循著妳的腳步，也去賞文了，的確，我也常常臣服於就醬！「就這樣」了！

無需對抗，只求和諧之美！就醬囉！

把文貼過來，分享有緣人！謝謝唐唐，祝福著！

 楊定一／臣服──穿越傷痛，重生 | 楊定一 | 名人在線 | 元氣網

啟發，不敢當啊！

在大自然面前，人們只能學習再學習！

雲天花葉真菌。。。，一切的變化與奇妙，再再讓人著迷！

非玉

歡迎喔！

觀光旅遊兼探友！太好了！

我也正在努力設法改進我的裝瓶設備，希望它日可以寄送到各地。

至少能分享給我的親朋好友們嚐到自製美味的醬與醬油！

放心，如果來玩，隨時我家都有足夠存量～醬和豆豉，都有的！

因為是自然釀造，春季萌動夏秋曬醬，秋末入冬陰存製醬油。

啊，妳怕冷，秋天該是這兒最棒的旅遊季。

呵呵，歡迎聞香下馬啊！

最近趕著又做了一批豆鉑，滿屋子都是醱酵的香氣。

想起第一年做的醬，相比之下才知道那年做的其實不大成功，味兒有些走味，現在不會了！

經過三年實際下手做，並多方查找資料學習琢磨研究調整，自信滿滿哩！

當然古籍是最寶貴的！先人智慧結晶都在裡面。向古人致敬！

嘻，正念著妳哩！

民以食為天！不將就吃好。不過我從小粗茶淡飯慣了，從不講究美食。有吃就行。

於我～Food always good!

但我家先生講究，只能附從。久了，也覺桌上有美食挺不錯。好在我挺愛動手做，覺得是種遊戲，挺好玩。 

話說，我最近新釀的大醬啊，那真是鮮甜好吃。重要在醱酵過程。

好的豆鉑，加上做法正確，就能釀造出好的產品。一點兒假不得。

 上網看來看去，台灣很多做醬人，真的不及格，沒好好念古籍，所以做出來的醬油只能死鹹，還要外加蜂蜜啥的，很怪。懷疑

做醬裡面有要訣，下文來介紹！

蘋蘋來啦！

真開心我們都是愛學習一族！我剛上網查了妳做的那個馬蕯拉雞，是印度菜哩。

看起來很好吃。下回來試試。

我家先生特愛做烤雞，這道用我自製的醬油醃泡後烤出來的雞，真的很好吃。

有些時候我們會在出爐前加一些兒自製的芒果或桃子果醬，很有風味！

人啊，活到老學到老，一日不學，就覺萬般無味。

而格裡，您就是最棒的榜樣！敬禮！

呵呵，十年風的留言每回都讓我驚嘆！

祝詩人雞年快樂順心！

大長今！啊，真是太誇讚了！

至今「大長今」還是我覺得最好看的電視連續劇。

那年一家迷到沒日沒夜的看，還燒壞了錄影機哩。

謝謝看雲，相信大長今裡演繹古法釀造醋的美好味道，已深植我心，

也喚起我娘做手工釀造醬的記憶與美好，這可能也是我會願意花心血投入其中的諸多因素之一吧！