閣主的話: 不錯, 澎湖的好!

轉載自【民生報】

時序又進入澎湖海鮮產季，台南市日本料理店或餐廳迫不及待推出現撈的澎湖海鮮，其中鮮美的澎湖海膽，可生吃、可做握壽司，生吃每粒150元，還可嘗到來自澎湖的海老、東星石斑魚。而澎湖的小卷也開始盛產，肉質Q脆的石頭公，更是很多內行老饕的最愛。

公認海鮮最鮮美、最無汙染的澎湖海鮮，一直是台南各大餐廳最喜愛的食材，此時還未完全「著時」，但暖身的先頭部隊已陸續報到。

台南新光三越中山店旁的日本料理專賣店「金將」最近推出每天自澎湖空運來台的海膽，負責人李金榜表示，澎湖海域的海膽沒有汙染，適合生吃，沾點醬油和芥茉吃最對味，每粒售價150元，且有貨時每天只供應約50粒，賣完就沒有了，想嘗鮮的老饕最好事先打個電話預約。澎湖海膽從現在起可一直供應至10月。金將握壽司電話（06）2230333。