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2012/09/24 09:18:13瀏覽546|回應0|推薦0 | |
鹿港朝和餅舖中秋送愛心,捐贈360盒超人氣鳳凰酥禮盒予彰化縣脊髓損傷重建協會。
〈攝影/劉立文〉 江信行理事長表示,協會每年都會在中秋節前夕發送會員朋友月餅, 但是受到大環境不景氣的影響,今年捐款善心人士不如以往,而正當為了月餅經費苦惱不已之時,鹿港朝和餅舖率先送出暖暖心意,此一積極參與社會公益的善舉令 人感動。走過了八十多個年頭的朝和餅舖,其第二代老闆娘梁黃梅子與第三代梁陽昌三兄弟都極富愛心,現今三兄弟共同經營,在事業有成之餘仍不忘投身公益,讓 人不禁感佩其樂於回饋社會的偉大胸襟。 朝和餅舖第三代掌門人梁陽昌先生謙虛的表示,阿公及父親除傳承精湛手藝外,更傳承助人為快樂之本的理念,希望此棉薄之力能拋磚引玉,讓脊傷朋友在感受中秋節的歡樂氣氛下,同時能品嚐灌注滿滿心意的美味鳳凰酥。〈攝影/劉立文〉
鳳凰酥入選國宴茶點的鳳凰酥是朝和餅舖超人氣的伴手禮之一,外酥內軟、口感細緻綿密,以鹹蛋黃的鹹度綜合鳳梨的甜味,不甜不膩正符合現代人追求健康的趨勢。口酥餅榮獲2006年鹿港最佳伴手禮之一的口酥餅,小巧可口、酥酥脆脆,充滿了懷舊的古早味,廣獲老少朋友的喜愛,也是點心或茶點不可缺少的零嘴。蒜香酥金黃明亮的外皮蓋印著朝和餅舖的章,呈半圓形的蒜香餅也是朝和餅舖的人氣商品,喜歡蒜香的朋友來到鹿港,更不能錯過這獨特的香蒜美味。冬瓜糕蓋印著朝和字樣的冬瓜糕,以純手工的方式製作,口感綿密、入口即化,濃郁的冬瓜香氣在口中溢開,微甜不膩非常順口,2002年獲選為國宴茶點。君子糕以梅、蘭、竹、菊的樣式做成的綜合君子糕,有綠豆、鹹酥和杏仁三種口味,精巧細緻、入口即化,是午茶點或品茗的最佳良伴。產品種類豐富朝和餅舖的產品多元,不管是酥餅、糕點、傳統漢式大餅或點心,都有多種口味可供選擇,包裝精美、傳統美味是鹿港的超人氣伴手禮。
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