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| 2020/01/29 19:18:49瀏覽4734｜回應0｜推薦13 | |
「五鮮級平價鍋物」於2015年高雄發跡，五年內已在外縣市擁有多家分店 我幾乎是「五鮮級」的固定班底了，好多次和朋友和家人想吃鍋都來這 每年過年都會安排帶爸媽出來好好吃一頓，這次找到新開幕不久的潮州店 打算先陪爸媽大吃特吃肉肉大餐慶過年，也和幾個朋友約好年後要一起吃 聽說客人非常多，一到現場果然要等一段時間，但大家都很願意現場等待 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書贈明信片，版稅一成捐給地方弱勢團體，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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讚啦！現在屏東又多了一家「五鮮級平價鍋物」可以爽爽吃鍋吃肉囉！ 這次開在咱們屏東潮州鎮熱鬧的延平路上，店面空間大，座位數又多 營業時間很長，從中午開到凌晨兩點全天候供餐，連夜貓族都能吃頓宵夜 這裡提供經濟實惠的個人鍋物，一個人也能馬上開鍋，約三五好友也合適 各式精緻湯頭超厲害！還有現切秤重大份量肉盤、精選海鮮食材都廣受好評 這次共點了伊比利梅花豬、日本5A雪花和牛、和風霜降豬...等多達九種肉品 另有小海拼、綜合蔬菜盤，以及單點老油條和蛋餃，這一餐物超所值吃粗飽！
▲傍晚六點多來到「五鮮級平價鍋物(潮州延平店)」門口已經站滿等待客人
▲「五鮮級平價鍋物(潮州延平店)」和東港店一樣，門口會有圖示介紹看板 如果是第一次到「五鮮級」嚐鮮的潮州客人，可以先參考看看要吃些什麼 這邊會簡單介紹自家肉品、湯頭選擇，加入店家LINE@還能掌握最新優惠
▲客人太多需等待叫號，店家人員的招呼與安排帶位等服務都算很好
▲一走進店內，右手邊是等候區和兒童遊戲區，現場等待客人超過20位
▲家長帶小朋友來「五鮮級(潮州延平店)」用餐還有地方可以玩耍
▲遊戲區有門可以關，並設置兒童安全鎖，這樣大人更放心孩子在裡面玩
▲門口旁有個鞋架，小朋友必須脫鞋子才能進入遊戲區
▲「五鮮級(潮州延平店)」的座位區明顯分成左右兩邊，後方同樣有座位 雖是主打平價鍋物，可看到這種裝潢一點也不馬虎，具有一定的質感 黑色的線條帶給環境充足的沉穩性，一些白磚與木紋壁貼營造文青風格
▲吃鍋空間明亮寬敞，牆上貼著自家湯頭、肉品、海鮮和各食材介紹 店內環境整理得很乾淨，提供四人桌為主，建議可避開用餐尖峰時間前往
▲當天傍晚六點多到這裡，幾乎完全客滿，我們等了將近一個小時才輪到 平日已經這樣了，碰上假日有可能整晚都人潮滿滿，可見這裡的鍋物多吸引人
▲「自助區」的地板下利用投影顯示展現科技感，在平價火鍋界中十分少見 冰沙飲料、各式醬料、白飯及湯底都可自行取用，採自助式無限量供應
▲來「五鮮級平價鍋物」最讓我開心地當然是飲料可一直續杯暢飲！ 除基本必備的汽水都有之外，乳酸風味冰沙和柳橙口味冰沙很推薦大家喝喝
▲佐料區的選擇豐富，有沙茶醬、蘿蔔泥、鰹魚醬、辣豆瓣、胡麻醬、辣椒等等 特別的有咖哩粉、白芝麻、花生粉等加起來超過十種，連醬料控都能被征服！ 雖是主打平價鍋物，但可以發現他們很講究細節，如沾醬會使用冰塊維持冰鎮溫度
▲既然來到「五鮮級」，那麼這裡的胡麻醬、柑桔醬、鰹魚醬這些吃火鍋較少見的沾醬搭配當然要給它試下去囉！
▲店家貼心附上一張各種醬料的介紹和特色沾醬的組合搭配，豐富味蕾享受
▲火鍋湯頭不夠可自行加湯，每種湯頭都有，旁邊的白飯讓客人自行取用
▲白飯任你無限量續碗！我自己一口氣連吃兩碗飯，飽到不可思議！過癮啊！
▲生日壽星只要當月天天來，天天招待小素拼或小海拼(2擇1)，也太優待！
▲這樣點完一輪下來，感覺真的超乎想像的平價實惠！不用花大錢又能吃飽 精緻鍋物有龍骨湯、麻辣湯、壽喜湯、素湯四種湯頭，一般我會組合成鴛鴦鍋 另外可選擇養生蔬鍋或沒有料的純湯底，再選主食和額外單點自己想吃的食材
▲簡單來說先選鍋類，有分純湯底和含菜、鍋料的精緻鍋物及蔬菜為主的養生蔬鍋 純湯底也能做成鴛鴦鍋，我們這次點一鍋單純只有壽喜湯的湯底，打算用來涮肉片 採用日式醬油進行熬煮的壽喜湯，火侯適當，鹹味拿捏剛剛好，入口帶甘醇
▲另一鍋是養生蔬鍋，選擇龍骨搭配麻辣湯頭的鴛鴦鍋物，蔬菜塞到超級滿！ 火鍋部分始終給我物超所值的良好印象，鍋內的各式配料都給得好實在 火鍋的靈魂絕對就是湯頭囉！要讓饕客一吃再吃不厭膩，獨創湯頭具美味秘訣 我最常點的第一名選項就是龍骨湯，選用台灣本地飼養的豬大骨、老母雞、全鴨、洋蔥...等等新鮮蔬果及獨家配方耗時熬煮 呈現金黃色清澈湯頭，湯鍋煮滾後吸入食材原味，無論加入蔬菜還是海鮮，清新順口，口感鮮甜自然
▲麻辣湯頭香辣麻味都超夠超到味的！不敢吃辣的朋友千萬不要嘗試！
▲單點老油條和蛋餃兩種火鍋料，這裡單點價位約落在20元和25元，不算貴！
▲綜合蔬菜盤、小海拼上桌囉！先來看看綜合蔬菜盤，至少七種以上的配菜 既然這次決定要大口大口吃肉，也多點了一盤綜合蔬菜盤想補充點青菜
▲【五鮮級】時常會推出讓饕客驚喜的小活動，小海拼可單點也是壽星贈送款 只要每月的壽星出示證件就能換一份免費的小海拼，慶生宴選在這裡準沒錯！ 一次吃到六種海鮮食材，若單點價只要99元，當月壽星來就招待，誰能不心動阿 另外喜歡爽吃海鮮的人可選擇大海蝦拼盤、花蟹拼盤份量又多又足，招牌必推
▲鴛鴦鍋煮起來！湯底和蔬菜配料水準之上，再煮入海鮮食材又更鮮甜許多
▲只要來到「五鮮級」就是吃肉吃到爽、吃到撐、吃到飽，沒再客氣的啦！ 優質現切肉品有豬、鴨、雞、牛多種選擇，尺寸分5盎司、11盎司和17盎司 共分成五鮮系列、一品系列、和風系列至高級和牛系列肉品，通通新鮮現切 人多一定要點11盎司和17盎司大肉盤，份量多到十足浮誇，滿足愛吃肉的饕客們
▲5盎司和風黑豬梅(左)、5盎司一品牛五花(中)、5盎司和風霜降牛(右) 黑豬梅花肉是菜單上和店家人員都推薦的必嚐肉品，採用原塊肉，非重組肉 講究品質可是被多數饕客認可，用最經濟合理的價格滿足大家想吃肉的慾望 霜降牛肉是用choice等級的原封肉，口感紮實，口味好適合涮壽喜湯來吃 因為這次點了多種肉品一起享用，所以統一都選擇5盎司份量，適合1~2人份
▲和風黑豬梅脆嫩脆嫩的口感讓我好喜愛！油脂恰到好處，嚼起來具快感 重點是不管加進壽喜湯、龍骨湯還是麻辣湯底中煮過，都各有一番風味
▲5盎司和風嫩肩牛(上)、5盎司和風沙朗牛(下)，兩者同樣是必嚐肉品 一看見和風嫩肩牛、和風沙朗牛的優質現切肉盤上桌，口水頻頻分泌出來呀！ 紅潤色澤美感就贏一半了！現點現切的新鮮度有目共睹，肉食族千萬不能錯過囉 特別再點一鍋壽喜湯來燙牛肉，嫩肩牛肉富厚度與口感，牛肉香氣足，鮮嫩紮實 我過去習慣要吃一品牛五花，但如果偶爾想來點不一樣的，很推薦和風嫩肩牛肉 而且這一直是我心目中第一名，論肉質的水準很夠，肉甜爽口，價錢實在太超值
▲和風霜降牛肉一直是我必點的品項，肉質彈牙又鮮甜，就是這口感超優 霜降牛肉油花均勻分布，切得薄嫩，口感激賞，一口一片肉十分爽口 記得別燙太久喔！稍微涮個幾秒就能大呼過癮，肉質鮮美滑嫩，香氣四溢
▲牛肉只需入鍋稍微涮過幾秒鐘即可，較無腥味，而且不用沾醬味道就好香 有了壽喜湯或龍骨湯襯托，牛肉香味更完全被帶了出來，一口接一口停不下來
▲沾上滿滿的沙茶醬也好吃，和風沙朗牛肉肉片偏紮實，帶些撕肉的咬感
▲一品櫻桃鴨肉質細緻，油脂還算豐富，粉嫩粉嫩的色澤，看了很可口
▲一品櫻桃鴨5盎司只賣99元，肉量不少，切得也很大捲，CP值好高喔！
▲吸飽龍骨湯底的一品櫻桃鴨肉又香又嫩，光鴨肉配白飯就能吃上好幾碗了
▲5盎司和風霜降牛(上)、5盎司伊比利梅花豬(下)兩種肉當然也沒錯過啦！ 就連「五鮮級」都能吃到堪稱西班牙國寶級食材的伊比利梅花豬肉，口感軟嫩 在一般火鍋店實在很少見這種食材，我好喜歡入口慢慢咀嚼的軟勁，肉質超優 伊比利梅花豬肉煮起來完全不甘柴，口感也比一般市面豬肉片好太多太多了！
▲5盎司日本A5雪花和牛，油花好豐富，紋路清晰，吃起來滋味十分甘甜 在這裡也吃得到品質最優的日本和牛，口感好紮實，搭配麻辣鍋湯底好對味 如果對肉品挑嘴的饕客們就來這裡試試吧！CP值一定符合大家的預期心理
▲「五鮮級平價鍋物」有多種豬肉選擇，黑豬梅花肉、霜降豬肉、豬五花、伊比利梅花豬...各有不同油花與口感，吃一輪超過癮！
▲超浮誇肉盤一直是口碑保證，精選大廠認證肉品，新鮮現切的堅持讓人肯定
▲大家心目中一定有自己的火鍋美食名單吧！有人跟我一樣喜歡吃「五鮮級」嗎 我也是個熱愛吃牛肉的忠實愛好者，「五鮮級」等於是我的夢幻吃肉好去處
在「五鮮級平價鍋物」眾家分店中，終於也在屏東潮州正式插新旗囉！ 精緻鍋物只要79元起的平實價位，免費享用冷氣、白飯、飲料、醬汁佐料 尤其超浮誇的大肉盤一直是口碑保證，精選大廠認證肉品，新鮮現切的堅持 連蔬菜皆為當天配送，加上精心熬煮的湯頭風味有自家特色，不定期有小活動 而且潮州店附設兒童遊戲區，潮州人多一間帶小朋友們來用餐的好地方了 不論過年期間還是春節連假之後，都適合帶家人或帶朋友相約來吃鍋唷！
【五鮮級平價鍋物-潮州延平店】 地址：屏東縣潮州鎮延平路120之2號 電話：08-789-5355 營業時間：早上11：00~半夜02：30
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