引用文章吃蔬果、也運動 柴松林罹大腸癌 

癌症的發生在於細胞受到致癌物質的不斷刺激而產生變異，累積在體內達一定的數量後，個體內部的自我防衛機制無法抑制或消滅這些變易細胞，導致生物體產生病症，影響到個體的正常運作甚至危害生命！

由於癌症長年居國人十大死因的屬一屬二之地位，因此，各種號稱防癌抗癌的方式充斥世間，吃蔬果、多運動 就是其中常為人所說方式之ㄧ，不過，並非如此做就一定與癌症絕緣！柴松林先生罹大腸癌(雖說是零期)，就是一個明證！

運動需要消耗能量，能量消耗需要由營養來獲得補充，蔬果能夠提供的營養素並非完全均衡暨達到人體之所需，再加上烹調處理上所造成損耗，使得營養素補充不足，再加上現今人類所處之環境暨工作壓力等重於昔日農業社會，因此所需的營養補充量更需增加方能應付個體之所需，一旦長期不足，個體產生病變是不可避免的！當影響到身體的免疫力時，各種病變就隨之而出，癌症只是其中之ㄧ！

所以，要維繫身體健康，遠離癌症甚至一切病症，均衡的營養暨正常的免疫力的維護是不可或缺的基本要素！