自古以來僧人多愛茶、嗜茶，並以茶為修身靜慮之侶（圖片來源：資料圖）

佛教創建於西元前6世紀—5世紀間的古印度，在兩漢之際傳入中國，經魏晉南北朝的傳播與發展，到隋唐時達到鼎盛時期。而茶是興于唐、盛于宋。

創立中國茶道的茶聖陸羽，自幼曾被智積禪師收養，在竟陵龍蓋寺學文識字、習頌佛經。在陸羽的《自傳》和《茶經》中都有對佛教的頌揚及對僧人嗜茶的記
載。可以說，中國茶道從一開始萌芽，就與佛教有著非常親密的關係，其中僧俗兩方面都津津樂道，並廣為人知的便是——茶禪一味。宋代大學問家蘇東坡曾經寫過
一首茶聯，曰“茶筍盡禪味，松杉真法音”。我們敬愛的已故中國佛教協會會長趙樸初老先生也寫過一首茶詩，曰“七碗受之味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃
茶去。”從這些茶聯、茶詩中不難從“禪”中聞到“茶”香，從“茶”中品到“禪”味。

之所以把茶與佛教的關係概括為“茶禪一味”的殊勝因緣，就是因為:茶與佛教的最初關係是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產的發展和制茶技術的進步，進而，在茶事活動中，茶道與佛教之間逐漸找到了越來越多的思想內涵方面的共同之處。

其一為“苦”

佛教教理博大精深，但以“四諦”為總綱。釋迦牟尼成道後，第一次在鹿野苑說法時，談的就是“四諦”之理。而“苦、集、滅、道”四諦以苦為首。人生有
多少苦呢？佛以為，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會苦、愛別離苦、求不得苦等等，總而言之，凡是構成人類存在的所有物質以及人類生存過程中精神因素都可
以給人帶來“苦惱”，佛法求的是“苦海無邊，回頭是岸”。參禪即是要看破生死、達到大徹大悟，求得對“苦”的解脫。茶性也苦。從茶的苦後回甘，苦中有甘的
特性，佛教可以產生多種聯想，幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生，參破“苦諦”。

其二為“靜”

茶道講究“和靜怡真”，把“靜”作為達到物我雙忘的必由之路。佛教也主靜。佛教坐禪時的五調(調心、調身、調食、調息、調睡眠)以及佛學中的“戒、
定、慧”三學也都是以靜為基礎。佛教禪宗便是從“靜”中創出來的。可以說，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。在靜坐靜慮中，人難免疲勞發睏，這時
候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的“朋友”。

其三為“凡”

日本茶道宗師千利休曾說過:“須知道茶之本不過是燒水點茶。”此話一語道破茶道的本質，確實是從微不足道的日常生活、瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道。

其四為“放”

人的苦惱，歸根結底是因為“放不下”，所以，佛教修行特別強調“放下”。近代高僧虛雲法師說:“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益。”放下一切
是放什麼呢？內六根，外六塵，中六識，這十八界都要放下，總之，身心世界都要放下。放下了一切，人自然輕鬆無比，看世界天藍海碧，月明星朗。品茶也強調
“放”，放下手頭工作，偷得浮生半日閒，放鬆一下自己緊繃的神經，放鬆一下自己被囚禁的行性。