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| 2014/07/01 15:50:52瀏覽33744｜回應1｜推薦28 | |
愛吃臭豆腐的屏東市民有福囉！ 屏東縣立體育館旁邊有一個日式小攤車 賣的臭豆腐好吃，招牌商品白玉豆腐更是深受在地人喜愛 這間店的店名很有意思，取作【一碗豆腐】 【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請至「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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打造成日式風格的店面，在濟南街上相當引人注目 店家張貼很多活動海報，幫忙宣傳屏東的在地活動 ★屏東市區早餐、早午餐店總整理(2017.02月更新)  ★屏東市區100間小吃美食總點名(精華篇)  ★屏東市必吃美食小吃總整理/含早午餐、下午茶、咖啡館、宵夜、夜市小吃(2016.11月更新)  ★旅遊行程規劃(美食資訊整理&旅遊懶人包) 
攤車前貼了一張報紙，報上的在地好店我竟然一間都不知道ㄟ！？ 嗯...突然覺得自己好不像屏東人喔
座位可是充滿童年回憶的國小課桌椅↑
有別於其他家臭豆腐，這裡提供免費的無糖飲品(喝起來像麥茶) 更貼心的是當客人一坐下，老闆會立刻盛一杯給客人喝 看來不只店面日式，就連服務都很日式
老闆耐心跟我解說，無糖飲品可以有效解除口中的油膩 尤其吃完油炸物後，口容易乾渴 不含糖的飲品並不會加劇刺激，反而可以達到中和解渴的效果
盛裝醬料的容器，乾淨且衛生 上圖，辣椒醬；下圖，蒜泥
店家的名片↓
老闆遞給我名片的時候說明天開始會換另一版的名片 意思是...我今天拿到的名片即將絕版了是嗎！？ 跟著凱南瘋旅遊一頁式旅遊形象網站上線囉！ 網站功能-凱南的個人簡歷、採訪邀約合作須知、部落客口碑行銷、美食景點行程懶人包推薦、旅遊主題玩法規劃、凱南的線上購物商店(周邊商品專賣) 網站連結：https://www.holkee.com/kenantravel
先上桌的是香比臭多的臭豆腐！
臭豆腐一份40元↑ 老闆建議可先吃原味(不沾蒜泥和辣椒醬)感受原香氣 我發現並不如以往吃過的臭豆腐來得臭，反而更加香氣四溢 脆度我個人覺得滿意，脆得滿完全的
聽從老闆教導的吃法，接下來就沾蒜泥吃，果然風味各異 凱南不太敢吃辣，不然我很想試試店家特製的辣椒醬...
白玉豆腐一份50元↑ 把醬汁跟白玉豆腐分開放，目的是一樣的，先吃原味 唉唷！這味道挺優的，真不錯吃 https://www.holkee.com/shop/kenanstore 以部落格旅遊品牌《跟著凱南瘋旅遊》為設計出發點，推出《跟著凱南瘋旅遊》相關周邊商品，藉由”瘋旅遊”的精神概念傳達對旅遊及生活的熱愛，為追求夢想而努力，期盼大家都能找到屬於自己人生中必做的興趣，一件非常喜歡也願意持續去做的事，好好享受其中樂趣，豐富生命中的色彩。現在就帶著《跟著凱南瘋旅遊》的品牌商品與精神理念，一起認真地過日子吧！
白玉豆腐是照製作豆花的技術做成的，料理方式跟臭豆腐一樣是用油炸的 炸過的白玉豆腐吃起來外酥內軟，每一口都散發微微豆香與焦香味 而且，吃起來並不會感到油膩
發現亮點，店家的泡菜並不是傳統醃高麗菜 而是用微涼甜酸的醃白蘿蔔片，超特別 因為很好奇，所以我就主動提問老闆 老闆說白蘿蔔的涼性剛好可以中和炸物之燥熱，搭配吃可解油膩解乾燥
凱南先前看到屏東地方新聞播報美食有報到這一間店 所以一直很感興趣，今天終於如願品嚐到了 身為屏東在地人，也吃過屏東市滿多家的臭豆腐 好吃的是有啦，但論特色的話...目前只有【一碗豆腐】
【一碗豆腐】 電話：0916-199318 地址：屏東市濟南街2之6號 營業時間：PM14：00~PM22：00(週三公休)
。繼續閱讀。 【屏東市】胡老爹麵店。大樹下的小麵攤 50幾年歷史的外省口味 【屏東市】愛家臭豆腐。招牌脆皮臭豆腐“卡滋”口感 吃過之後口齒難忘 【屏東市】Whatzup糀炒。炒飯現點現炒 平日才能吃到的巷弄美食 文青藝術風炒飯店 【屏東市】大埔財大腸香腸。屏東人默默私藏 沙茶酸菜獨道搭配 屏東大埔美食篇 【屏東市】屏東鄭火車頭甘蔗汁。甘蔗汁 道地蔗香味 擁有64年歷史人氣飲料店 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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