這道是每年過年都要吃的~~~菜頭糕~

這是上上星期姑姑來阿嬤家原本要教我~但臨時來我也不知道，等我知道時都已經好了可以吃了，於是我阿母決定親自教我，順道練習下阿姑教的是否還記得。

姑姑用的是在來米粉加水去做的，基本上我阿母買了五斤的菜頭，洗淨刨成絲狀，放入鍋中加點水蒸熟，再用個桶子將在來米粉和水混均勻，菜頭好了再加入桶中和在來米漿拌好~然後準備個蒸籠和四個竹子，蒸籠上放布把材料放入，四個角在放入竹子，做透氣用也可以使菜頭糕快點熟透。蒸個一個半到二個小時就好了，可以用筷子檢查是否好了。

說到我姑姑做的...真的很好吃.....但我阿母的......粉硬...水放太少.....

至於fish 我嘛......還沒做過~到時再找兔子小姐幫忙評分吧~~