麵線情 - simma-lu 輕旅行

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麵線情

2017/12/13 16:30:25瀏覽2538｜回應25｜推薦171

藏身於頃圮磚瓦間

尋覓生命的老宅舊業

繞繞轉轉

廢墟瓦礫間

幾近無人煙的境地

宛如柳暗花明又一村

終見老宅庭院

甩

拉

掛

麵線絕活兒

霎是好看

手勁力道使上

一拉一甩之間

麵線兒拉得細細長長

拉好的麵線趕著時間拿到太陽下晾曬

曬麵線

氣溫不宜過高

避免曬太乾，容易斷裂

無雨的冬天

中部的陽光恰恰好

早上9點到下午1點是黃金時段

曬到一定程度，橫晾的麵線，就要改成直立式垂掛

阿嬤現身，看前看後，幫忙看著晾曬的工作

順道為麵線攔腰綁上繩帶

滿庭的絲絲線線

好似宮廷宅院的珠簾

好想問阿嬤，是否也有過少女的珠簾情懷

老人家是第二代傳人

由子承接

世傳三代的家業

為台灣的傳統手作盡心盡力

家傳故事越陳越有味

麵線

越拉越有情

彰化縣．福興鄉

麵線海~浪裡來、滔裡去

麵線簾~一絲一掛、屢屢傳情

阿嬤的手工麵線教人入迷

simma 106.12.11. 麵線+麵茶

( 休閒生活｜旅人手札 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=simmalu&aid=109470157


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	風樣女子的瘋樣等級：7 留言｜加入好友

2018/01/22 23:12

都可以做窗簾了，拍得很有韻律感。

simma(simmalu) 於 2018-01-24 10:01 回覆：

半夜撩著絲簾

餓了~扯下下鍋去


	asu 等級：8 留言｜加入好友

2018/01/03 16:34

中學時期

在雲林看過

至今相隔數十年

才在你格子看到

讓人懷念

simma(simmalu) 於 2018-01-04 09:17 回覆：

如果你家小孫子有興趣

哪天有到鹿港

不妨多繞一下路到福興

順手買下麵線~~口感相當不錯


	重陽等級：8 留言｜加入好友

2017/12/28 22:12

老阿婆手輕拂著麵線, 溫柔的表情令人感動, 多少美好回憶掛上心頭!

simma抓到了麵線情的精髓, 薄薄的陽光撒在麵線上, 拍得很美!

期待下篇精彩的分享～

simma(simmalu) 於 2017-12-29 10:06 回覆：

接手的一代忙活兒，快速俐落

阿嬤則優雅的幫忙綁繩整理的小工作

對~我也喜歡一雙手輕拂過一簾簾的畫面

當下~阿嬤愉悅的相談口氣毫無怨嘆過去的辛苦

一生從年輕到退下~~滿庭的麵線簾裡有著地方人家的人生

謝謝重陽~~~您家格子也是一個很溫馨的旅行分享


	柔怡等級：8 留言｜加入好友

2017/12/27 01:52

阿嬤滿佈風霜的表情好專注，令人動容！而笑容卻又那麼可愛，淳樸的真誠。

我最喜歡吃麻油雞麵線，百吃不膩~

simma(simmalu) 於 2017-12-27 10:07 回覆：

淺談中~阿嬤說著工作已經交給媳婦了

眼神還帶我們看向另一角落的婦人

我想~~人人都會感嘆時光的流逝

阿嬤的過往歲月在麵線下曬著

如今握著這一把把，應該會滿心歡喜於辛苦的成就


	浮生等級：8 留言｜加入好友

2017/12/22 10:55

老舊的庭宅院裡曬出傳統的麵線情
這是我們彰化人都熟悉的地方
在阿嬤滿是歲月印記的臉龐下
看見家傳在地手工絕活的世間情

simma(simmalu) 於 2017-12-22 14:39 回覆：

如果沒有熟路的人帶路~~真不知有這麼一處傳產桃花源

峰迴路轉~進到老宅庭院~業家早已經上工好一會兒了

藉這陣子在網路閱得一段文字，稍加修改利用："人家是過活兒，我們是當表演"~~~

欣賞一齣人文~~

謝謝他們!!

阿嬤特地現身為我們獻上她的身段，放手傳承~~

家業榮耀~阿嬤笑了


	天涯孤鴻···花窗等級：8 留言｜加入好友

。

2017/12/21 23:04

哇～從來都不知道原來這麼這麼～～～長！！！

simma(simmalu) 於 2017-12-22 13:24 回覆：

拉得~~長....長.....長....，壽麵最為象徵"長壽"

現今社會手工業越來越式微，看著他們作業猶如欣賞一場表演

謝謝他們堅持一份台灣情~~


	雲大少爺等級：8 留言｜加入好友

2017/12/19 23:42

這樣傳統的勞力工~剩下老人家在做了

感覺身懷絕技哩

以前我問過拍麵線的網友一個蠢問題:麵線這樣甩~碰到地上不就髒了?

結果她氣得不再理我XD

simma(simmalu) 於 2017-12-20 09:59 回覆：

的確是~很多傳統手工老產業漸漸沒落，甚至消失

取而代之~~不得不以機械化接手

麵線業其實也需靠機器製麵，但仍堅持手工甩曬才能保持麵條的口感

傳家的事業，感謝業者保存了基本的精隨~~

也是有聽聞年輕的一代願意回歸，農事、食品加工、輕工業.....

新知的接手，許多古早的產業有了新的模式，時代的滾輪滾出時代的演變

雲少有沒有注意業家是打赤腳的?

中庭水泥地~粉是多過塵的.....


	玉米蘋果等級：8 留言｜加入好友

2017/12/19 23:13

真能代表台灣的 '亮點'，

咱敢說 : 絕不是台積電，

而是這些 '真切且樸素如絲的麵線'。

讚，並大推喔。

simma(simmalu) 於 2017-12-20 09:44 回覆：

傳統產業有它的時代亮點

我想也不能否決台積電的盛名

農期的4、50年代~地方產業當家

現今網路光電3C為生活帶來便利文明

讓我們讚嘆的是還能看到這些老產業繼續生存著

"人力"是相當的考驗

謝謝他們的盡心盡力

更謝謝玉米蘋果的推讚


	雨初等級：7 留言｜加入好友

2017/12/18 12:39

拍照別想太多。管它是否芭樂點或攝影人人潮洶湧處，就當成是不同題材的體驗

只不過我個頭小，又不習慣強勢的搶位置卡位，經常只能拍些紀錄照

攝影的過程會有許多內心的角力，記得老師曾問大家，"芭樂點，糖水照拍嗎?"

"拍嗎?" "當然拍"

模仿是學習的過程，只是盡快讓自己縮短這段時期，所以就是一股傻勁抓住機會去拍

看著Simma跟著老師一系列去習拍，真好。想必會越來越有心得

"座砲"我還沒拍過，倒是拍過火旁龍，那是很刺激的體驗喔，期待妳座炮的作品。

這兩天在整理12月初拍的衝浪，答應Simma麵線就下回端上囉!

simma(simmalu) 於 2017-12-19 09:42 回覆：

拍照要想很多，除了相機的設定，對於業家也要有尊重的態度

雨初的豆皮之家就是個例子

很多業者其實並不喜歡漫亂的被大肆宣照

這幾回的人文拍攝，老師會事先聯絡

到了現場~老師也一直強調不能妨礙他們的作業動線

至於攝影的內心角力~~很多"是"與"否"的矛盾......攝影人都有自己的取捨

檢視自己~~當初學攝影是為了什麼?

"美美的影像"~是我一直想追求的目標，把自己走過的、看過的視界留下美美的回憶

如果還能表達故事，那就更如願了

很喜歡雨初的鼓勵~謝謝妳~~~

每篇發文總是期待妳與眾家格友的指點

雨初的磁碟裡有很多典藏的故事~~有幸希望能讓格友們多多分享


	雨初等級：7 留言｜加入好友

2017/12/17 16:10

很高興看到熟悉的畫面， Simma也來到彰化曬麵線朝聖啊

看著Simma也開始記錄人文攝影了，

拍攝人文與風景有很大不同，是吧

經常到了現場我會徬徨該如何取景構圖，然後冒出冷汗，很緊張呢

還記得前年去拍完芳苑的蠣鴴也去了福興曬麵線，那兒有隻小貓穿梭在麵線簾子底下，還在嗎?

我來翻翻硬碟找看看當年拍的麵線

下一站， Simma準備到那兒?

simma(simmalu) 於 2017-12-18 10:51 回覆：

恰恰好~老師最近就帶著拍人文

以前我對攝團一窩蜂的人群其實很沒好感

沒想到現在的自己也成了其中(自己是不是也被嫌惡在他人心裡??!!)

人文場景的確叫人緊張

業家都是搶時間的作業

構圖、對焦、曝光~~~慌亂地拍攝

小貓咪~事後我在幾位部落客格子有看到~幾年前都有被攝入鏡

我去真沒看到，因為事先也不清楚有這一隻小網紅，所以也就沒問貓咪下落

我等雨初的麵線出來曬~~別讓我等太久唷~~~

下一站預告是"座炮"~~是習俗主題

雨初有過一篇銅粱火龍~不知道我是不是也能拍出懾人的四射火光


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