本上沒什麼好挑剔的了，而且還能無限量供應耶！
▲讓我印象深刻的還有使用層架盛裝食材的方式，宛如英式下午茶甜點的概念 最大好處是節省桌面空間，最上層是蔬菜盤，再來順序是菇類盤及火鍋料盤 我們倒沒有照「小蒙牛」推薦的食用順序，反而將蔬菜盤和菇類盤先下鍋去煮
▲綜合蔬菜盤包括白蘿蔔、番茄、南瓜、高麗菜和青江菜，蔬菜類清洗得很乾淨
▲鍋物的配料選擇非常多，除了搭配好的綜合火鍋餃的部分，我們額外還繼續單點了龍蝦沙拉丸、明太子蛋餃、手工魚餃、手工蝦餃及豬血糕，大吃特吃一番！
▲重頭戲來囉！到「小蒙牛」吃火鍋的一大好處是頂級肉肉吃到飽、吃到撐！ 去骨里肌肉(左一)、梅花豬肉(左二)、牛五花(右一)、頂級和牛(右二)缺一不可呀 在「小蒙牛」每一樣肉品搭上我們這次的蒙古鴛鴦鍋吃起來尤其對味，太讚啦！ 如果說繼續單點雪花嫩肩、松阪豬、羊五花等肉品再吃幾輪下來，$699元很划算
▲好大一片的牛五花，肥瘦比例恰到好處，油花分布很均勻，入口好嫩 我喜歡涮牛肉大約涮個5下左右至六、七分熟就起鍋的熟度，吃起來超過癮 牛五花吸附著香醇溫和的湯頭真對味，很快被我秒殺光光，另外又多加點一份
▲軟嫩入味的豬肉帶有Q彈口感，想放進養生鍋或麻辣鍋熬煮都很適合
▲「小蒙牛」全部食材都使用平板點餐，單點式吃到飽，想吃什麼按一按就好 而平板上的肉類、海鮮、蔬菜、菇類...等等分類明確，餐點會附圖片和份量 這是很棒的點餐方式，用餐過程中不必一直麻煩服務人員，按個平板就會出餐
▲還分類出甜點、水果、冷飲、熱飲還有酒精飲料，通通是吃到飽，無限續點 若初次來「小蒙牛」吃火鍋不懂得用平板點餐，店員會很熱心的示範給客人看
▲每一輪可點12樣，最後按下「送單」才算完成點餐程序，其實沒有很難喔 平板上也清楚顯示開桌時間、最後加點時間和結束時間，以利客人掌握好時間
▲點開「歷史點餐」就能知道自己每一輪點的品項，完全不用擔心食材沒上齊
▲源自蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，湯頭聞起來又香又濃，果然不用沾醬就很足夠！
▲將所有單點食材放入這一大鍋蒙古麻辣鴛鴦火鍋，又多又滿，未免也太豐盛了吧！
▲一份共5片松阪豬肉，粉粉亮亮的，看起來十分可口誘人，我們立馬開吃！
▲松阪豬的肉質很帶咬勁，有彈牙感，煮起來不油不膩，我個人可以吃上好幾盤
▲將各種食材通通下鍋熬煮去囉！而且放入麻辣湯底和養生湯底各有不同風味 無論是海鮮貝、黑美人草蝦、霸王蝦、天使紅蝦，幾乎川燙一下就能好好品嘗
▲點了一壺美粒果蘋果汁和一壺蘋果氣泡飲，想喝什麼也都是用「平板點餐」即可
▲看到滷肉飯和老油條就忍不住想點下去！尤其老油條根本就是麻辣鍋的必備呀
▲哇！我好喜歡「小蒙牛」的滷肉飯，滷肉燥的滷汁恰如其分，鹹香氣很可以唷！
▲老油條一份有3個，麻辣鍋店必點食材前三名，吸飽麻辣湯汁的老油條太強大啦！ 知道有些人會將油條浸泡麻辣湯底2、3秒就夾起來，這時候吃起來外濕軟內酥脆 我更喜歡將油條泡久一點，吸收更多麻辣湯汁，吃起來更軟嫩，還有濃郁中藥香
▲點到第4輪決定再繼續跟「小蒙牛」的美味肉肉奮戰，享受盡情吃肉的當下！
▲頂級梅花豬肉片得薄厚度適宜，油花紋路分布很具特色，品質及口感都不錯
▲肉質很紮實的豬五花肉，鮮嫩有嚼感，油而不膩，吸附湯汁後香氣特別足！ 紅潤的肉片光澤透亮，煮過之後肉質帶點脆度，毫無豬腥味，越吃越香甜
▲凱南和爸媽非常愛吃海鮮，海鮮料自然不能少！馬上拿出平板再多點了鯛魚片、藍鯊魚片、魷魚片、櫛孔貝這幾樣海鮮食材，新鮮度依然維持很好！
▲吃完麻辣火鍋，沒吃冰品或甜點那怎麼行呢！尤其現在又是那麼炎熱的酷夏 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」有哈根達斯和明治系列的雪糕無限量供應，誇張吧！ 這兩類冰品在外賣得不便宜耶！但來到「小蒙牛」竟然可以吃到飽足滿意為止
▲吃完結帳時，順便要將「平板」拿回櫃檯處歸還並結帳，現場櫃台人潮真多耶...
▲「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店」共兩層樓，當晚座無虛席，等候客人數也多 空間其實可以容納多人數用餐，辦同學會、謝師宴、慶生或同事聚餐相當合適 採平板單點式吃到飽的模式，肉品選擇超多，想吃牛、雞、豬、羊肉應有盡有 搭配蒙古養生/麻辣鴛鴦鍋，肉品不用沾醬都超美味，一次滿足嗜辣族與肉控的胃 還有每天產地直送的新鮮蔬菜、水果，滿足吃肉的口慾後，記得要吃些蔬果均衡 這次帶家人慶祝父親節留下很良好印象，正好藉這機會介紹「小蒙牛」屏東分店
【小蒙牛頂級麻辣養生鍋-屏東店】 地址：屏東市公園路15號(環球百貨旁) 電話：08-766-1662 營業時間： 週一至週五11：30~14：00 / 17：30~23：00 週六、日11：30~23：00 交通資訊： 1.公車：屏東醫院站步行3分鐘，圖書館站步行5分鐘 2.火車：屏東火車站步行20分鐘 3.汽車停車資訊：環球停車場步行1分鐘，太平洋停車場步行8分鐘 小蒙牛【分店】連結：https://lihi1.com/7n9aR/跟著凱南瘋旅遊 小蒙牛【粉絲團】連結：https://www.facebook.com/mongobeef/ 小蒙牛【官網】連結：https://lihi1.com/P6vII/跟著凱南瘋旅遊 【2020/6/1-9/30 周一至周五全面提供 4 5 6套餐】請參考官網▲ 。繼續閱讀。 屏東手機包膜【膜職人(潮州中山店)】3C專業包膜-客製化包膜/客製化手機殼/手機配件/專業維修 屏東包膜指定 宅配商品【小醇香辣醬】辣醬界的大明星 網購人氣夯翻天！無油、無化學添加、無防腐劑 沾拌各式料理超百搭 屏東市【君笙足體健康會館】屏東按摩新去處 十幾年經驗師傅掛口碑 按摩服務千元有找 平價消費質感享受！ 屏東美食【職人雙饗丼-屏東民生店】百來元平價丼飯、烏龍麵 最愛招牌月見牛丼 飲料和熱湯免費享用太划算！ 屏東鍋物激推【五鮮級平價鍋物-潮州延平店】潮州新開幕！豐盛豬、鴨、雞、牛肉盤一次享有 吃肉吃到超痛快！ 屏東按摩推薦【照顧腳下足體養生會館】體驗腳底按摩和臉部撥筋 師傅們技術專業 放鬆享受按摩好選擇 屏東火鍋推薦【鮮吉帕精緻鍋物(忠孝店)】肉控最愛！超值鍋物218元起 主打肉吃到飽 白飯/飲料/甜點無限量供應 屏東墾丁推薦【三番咖啡】【看海長大的芒果】咖啡與芒果乾的新概念吃法！堅持屏東小農咖啡豆 網購人氣第一名 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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