２００９年３月份聖米納諾精品咖啡會
　
時間： ２００９／０３／０７（六）　 下午１４：３０
　　
　　　
品項：１﹒有機 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯 蜜處理法
　　　　　Costa Rica Organic Las Lajas Miel
　
　　　　
　　　２﹒肯亞 波本原生樹種 西漢娜莊園
　　　　　Kenya Washed Arabica Bourbon French Mission Varietal
　
　　　　　　法國傳教士在西元1892年，將 Bounbor 樹種帶入肯亞
　　　　　種植。這種原生波本樹種被稱為French Mission Varietal
　　　　　（法國傳教士種）。從未利用科學的方式改良，保留原生
　　　　　種的特有風味。
　　
　　　　　　這批French Mission Varietal來自西漢娜莊（Chania
　　　　　Estate），位於 Central Province的 Thika區。莊園名稱
　　　　　是以穿越此區域的河流Chania 來命名。年降雨量超過76cm
　　　　　，加上深層紅火山土壤，及完美的日夜溫差，讓此區的
　　　　　French Mission Varietal 更為優良。
　　　
　
　　　３﹒印度 貝羅曼蒂莊園 自然動力有機栽植法
　　　　　Organic India Balmadi Estate Ramanandi Biodynamic
　　　　　　
　　　　　　Balmaadi莊園座落在印度Nilgiris區南部的泰米爾納
　　　　　德邦。在2004年得到最佳印度杯測獎。
　
　　　　　　Balmaadi種植著咖啡、茶葉、荳蔻和甜葉菊。平均海拔
　　　　　在4000～6000英呎以上。到處都是天然的遮蔭樹：本土-舒
　　　　　拉奧樹、千斤頂、榕樹、合歡、非洲楝樹和杉樹。
　
　　　　　　這裡維持著一個不被打擾的野生世界，動物與人類自然
　　　　　的共處。我們利用侵入性最小的農作方式，並做出我們自
　　　　　己的堆肥來灌溉。
　
　　　　　　11月是Balmadi採收的時間，完全用手工採摘、處理、發
　　　　　酵、洗滌、日曬，在任何階段均不使用化學藥品。
　　　　　
　
　
報名：每人３００元（請預約　額滿為止）
　　　　　　　
備註：１﹒咖啡會是每個月的定期活動，定期推薦新的豆子。
　　　　　　
　　　２﹒本月的主題，皆為本季新的豆子，尚未推出的豆子。
　
　　　３﹒咖啡會的內容，總是盡心的尋找市面較少見的莊園。
　　　　　或是品質特優精品，期待每一次咖啡會都能和參與的
　　　　　朋友， 一起發現令人驚艷的咖啡香。