台北美食夜市名產伴手GO好吃GO好玩:
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八里舊名思想起‧八里坌農場‧坐擁山光水色
台北縣八里鄉的舊名為八里坌,基於不忘本的念舊精神,八里坌農場經營團隊以此命名!擁有復古名稱的八里坌農場因地處觀音山區,登高望遠,可將台灣海峽與觀音山脈的山光水色盡收眼底!視野遼闊,心曠神怡!
五年級姐妹攜手研發菜餚‧媽媽味道最對味
由四年級姐妹攜手開設的八里坌農場,以媽媽的愛心料理為訴求,使用自養土雞、自種蔬果等原汁原味,搭配少油煙、少調味的健康料理方式,要讓用餐顧客置身山林也能感受猶如在家吃飯一般的溫馨自在!
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放土山雞‧皮香肉脆
令許多人聞香而來的甕缸烤土雞雖暫無供餐,但店內招牌好料及八里美景仍令許多客人遠道而行,與家人、朋友,或是公司行號尾牙、聚餐等皆適宜來此地嚐美食、賞風景,聞烤肉香、聊生活事、唱歌休閒等,歡聚而至、滿載而歸。
在地美食‧烤土雞(暫不提供)
八里坌農場經營團隊飼育的放山土雞,肉質緊實又Q彈,但目前店內暫不提供採甕缸碳烤而成的全土雞料理,改成香噴噴烤肉大餐,除了優質雞肉之外,另有大蝦、蛤蠣、甜不辣、生鮮蔬菜等碳烤風味,一頓豐盛的好料理讓遠道而來的客人亦不虛此行。
放土山雞‧皮香肉脆
令許多人聞香而來的甕缸烤土雞雖暫無供餐,但店內招牌好料及八里美景仍令許多客人遠道而行,與家人、朋友,或是公司行號尾牙、聚餐等皆適宜來此地嚐美食、賞風景,聞烤肉香、聊生活事、唱歌休閒等,歡聚而至、滿載而歸。
柚香紅燒豆腐‧滑嫩豆腐佐酸甜柚醬
八 里文旦柚,全台知名!八里坌農場為了宣傳地方農特產品,創意將文旦柚醬與雞蛋豆腐結合推出的柚香紅燒豆腐,吸飽柚醬特有微酸清甜滋味的雞蛋豆腐,細細咀 嚼,滑嫩口感別有一番清新風味,十分特別!吃光柚香紅燒豆腐,可別讓服務人員太快將盤子收走,因為,剩餘醬汁還可以用來拌飯,香濃湯汁,包準你又可以吃光 一碗飯喔!
鱈魚養生子‧竹圍漁港親購‧山區吃海味
地 處山區的八里坌農場不只有放山土雞、山蔬野果等山產可以享用之外,經營團隊也發揮臨近竹圍漁港的地點優勢,為大家選購生鮮漁獲,展現山區也可以大啖海鮮的 美食魅力!由經營團隊私房推出的鱈魚養生子是將鱈魚加入破布子、蛤蜊等食材一起蒸煮,破布子特有鹹香滋味融入肥美厚實的鱈魚,讓每一口魚肉嚐來鮮美甘甜!
養生小饅頭‧手工精製‧口感扎實麵香濃
八 里坌農場的經營團隊是一對五年級姐妹,兩人擅長研發料理,菜單不時出現私房菜色讓顧客的味蕾驚艷!以養生小饅頭為例,手工精製的小饅頭有著扎實Q彈口感, 無論是黑糖或芋頭口味,都像兒時與媽媽一起DIY麵食的懷念味道!此外,將大頭菜醃泡洛神、百香果或蒜頭等食材,搖身一變就成了餐桌最受歡迎的開胃小菜!
八里文旦柚‧肉厚汁多‧中秋節最佳伴手
文 旦柚是中秋節的應景伴手禮之一!想要選購文旦柚的民眾,可別忘記「北八里‧南麻豆」的順口溜!此語道出台北縣八里鄉與台南縣麻豆鎮是台灣兩大文旦柚產地。 八里坌農場說,八里文旦柚因為日照時間特別長、土壤排水良好,使文旦柚不僅果型飽滿,皮薄多汁加上甜度高,當然是中秋節民眾餽贈親友的禮品上上之選。
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八里坌農場
~台北縣八里鄉美食‧台北縣八里鄉農場‧台北縣八里鄉烤肉‧台北縣八里鄉文旦柚~
【營業時間】
《周一至周五》採預約制(請於3天前預約)
《周六、周日》12:00~21:00
【餐點價格】餐點與價格皆依現場店家提供為準
◎合菜 2500元起
◎訂桌 6000元起(需預約)
【美食單點】
◎火鍋類
‧九尾雞 ‧山藥雞 ‧刈菜雞 ‧竹筍雞(時令) ‧蠔油雞 ‧鳳梨苦瓜雞 ‧砂鍋魚頭
◎酥炸類
‧脆皮大腸 ‧炸斑鳩 ‧鳳梨蝦球 ‧炸蜜汁羊排 ‧山藥捲 ‧炸鹹酥蝦 ‧炸豆腐
‧炸溪蝦 ‧炸溪哥 ‧炸冰堡
◎三杯類
‧三杯雞 ‧三杯田雞 ‧三杯竹雞 ‧三杯杏鮑菇 ‧三杯中卷 ‧三杯鱷魚 ‧三杯苦瓜
◎熱炒類
‧炒飯/麵 ‧炒青菜 ‧炒山豬肉 ‧炒蠔油海參 ‧炒薑絲大腸 ‧炒龍珠 ‧客家小炒
‧蠔油三鮮 ‧五更腸旺
◎魚類
‧石斑魚 ‧黃魚 ‧鱈魚 ‧其它海水魚 ‧福壽魚 ‧馬頭魚 ‧紅糟
◎鐵板類
‧鴕鳥肉 ‧鹿肉
◎飲品類(冰/熱)
‧特調咖啡 ‧紅茶 ‧水果茶 ‧八里柚茶
【烤肉DIY】(提供食材及器具,十人一組,採預約式)
◎烤肉每人$350
【交通資訊】
◎衛星定位:經度121﹒404274、緯度25﹒130890
◎國道1號:五股/新莊交流道出口,接台64線新店-八里快速道路,往八里方向續行,直達八里出口,接台15線西
濱快速道路右轉,接荖阡坑路(北49線)右轉續行,即可到達!
【停車資訊】備免費停車場
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