去年，女主人以阿孜湯獨自參賽，竟然比國王御駕出征，贏得的獎金還多數倍。省去了一家近十口毛小孩數個月的糧票。這次比賽當天，家傳的阿孜湯還被主辦單位提出來介紹。

今年再披戰袍，以埃及豆及擅長的香草為湯底，端上無需調味的健康湯品-酸辣融湯。

不知家中的毛小孩今年十月會不會加菜。

孩子們，快祈禱秋天的加菜金。

健康料理比賽─酸辣融湯

從小熟練的注音符號聲韻對於新住民來說，經常是容易混淆不清的。取名酸辣融湯有著ㄋ(濃湯) ㄖ(融湯)不分的意思。同時也隱含著台灣女婿、台灣媳婦在離開生長的母國後，融入台灣生活時的酸、辣、辛、楚。

料理之於我的意義，除了煮出一道道美味健康的食物外，也是表達對於友善台灣新住民與移民工議題的關注。

健康，不僅僅只是在對入口食物的要求。營造友善、健康的環境，善待台灣女婿、台灣媳婦以及所有來到台灣，協助我們的產業發展、協助看護我們家中患恙長輩和子女，讓我們可以繼續追尋自己夢想的所有移民工們的支持。

多元的融合與接納，台灣將呈現出更具廣度與深度的健康風貌。