#食譜

🌱春天烹飪趣🌸【大同電鍋】鷄肉羅宋湯

Russian soup with chicken，

家中有帶皮鷄肉，就一起下鍋煮，

增加優質蛋白質，用大同電鍋煮，不用顧火，

簡易方便!

You know me~啊~就得來全不費功夫🤣🤣🤣

又好喝，何樂而不為😁😁😁

所需的材料有:

兩人份，所需的時間:50分鐘

帶皮帶骨雞肉手掌大1 塊

蒜1 瓣

洋蔥1 個

中型牛蕃茄1 個

中型馬鈴薯1 個

西洋芹1/2 根

胡蘿蔔1 根

湯頭材料:

蕃茄糊100 克

高湯600 cc

月桂葉1 片

作法:

中火熱鍋，放入雞肉(皮朝下)，煎出油，

翻面再煎至金黃，拿出。

原鍋放去皮蒜、切小塊洋蔥，炒120秒。

加入蕃茄丁、西洋芹丁、

胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁，再炒120秒。

倒入大同電鍋內鍋。

放入煎過鷄肉(要去皮者請自行去)，

倒入高湯(我用蔬菜)，蕃茄糊和月桂葉，

放入大同電鍋，外鍋放200cc水下去蒸。

出鍋。

上桌。

依個人喜好，撒上香菜、塩，和黑胡椒粉。

Bon Appetit 👍👍👍

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今晨大雨，鄰居的花旺開ing😁😁😁

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