Pig ear to ear【耳耳相傳】

今年的番媽年菜重點就是:

健康簡單易煮,

省錢省時又省事,

自己愛吃的食材啦..

所以第一道就是...

清蒸兩支豬耳

所需的材料【ingredients】有:

豬耳兩支【two pig ears】

蔥薑蒜適量【scallion,ginger,garlic】

香醋一湯匙【one tablespoon vinegar】

醬油兩湯匙【two tablespoons soysauce】

蔴油一茶匙【one teaspoon sesame oil】

作法:

首先先把豬耳用泡米水洗過

擦乾後,放上薑片,

放入大同電鍋,外鍋一杯水蒸熟

出鍋後..放涼

把多餘毛拔一拔...

把蔥和蒜切好放入調味碟中...

把豬耳切成自己喜愛的形狀...

你想切成一條龍..我也不反對啦..

沒想到...我一個人一天就幹掉....一隻豬的耳朵...

啊....真是驚為天人哩~

愛吃就是愛吃...

走到那兒都愛吃..

祝大家周末快樂..

今日來番媽家"視"吃愉快!