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屏東市美食。源記冷飲店。走過一甲子的屏東老冰店 天然手工製作米苔目是冰品最佳配料
2019/05/13 13:04:09瀏覽1624|回應0|推薦6

【源記冷飲店】
走過一甲子的屏東老冰店 天然手工製作米苔目是冰品最佳配料
地址:屏東市中正路332號
電話:08-735-0188
營業時間:10:30~21:00(週二、三公休)
推薦:招牌冰、綠豆露

夏天一到,吃冰的感覺也跟著出現,民國48年創立的【源記】位於中正路上靠近北區市場,站穩屏東在地人心目中最喜愛的剉冰地位。招牌剉冰淋上特製熬煮二砂糖漿和綠豆露是特色之處,有著獨特香甜風味,濃厚爽甜不會太死甜,豐富配料中有一樣是每天手工製作的米苔目,就像整碗剉冰的靈魂,米苔目堅持不放隔夜,講求傳統天然不加防腐劑,吃進嘴裡滑順軟Q,用嘴唇輕抿一下就斷掉,十足討喜,與刨得細緻的剉冰混搭著吃,層次口感還真有意思!不愧為店家主打招牌之一。吃完冰品,習慣會外帶瓶綠豆露離開,天然消暑又解渴。

▲招牌剉冰好大一碗,有獨門糖水和清爽甘甜的綠豆露加持,值得一吃!

▲綠豆、紅豆、花豆、米苔目...等等配料都藏在冰山底下,以綠豆露和特製糖水調味冰品,味道很香。


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