『上港有名聲,下港尚出名』的左營劉家酸白菜火鍋分店,在前陣子正式進駐台南安平區本人地盤。
原本已久聞此家名氣,再加上在日本期間口罩君的強力推薦,在在讓愛吃琦躍躍欲試、口水直流,終於在回魂的這個禮拜大聲吆喝吃飯的鐵三角(琦、文、璇)來去挑戰!!
才不到6點半,愛吃鍋的台南人就已經擠爆整家店,我們只好癡癡在外等待候補,幸好也才等了20餘分,沒餓扁肚子。
我們被安排在2樓,除了零星幾個4人桌外,其餘都是團圓的大桌!看來火鍋還是要人多,吃起來才爽快啊!
- 酸菜白肉鍋、醉雞、蔥油餅、捲餅…看來店家的招牌菜都掛到牆壁上了!
- 店家特調的芝麻醬,絕對是我吃過最香濃的,是我最激賞的一樣!
- 三人組選擇620元套餐,內容包括酸菜白肉鍋(小)、2盤30元小菜、15粒水餃、1個捲餅(豬/雞/牛/蔬菜擇一),特愛花生二人組當然選了滷水土豆,另一盤則是麻吉文選的蟹味棒絲!(魚漿製品,少吃為妙,不過其實滋味還不錯啦)
- 酸味絕對夠的酸梅湯!有夠酸的,我還是比較愛義美桂花烏梅湯…
- 餅食控最愛的捲餅!!這雞肉捲餅,餅皮Q有嚼勁、內餡則是雞肉絲搭配青菜佐以美奶滋,與傳統不同,但口感確實出乎意外的清脆爽口,是店內一絕…
- 重點戲:酸白菜鍋!!
- 滿滿的酸白菜塞滿鍋底,上層則鋪著五花白肉,讓人內心一驚!(內心OS:真搞不懂不敢吃肥肉的我們吃酸菜白肉鍋幹嘛!!自虐嘛…)暫且撇開內心的成見勇敢的吃下第一片(廢話,當然得去掉肥肉啦),發現肉燉得鮮嫩入味,酸白菜的湯頭鮮甜可口,也難怪店內總是高朋滿座囉!
- 下次應該會再來吃吃捲餅、蔥油餅及酸白菜炒羊肉!白肉火鍋,還是免了…